Το καλύτερο της αειφορίας του Νότου στο Τσάρλεστον
Ιδρύθηκε το 1607, το Τσάρλεστον είναι μια από τις παλαιότερες πόλεις του έθνους — ωστόσο αποπνέει μια διαχρονικότητα που γιορτάζει τη διατήρηση του παρελθόντος και την καλλιέργεια του παρόντος. Η Ιερή Πόλη υπερηφανεύεται για τη νότια κουλτούρα και την ιστορία της με την εκπληκτική αρχιτεκτονική, τα λιθόστρωτα λιθόστρωτα δρομάκια και τα ορόσημα της εποχής του Εμφυλίου Πολέμου.
Είτε επισκέπτεστε για να πιάσετε μερικά κύματα, να εξερευνήσετε την ιστορική Παλιά Συνοικία ή να βρείτε τα καλύτερα γαρίδες και χοντροκομμένα στην πόλη, θα μαγευτείτε από τη νότια γοητεία του Τσάρλεστον και φιλοξενία. Η Τσάρλεστον διευκολύνει τα βιώσιμα ταξίδια με τη δική της ιστορική διατήρηση και τις φιλικές προς το περιβάλλον προσπάθειες. Ζήστε όλο τον πλούτο της πόλης ανταποδίδοντας τη χάρη. Ας δώσουμε στο Τσάρλεστον άλλα 400 χρόνια.
Το πανδοχείο στο Middleton Place
Γιατί το αγαπάμε | Ο μοντέρνος σχεδιασμός και τα λαμπερά πράσινα κλήματα που σέρνονται κατά μήκος αυτού του φυσικού καταφυγίου κάνουν
Πού να το βρείτε | Middleton Place
Η Αποκατάσταση
Γιατί το αγαπάμε | Η Αποκατάσταση φέρνει τη νότια φιλοξενία σε ένα νέο επίπεδο, θέτοντας τις κοινοτικές και πολιτιστικές εμπειρίες ως κορυφαία προτεραιότητα. Το ξενοδοχείο βρίσκεται στο κέντρο του Τσάρλεστον στην οδό King Street, και προσφέρει πολυτελείς σουίτες που γιορτάζουν την εκλεκτική κουλτούρα και την ιστορία του Τσάρλεστον. Το Restoration δεν κατασκευάστηκε ως παραδοσιακό ξενοδοχείο. Αποτελείται από πέντε κτίρια που έχουν ανανεωθεί, καθένα από τα οποία φέρει μοναδική γοητεία. Συνεργάζονται με Μαρτόνε να προσφέρει δωρεάν ποδήλατα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να εξερευνήσουν τα αξιοθέατα, τους ήχους και την ιστορία της πόλης με φιλικό προς το περιβάλλον και καθηλωτικό τρόπο. Το Restoration δωρίζει ή/και ανακυκλώνει αχρησιμοποίητα υλικά, χρησιμοποιεί εξαρτήματα μπάνιου με αποδοτική χρήση του νερού και δίνει στους επισκέπτες την επιλογή ενός προγράμματος επαναχρησιμοποίησης πετσετών.
Πού να το βρείτε | Χάρλεστον Βίλατζ
HarbourView Inn
Γιατί το αγαπάμε | Βρίσκεται στη μέση της ιστορικής συνοικίας του Τσάρλεστον, το HarbourView Inn είναι απλώς ένα σημείο εκτόξευσης για την εξερεύνηση της πόλης. Το HarbourView άνοιξε ως ξενοδοχείο μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1990, αλλά τμήματα του ίδιου του κτιρίου χρονολογούνται από το 1800. Πράγματι, το Inn διαθέτει εκπληκτική θέα στο λιμάνι κατά μήκος του Battery που απηχεί την ιστορία των 300+ ετών της Ιερής Πόλης. Το HarbourView είναι μέλος του Green Hotels Association και λαμβάνει συνεχώς μέτρα για να μειώσει το αποτύπωμά του άνθρακα. Με πρωτοβουλίες ανακύκλωσης ήδη στην πράξη, το Inn συνεργάζεται επίσης με το Ίδρυμα Clean the World για την ανακύκλωση χρησιμοποιημένων σαπουνιών και σαμπουάν.
Πού να το βρείτε | Η Γαλλική Συνοικία
ΣΥΚΟ
Γιατί το αγαπάμε | ΣΥΚΟ σημαίνει «Το φαγητό είναι καλό», ένα συναίσθημα που ενσωματώνεται σε κάθε πτυχή σε αυτό το εστιατόριο Meeting Street. Θα ζήσετε τις φωτεινές, εκρηκτικές γεύσεις της πόλης σε ένα μοντέρνο περιβάλλον και η άψογη εξυπηρέτηση του προσωπικού της FIG απλώς ενισχύει την εμπειρία. Το μενού του FIG αλλάζει ανάλογα με τις εποχές και επιδιώκει να σερβίρει μόνο τα πιο φρέσκα υλικά. Το φαγητό παρασκευάζεται με γνώμονα την προέλευσή του και τους καλλιεργητές, δημιουργώντας ένα όμορφο πάντρεμα φάρμας και τραπεζιού: «Έχουμε επιμεληθεί μια οικογένεια προμηθευτών. Ο σεβασμός στις προσπάθειες και τις παραδόσεις τους είναι απαραίτητος για την αποστολή μας». Ένα γεύμα στο FIG είναι μια μοναδική εμπειρία, που συνδυάζει την κουλτούρα της Lowcountry, τη γεύση και τη φιλοξενία.
Πού να το βρείτε | Ansonborough
Το συνηθισμένο
Γιατί το αγαπάμε | Μια παλιά τράπεζα στην οδό King μετασκευάστηκε Το συνηθισμένο από τους ιδιοκτήτες του FIG, δημιουργώντας ένα εστιατόριο από ωκεανό σε τραπέζι που δίνει στα θαλασσινά ένα εντελώς νέο νόημα. Όλα τα στρείδια, τα ψάρια και τα καβούρια προέρχονται τοπικά, όπως και τα λαχανικά και άλλα συστατικά του μενού. Το εκτενές μενού ποτών του Ordinary έχει επιμεληθεί για να ενισχύσει και να συμπληρώσει τις πολλές γευστικές πτυχές του φαγητού τους.
Πού να το βρείτε | Cannonborough Elliotborough
McCrady’s Tavern
Γιατί το αγαπάμε | Τίποτα δεν λέει "φρέσκο" όπως McCrady's κήπος στον τελευταίο όροφο, όπου καλλιεργούνται πολλά από τα συστατικά του εστιατορίου. Με δέσμευση να υποστηρίζει τους ντόπιους αγρότες, τους ψαράδες και τους τεχνίτες τροφίμων, το McCrady's αλλάζει καθημερινά το μενού του για να σερβίρει μόνο τα πιο φρέσκα εποχιακά πιάτα. Ο σεφ Σον Μπροκ προετοιμάζει ιστορικά νότια πιάτα με πρωτοποριακή γεύση (το χαβιάρι συνοδεύεται από μαλακά φαγητά), αφήνοντας τους επισκέπτες με άδεια πιάτα, γεμάτες κοιλιές και ένα γεύμα που δεν θα ξεχάσουν σύντομα.
Πού να το βρείτε | Η Γαλλική Συνοικία
Gnome Café
Γιατί το αγαπάμε | Gnome Café μας ταξιδεύει πίσω στη γη, εξυπηρετώντας αποκλειστικά φυτικές δημιουργίες. Αυτό το καφέ για πρωινό και μεσημεριανό σερβίρει χορταστικά vegan πιάτα που αποδεικνύουν πόσο νόστιμο και επαρκές μπορεί να είναι ένα vegan γεύμα. Το Gnome Café σερβίρει επίσης καφέ υψηλής ποιότητας από την Stumptown Coffee Roasters, μια εταιρεία που προμηθεύεται ηθικά καφέ σε μια προσπάθεια να υποστηρίξει και να καλλιεργήσει πιο βιώσιμες φάρμες.
Πού να το βρείτε | Cannonborough Elliotborough
Cafe Five Loaves
Γιατί το αγαπάμε | Αυτό το απλό αλλά ικανοποιητικό καφέ είναι αποκλειστικό όσον αφορά τα συστατικά. Με δέσμευση να σερβίρουμε μόνο φρέσκα, τοπικά υλικά και βιολογικά κρέατα που παράγονται από την Καρολίνα, Πέντε ψωμιά κάνει τη βιωσιμότητα εξαιρετική γεύση. Σχεδόν οτιδήποτε στο μενού μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς γλουτένη και το προσωπικό της κουζίνας είναι ευαίσθητο στις τροφικές αλλεργίες ή στους διατροφικούς περιορισμούς οποιουδήποτε επισκέπτη. Όλες οι οικοδομικές πρακτικές και υλικά, εκτός από τα δοχεία μεταφοράς, είναι φιλικά προς το περιβάλλον και το περιβάλλον. Εκτός από τους πελάτες τους, το Five Loaves επιδιώκει να εξυπηρετήσει την ίδια τη γη.
Πού να το βρείτε | Cannonborough Elliotborough
Γιατί το αγαπάμε | Περήφανη Μαρία έχει πάθος για τους παγκόσμιους τεχνίτες, τους πολιτισμούς τους και τις μοναδικές χειροτεχνίες που παράγουν. Πουλώντας ζωντανά κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα που παράγονται από παγκόσμιους τεχνίτες από επτά διαφορετικές χώρες, η Proud Mary επιδιώκει να προσφέρει ένα αγορά για παραδοσιακές, ποιοτικές βιοτεχνίες, δημιουργία θέσεων εργασίας και βελτίωση της βιωσιμότητας στη ζωή και τις κοινότητες τους τεχνίτες. Ενώ οι πωλήσεις παρέχουν εισόδημα σε αυτούς που τα παράγουν, επιβεβαιώνουν επίσης την αξιοπρέπεια και την ομορφιά των παραδόσεων, των πολιτισμών και των δεξιοτήτων που τις διαμορφώνουν. Οι τεχνίτες προτείνουν τους δικούς τους όρους πληρωμής. Οι μακροχρόνιες σχέσεις που χτίστηκαν μέσω της Proud Mary είναι βέβαιο ότι θα πυροδοτήσουν θετικές αλλαγές τόσο στη βιομηχανία της μόδας όσο και στους ανθρώπους που παράγουν ρούχα, παπούτσια και οικιακά είδη που πουλά η Proud Mary.
Πού να το βρείτε | Cannonborough Elliotborough
Γιατί το αγαπάμε | Η Contents Co. είναι ένα τοπικό φαρμακείο που εστιάζει στην ενίσχυση της προσωπικής ευεξίας μέσα από τα αγνά και φυσικά οφέλη της φύσης. Τα κεριά, τα σαπούνια, τα σπρέι δωματίου και τα άλατα μπάνιου είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από πρώτες ύλες ηθικής προέλευσης και μας αναγκάζουν να επιστρέψουμε στις ρίζες μας, παρέχοντας μια φυσική και χωρίς χημικές ουσίες προσέγγιση στην ευεξία.
Πού να το βρείτε | Ανατολική πλευρά
Γιατί το αγαπάμε | Αν οι εντυπωσιακές φούστες στο Φραγκίσκος + Βενέδικτος δεν είναι ήδη αρκετά για να σας δελεάσουν, η αποστολή τους ως μη κερδοσκοπικού οργανισμού σίγουρα θα είναι. Χειροποίητα από μια ομάδα εννέα μοδίστρων στο Τόγκο, τα υφάσματα με τολμηρά σχέδια της F+B συγκεντρώνουν κέρδη που επιστρέφονται εξ ολοκλήρου στους παραγωγούς τους. Μαζί με τους συνεργάτες Francis και Benedict Avoyi στο Τόγκο, στόχος της ιδρύτριας Katie Walters με έδρα το Τσάρλεστον είναι να ενδυναμώσει και να υποστηρίξει την κοινότητα του Τόγκο. Εκτός από τη δημιουργία και τη διατήρηση βιώσιμων θέσεων εργασίας, η F+B δημιουργεί πρωτοβουλίες για τη βελτίωση της ζωής όσων βρίσκονται στη φτώχεια.
Πού να το βρείτε | Σε σύνδεση
Στην Ινδονησία, η λέξη "ibu" μεταφράζεται σε "μια γυναίκα με σεβασμό". Στον κόσμο της γρήγορης μόδας, Ibu επιδιώκει να προσφέρει αξιοπρέπεια και δίκαιη αποζημίωση στις γυναίκες που σχεδιάζουν και κατασκευάζουν ρούχα, αξεσουάρ, κοσμήματα και είδη σπιτιού της Ibu. Οι σχεδιαστές Ambassador συνεργάζονται με γυναίκες σε περισσότερες από 30 διαφορετικές χώρες για να διατηρήσουν τις μοναδικές ιστορίες τους μέσω της χειροτεχνίας, να παρέχουν βιωσιμότητα και να βοηθήσουν στην κάλυψη των οικονομικών τους αναγκών. Οι τεχνίτες αμείβονται δίκαια και επαρκώς για τη δουλειά τους σε μια προσπάθεια να γιορτάσουν, να εξυψώσουν και να καλλιεργήσουν τις δεξιότητές τους.
Πού να το βρείτε | Ιστορική περιοχή της οδού King
