Sustainable Eats In DC
Είτε κατευθύνεστε στο DC για να απολαύσετε τις ανθισμένες κερασιές είτε για να παρελαύνετε για έναν σκοπό που σας αρέσει, Υπάρχουν πολλά εστιατόρια στην περιοχή που σερβίρουν πιάτα που είναι καλά για τον πλανήτη αλλά και για εσάς. Ως τουρίστας, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις εστιατόρια με περιβαλλοντική συνείδηση, γι' αυτό συγκεντρώσαμε τα δικά μας αγαπημένα εστιατόρια σε αυτήν την πολιτική πόλη που προσφέρουν επιλογές για vegan και χορτοφαγικές επιλογές και χρησιμοποιούν τοπικά και βιώσιμα συστατικά.
Γιατί το αγαπάμε | Πάρτε μια θέση σε ένα κοινόχρηστο τραπέζι κάτω από τα αστραφτερά φωτάκια για μια βραδιά με υπέροχο φαγητό και κόσμο. Επικεντρώθηκε στη χρήση βιώσιμων και τοπικών συστατικών, το μενού στο του Duke αλλάζει καθημερινά με βάση το τι είναι διαθέσιμο στην αγορά.
Πού να το βρείτε | Κύκλος Dupont
Προφίλ τροφίμων | Βιώσιμη | Χορτοφαγικές επιλογές | Τοπικός
Γιατί το αγαπάμε | Σπίτι σε ένα από τα καλύτερα αίθρια σε όλη την περιοχή, Big Bear Cafe είναι πολύ αγαπητό στους ντόπιους του DC. Ένας κήπος με βότανα και λαχανόκηπους περιβάλλει το εξωτερικό αίθριο, δημιουργώντας μια απόδραση από το αστικό σκηνικό. Με εποχιακό μενού και τοπικά προϊόντα, γαλακτοκομικά και κρέατα, το Big Bear λαμβάνει υπόψη τις βιώσιμες αξίες.
Πού να το βρείτε | Μπλούμινγκντεϊλ
Προφίλ τροφίμων | Χορτοφαγικές επιλογές | Τοπικό | Βιώσιμος
Γιατί το αγαπάμε | Βρίσκεται σε μεγάλο, μοντέρνο χώρο, Μια ψημένη άρθρωση βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την Chinatown και την National Portrait Gallery. Σταματήστε για matcha latte ή σάντουιτς για να τροφοδοτήσετε το απόγευμα σας. Το μενού τους περιλαμβάνει εποχικά, τοπικά και βιολογικά προϊόντα και όλο το ψωμί τους είναι χειροποίητο στις εγκαταστάσεις. Αν ψάχνετε για κάτι γλυκό, κατευθυνθείτε στο αδερφό τους κατάστημα, Ψημένο & Ενσύρματο που σερβίρει πολύ νόστιμα cupcakes.
Πού να το βρείτε | Τρίγωνο Mount Vernon
Προφίλ τροφίμων | Τοπικό | Χορτοφαγικές επιλογές
Γιατί το αγαπάμε | Αγορά της Ένωσης φιλοξενεί πάνω από 40 τοπικούς πωλητές, με μεγάλη ποικιλία από πάγκους τροφίμων που σερβίρουν κουζίνες από όλο τον κόσμο. Πάρτε ένα μπουκάλι τοπικής κομπούχα στο Craft Kombucha και δοκιμάστε μερικά πιάτα από τους πολλούς πωλητές. Για μια πραγματικά περιβαλλοντικά υπεύθυνη διατροφική εμπειρία, κατευθυνθείτε στο Εστιατόριο Bidwell, όπου ο σεφ μαγειρεύει με φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται σε αεροπονικές ζαρντινιέρες στην ταράτσα της αγοράς, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία «από ταράτσα στο τραπέζι».
Πού να το βρείτε | NoMa
Προφίλ τροφίμων | Τοπικό | Βιώσιμη | Vegan | Χορτοφάγος
