Τροφή Πυκνή, Ενυδατική σε Θρεπτικά Συστατικά
Made Easy
Έχω τη συνήθεια να πετάω μαζί ό, τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι μου σε μια πολυάσχολη νύχτα. Αυτό σημαίνει ότι καταλήγω να τρώω ζυμαρικά με μαρινάρα ή stir-fry τρεις φορές την εβδομάδα, φορτώνοντας υδατάνθρακες και κενές θερμίδες. Αλλά η αγορά προϊόντων, η προετοιμασία τους, η χρήση όλων πριν λήξει, η εύρεση των κατάλληλων συνταγών, το μαγείρεμα και το καθάρισμα — μπορεί να είναι πολλή δουλειά. Δεν έχω πάντα τον χρόνο ή την ενέργεια για αυτό.
Όταν έλαβα την παραγγελία μου Καθημερινή Συγκομιδή στο κατώφλι μου, ήμουν ενθουσιασμένος που βρήκα μια σειρά από εννέα πολύχρωμα φλιτζάνια με τέλεια μερίδες φρέσκων φαγητών μέσα. Από αλμυρά φαγητά μέχρι smoothies και latte, το Daily Harvest έχει κάτι για όλους—και όλες οι συνταγές τους είναι γεμάτες με 95% βιολογικά φρούτα και λαχανικά. Είναι ένας εύκολος τρόπος για κάποιον σαν εμένα να προσθέτει αβίαστα υγιεινά προϊόντα στη διατροφή μου σε καθημερινή βάση. Η ευκολία να έχω τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά στα χέρια μου μοιάζει σαν να αλλάζει το παιχνίδι.
Και ακόμα καλύτερα, κάθε ένα από τα μπολ χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Μόλις είναι έτοιμο, έχει φρέσκια γεύση και τόσο καλή όσο ένα σπιτικό πιάτο. Δείτε πόσο απλή είναι η προετοιμασία:
Ζεσταίνετε το εγκάρδιο Μπολ συγκομιδής στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ανακατέψτε το smoothies με ένα υγρό της επιλογής σας (Το Daily Harvest παρέχει προτάσεις στο πίσω μέρος κάθε φλιτζανιού!)
Προσθέστε νερό ή ζωμό στο σούπες και ζεσταίνονται στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων—προσφέρουν επίσης νόστιμες παγωμένες σούπες στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε νερό ή ζωμό και να ανακατέψετε, όπως Ντομάτα + πιπεριά Γκασπάτσο.
Μουλιάστε το Μπολ Βρώμης σε ένα φυτικό γάλα της επιλογής σας όλη τη νύχτα ή ζεσταίνετε αν θέλετε ένα ζεστό μπολ.
Τι δοκίμασα
Το Daily Harvest προσφέρει περισσότερες από 50 μοναδικές συνταγές με βάση τα φυτά—κάτι για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και ό, τι λαχταράτε. Τα lattes (που κυκλοφορούν σε πακέτα των τριών), τα smoothies, τα μπολ βρώμης και τα μπολ chia είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Τα Harvest Bowls είναι υπέροχα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, ενώ υπάρχουν ακόμη και τρία Harvest Bowls εμπνευσμένα από το πρωινό σε περίπτωση που ψάχνετε για ένα νόστιμο ξεκίνημα της ημέρας.
Τα προγράμματα ξεκινούν από 6,99 $/κύπελλο—επιλέγετε 9, 12 ή 24 φλιτζάνια την εβδομάδα ή 24 φλιτζάνια το μήνα (μπορείτε να αναμίξετε και να ταιριάξετε οποιοδήποτε από τα τα κύπελλα!) Μπορείτε να αλλάξετε τις επιλογές σας πριν από κάθε παράδοση, να αλλάξετε το μέγεθος του κουτιού σας ανά πάσα στιγμή και να παραλείψετε εβδομάδες ως απαιτείται. Εάν θέλετε να κάνετε ένα διάλειμμα, μπορείτε να θέσετε σε παύση το σχέδιό σας ή μπορείτε να ακυρώσετε πλήρως οποιαδήποτε στιγμή. Αφού παραγγείλετε ηλεκτρονικά, παραλαμβάνετε τα κουτιά στο κατώφλι σας.
Μόλις παρέλαβα το κουτί μου, δοκίμασα το Μπολ κανέλα + μπανάνα βρώμης. Περιέχει τυλιγμένη βρώμη χωρίς γλουτένη, κολοκύθα βουτύρου, μύτη κακάο και — είτε το πιστεύετε είτε όχι— το reishi, ένα προσαρμογόνο μανιτάρι που καταπολεμά το στρες και ενισχύει το ανοσοποιητικό. Αν και συνήθως δεν περιλάμβανα σκουός ή μανιτάρια σε ένα μπολ βρώμης, δεν μπορούσα καν να καταλάβω ότι ήταν εκεί (οι γεύσεις αναμειγνύονται όλες μαζί και το μπολ είναι απολαυστικά σφενδάμου και κανέλας)
Για μεσημεριανό, δοκίμασα το Μπολ για συγκομιδή γλυκοπατάτας + άγριου ρυζιού. Τα συστατικά περιλαμβάνουν μανιτάρια maitake, αβοκάντο και βιολογικές ντομάτες—η μερίδα ήταν μικρή αλλά ουσιαστική και μου έδωσε ενέργεια για να περάσω τη μέρα. Το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να το πετάξω σε ένα τηγάνι, να το ζεστάνω και να το ξαναβάλω στο κύπελλο Daily Harvest.
Για δείπνο, είχα το Ρύζι κουνουπιδιού + Μπολ συγκομιδής πέστο, ένα μπολ χαμηλών υδατανθράκων με βασιλικό, σπανάκι, κάσιους, ελαιόλαδο και θρεπτική μαγιά. Ήταν εξαιρετικά γευστικό, είχε πολύ γεύση σαν ριζότο πέστο. Η Daily Harvest προτείνει να προσθέσετε γαρίδες ψημένες στο τηγάνι, λευκά φασόλια ή κοτόπουλο για επιπλέον πρωτεΐνη. Μετά το δείπνο, είχα ένα Smoothie φράουλα + ροδάκινο ως υγιεινό επιδόρπιο. Εκτός από τη φρουτώδη καλοσύνη, υπάρχουν βρώμη, σπόροι λιναριού και μούρα γκότζι στο μείγμα για μια επιπλέον ώθηση σε φυτικές ίνες και σίδηρο.
Φυσικά ενυδατικά οφέλη
Αν και μπορεί να μην το σκεφτόμαστε πάντα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απίστευτα ενυδατικά. Γνωρίζατε ότι οι φράουλες είναι 91% νερό και τα ροδάκινα, 89%. Λαχανικά όπως το κουνουπίδι, από το δείπνο μου, είναι 92% νερό. (Μην ανησυχείτε, ούτε εγώ το ήξερα.) Όλα αυτά αθροίζονται, και όταν απολαμβάνω το Daily Harvest, θρέφω το σώμα μου και, για μια φορά, παραμένω ενυδατωμένη.
Και αυτό είναι το θέμα. Είμαι αυτό που θα μπορούσατε να πείτε χρόνια αφυδατωμένη. Αντί να ψάξω για νερό, πίστευα ότι οι πονοκεφάλους ή η ταραχή μου προκλήθηκαν από άλλους παράγοντες. Τώρα ξέρω ότι λίγο H2O πηγαίνει πολύ προς ένα καθαρό μυαλό και ότι μπορώ να το πάρω από μια ποικιλία τροφών. Η ενυδάτωση είναι θαυματουργός με πολλούς τρόπους. σας δίνει ενέργεια, μειώνει το φούσκωμα, υποστηρίζει την πέψη και ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, για να αναφέρουμε μερικά προνόμια. Βασικά σε ομορφαίνει από μέσα προς τα έξω.
Τα ενυδατικά φρούτα και λαχανικά που παίρνετε από το Daily Harvest επιλέγονται με το χέρι από τις φάρμες στις οποίες καλλιεργούνται για τα πιο φρέσκα, θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια καταψύχεται μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή για να κλειδώσει τη φρεσκάδα. Όταν ανοίγετε ένα φλιτζάνι, θα δείτε μεγάλα κομμάτια φρούτων και λαχανικών - και μόλις ζεσταθεί ή αναμειχθεί, δεν μπορείτε να πείτε ότι ήταν ποτέ κατεψυγμένο.
Για ενυδατική, υγιεινή και νόστιμη τροφή, πείτε γεια στο Daily Harvest.
