Ένα αργό μπουκέτο
Όταν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα μπουκέτο λουλούδια, πιθανότατα σας έρχεται στο μυαλό μια εικόνα με έντονα χρωματισμένα άνθη πάνω από άκαμπτους, ίσους κορμούς με σχεδόν στείρα εμφάνιση. Μπορείτε να βρείτε αυτές τις αψεγάδιαστες ρυθμίσεις τυλιγμένες σε σελοφάν σε οποιοδήποτε ψιλικατζίδικο, σούπερ μάρκετ ή ακόμα και βενζινάδικο σαν να ήταν μια δουλειά της τελευταίας στιγμής που σας ξέφυγε.
Είναι περίεργο και αφύσικο να βάζεις λουλούδια στην ίδια κατηγορία με μια τσάντα με καραμέλες ή χαρτομάντιλα. Αυτά τα επινοημένα, κατασκευασμένα λουλούδια στερούνται του πνεύματος και της ψυχής των φυσικών ανθίσεων και δυστυχώς, υπάρχει μια σκοτεινή ιστορία που έρχεται μαζί τους. Laden με τοξικές χημικές ουσίες και ανήθικες πηγές από χιλιάδες μίλια μακριά, το τέλειο μπουκέτο με εικόνα που έχουμε συνηθίσει έχει αντίκτυπο πέρα από τη διάρκεια ζωής του. Με τη βιομηχανία τροφίμων να υιοθετεί αργές και βιώσιμες πρακτικές, ήρθε η ώρα να ανθίσει η ανθοκομία.
Πώς να επιλέξετε τα τέλεια λουλούδια
1. Αναζητήστε Ασφαλείς & Ηθικές Πρακτικές Γεωργίας
Ως καταναλωτές, δεν είμαστε συχνά σε θέση να κατανοήσουμε την πραγματική αιτία και αποτέλεσμα που έχει η χρήση φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων στους αγρότες και τη γη τους. Τα συμβατικά καλλιεργημένα λουλούδια αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα μη βιολογικά φρούτα και λαχανικά-και οι αρνητικές συνέπειες των τοξικών χημικών ουσιών φτάνουν σε μεγάλο βαθμό. Αυτές οι τοξικές χημικές ουσίες μπορούν να βλάψουν την υγεία των καλλιεργητών, να αφαιρέσουν τη γη και το έδαφος από την απαραίτητη βιοποικιλότητα για όλη τη ζωή, και μπορεί ακόμη και να διαρρεύσει σε μεγαλύτερα υδάτινα σώματα μέσω απορροής από ρυάκια και κοντά υδάτινες οδούς. Η αγορά πιστοποιημένων βιολογικών (αναζητήστε την ετικέτα!) Λουλουδιών εμποδίζει και τα τρία αυτά πράγματα συμβαίνει και εγγυάται ότι η αγορά σας βοηθά στην υποστήριξη αγροκτημάτων που φροντίζουν την κοινότητά τους και τη γη τους.
2. Μειώστε το αποτύπωμα άνθρακα των λουλουδιών σας αγοράζοντας τοπικά
Σχεδόν όλα τα άνθη που αγοράστηκαν από το κατάστημα είναι εισαγόμενα. Αφού κοπούν και συσκευαστούν, μεταφέρονται με φορτηγό ή αεροπλάνο για χιλιόμετρα, δημιουργώντας ένα αρκετά βαρύ αποτύπωμα άνθρακα. Αυτό μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά οι άνθρωποι της Green America σημείωσαν ότι, "περισσότερο από το 70 τοις εκατό των κομμένων λουλουδιών που πωλούνται στις ΗΠΑ καλλιεργήθηκαν στη Νότια Αμερική, όπου οι φάρμες συνεχίζουν να χρήση φυτοφαρμάκων που περιορίζονται στις ΗΠΑ και χαρακτηρίζονται ως εξαιρετικά τοξικά από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ». Μόνο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, περίπου 120 εκατομμύρια τριαντάφυλλα αποστέλλονται από υπερπόντιος. Για να διατηρήσετε τα χιλιόμετρα χαμηλά, προσπαθήστε να βρείτε λουλούδια τοπικής προέλευσης για το επόμενο μπουκέτο σας. «Τις περισσότερες φορές, είναι δυνατό να προμηθευτείτε βιώσιμα λουλούδια σε απόσταση 50 μιλίων από το μέρος που ζείτε», είπε η συγγραφέας Debra Prinzing σε μια συνέντευξη στο Modern Farmer, «Και αν δεν μπορείτε να αγοράσετε τοπικά, τότε τουλάχιστον αγοράστε οικιακός."
3. Αγοράστε Μικρά για μια μοναδική και ουσιαστική ανθοδέσμη από αγρόκτημα σε βάζο
Ακριβώς όπως θα υποστηρίζατε τον τοπικό αγρότη σας όταν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα, μπορείτε επίσης να ψωνίζετε μικρά όταν μαζεύετε ένα μπουκέτο. Το USDA ανέφερε ότι «ο αριθμός των μικρών ανθοκομικών μονάδων αυξήθηκε κατά περίπου 20 τοις εκατό κατά τη διάρκεια τα τελευταία πέντε χρόνια »που είναι καλά νέα λαμβάνοντας υπόψη πόσα εκατομμύρια λουλούδια υπάρχουν παγκοσμίως πηγής. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν απαιτήσεις για την επισήμανση της χώρας προέλευσης στην οποία καλλιεργείται ένα λουλούδι, οπότε, αν δεν τα έχετε υπόψη, είναι σχεδόν αδύνατο να διαπιστώσετε εάν έχει εισαχθεί ή όχι. Ωστόσο, όλο και περισσότερο αυτή η φαινομενικά μικρή τάση ανθίζει: μεγάλοι παίκτες όπως το Whole Foods και ο Trader Joes πωλούν βιώσιμα λουλούδια μέσω VeriFlora, μια εταιρεία που πιστοποιεί μόνο βιολογικά και δίκαια εμπορικά στελέχη.
Εδώ υπάρχουν περισσότερα καλά νέα και μια ασημένια επένδυση για τους τοπικούς λαβούς: υπάρχουν καλλιεργητές λουλουδιών σε κάθε πολιτεία. Ενώ οι πιθανότητες είναι μεγάλες για να βρείτε άνθη τοπικής προέλευσης, αν δεν μπορείτε, σίγουρα υπάρχουν πολλές εγχώριες επιλογές για να διαλέξετε. Ενώ μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο κουραστικό, παίρνοντας χρόνο για να αναζητήσετε λουλούδια που έχουν καλλιεργηθεί ηθικά είναι μια ισχυρή δράση που όχι μόνο ενδυναμώνει τους βιοκαλλιεργητές, αλλά και σας ενδυναμώνει ως συνειδητό καταναλωτής. Τώρα αυτό είναι που λέμε δύναμη λουλουδιών.
Χρειάζεστε ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε;
5 καλύτεροι πόροι για μια ανθοδέσμη με αειφόρο ανάπτυξη
Το Bouqs διευκολύνει από ποτέ να υποστηρίξετε το τοπικό ανθοπωλείο σας. Η προσέγγισή τους από αγρόκτημα σε τραπέζι σημαίνει ότι συνδέονται με κοντινούς βιώσιμους και φιλικούς προς το περιβάλλον καλλιεργητές για να σας προσφέρουν μια όμορφη, τοπική ανθοδέσμη μέσα σε μόλις δύο ώρες.
Ένας διαδικτυακός κατάλογος για τη σύνδεση αγοραστών με ανθοπωλεία, καταστήματα και στούντιο που σχεδιάζουν μόνο με λουλούδια αμερικανικής καλλιέργειας. Συν-ιδρύθηκε από τη Debra Pinzing, ο ιστότοπος είναι ένα καταπληκτικό εργαλείο για όποιον θέλει να υποστηρίξει τους ντόπιους αγρότες και να αγοράσει σπιτικά άνθη.
Ένα άλλο υπέροχο εργαλείο για την εύρεση τοπικών λουλουδιών, το ASCFG στοχεύει στην ανάδειξη μιας κοινότητας αφοσιωμένων καλλιεργητές με πόρους μάρκετινγκ για να τους βοηθήσουν να συνεχίσουν να εκπαιδεύουν το κοινό για το γιατί πρέπει να αγοράζετε πολιτεία.
«Καλλιέργεια λουλουδιών για όλους! Άνθρωποι και επικονιαστές », είναι η φιλοσοφία πίσω από το Bluma Farm με έδρα την Καλιφόρνια. Αυτό το γυναικείο αγρόκτημα με λουλούδια προσφέρει τοπικά, αειφόρα καλλιεργημένα λουλούδια με πάθος για την κοινότητα και τη βιοποικιλότητα.
Θέλετε να διαλέξετε τα λουλούδια σας προσωπικά; Ελέγξτε τη βάση δεδομένων της Local Harvest για τις αγορές των αγροτών. Συνδεθείτε απευθείας με τους ντόπιους καλλιεργητές και κάντε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με τις γεωργικές τους πρακτικές. Επιπλέον, ένα ταξίδι στην αγορά των αγροτών είναι ένας σημαντικός τρόπος για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα - μια όμορφη ανθοδέσμη είναι απλώς ένα μπόνους.
