Cómo la comida, la agricultura y la moda están más conectadas de lo que crees: The Good Trade

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Introducción de la granja a la moda

A todos nos encanta visitar los mercados de agricultores. Estar al aire libre, ver los productos de temporada y conocer a los agricultores que cultivan nuestros alimentos nos hace sentir que estamos comprando algo fresco y especial. ¿Cuándo fue la última vez que tuvimos esa experiencia comprando ropa?

Los materiales que componen nuestra ropa provienen de alguna parte, por supuesto, pero esto puede ser difícil de imaginar. No se siente tan simple como conocer la granja local que cultiva nuestros tomates. Pero a medida que los productos orgánicos cultivados localmente se vuelven más populares, muchos agricultores ven el vínculo entre la comida lenta y la moda lenta, y exploran cómo pueden cerrar la brecha.

Del Slow Food a la Slow Fashion

Kassenhoff Growers es un vivero orgánico en Oakland, CA, que produce inicios de plantas para jardineros y paisajistas domésticos. Helen Krayenhoff ha estado usando plantas para teñir fibra de forma natural durante años, y ve una fuerte conexión entre las plantas colorantes y las plantas comestibles en el panorama general.

“La alimentación y la agricultura tienen una conexión clara. Puedes ver campos de comida, pero también puedes ver campos de ropa en el cultivo de algodón, lino, cáñamo e índigo. Ya sea que tenga campos de plantas de tinte o plantas de alimentos, la experiencia agrícola local se puede utilizar para crear los recursos básicos que necesitamos para la ropa”, dice Krayenhoff.

La clave es ayudar a los consumidores a ver "de la granja a la moda" de la misma manera que ahora ven "de la granja a la mesa", gracias en gran parte al movimiento slow food.

“Es una imagen que hemos podido crear en la mente del público: la gente puede visitar fincas con pastos de ovejas, cabras, conejos y alpacas y entender de dónde viene su comida. Ahora podemos hacer lo mismo con la ropa; no es solo esto lo que aparece en la tienda. La gente realmente no sabe cómo se esquila una oveja y qué implica hilar o tejer la lana”.

En muchos sentidos, pensar localmente y ayudar a las personas a ver esas conexiones en formas pequeñas ayuda a pintar el panorama general.

“Cuando cultivas tu propia comida, aprecias mucho más lo que se necesita para ser agricultor. Las personas también pueden comprar lana local, teñirla ellos mismos y ver cuánto esfuerzo se necesita para hacer algo y cuáles podrían ser los costos. Cuando yo era niña, hacíamos nuestra propia ropa porque era más barata. Ahora no lo es. Es más difícil tener esa conexión cuando este no es el caso. Pero las personas que compran hilados y telas locales están apoyando a los agricultores locales y ayudando a la economía a aumentar la asequibilidad para todos”. dice Krayenhoff.

Vigilando lo que comemos y vestimos

Lydia Wendt de la Fundición de telas de California argumenta que si bien es de conocimiento común cuidar lo que come, también debe cuidar lo que usa. “Tu piel es tu órgano más grande, y es capaz de absorbiendo el 64% de los químicos de la tela que usas en tu cuerpo.”

Algunas de las telas más peligrosas para usar incluyen telas a base de petróleo, como poliéster y acrílico. Los tintes de tela convencionales que se utilizan también contienen toxinas, como petróleo y formaldehído.

Viniendo del mundo tradicional del diseño de moda, Wendt se dio cuenta de que el petróleo crudo no es una fuente de fibras, ni es una buena manera de apoyar nuestro medio ambiente. Idealmente, nuestra ropa se crearía con la misma consideración que los productos que comemos: hechos con fibras de calidad alimentaria, que se pueden teñir y suavizar con aceites vegetales (enzimas) creados por los alimentos industria.

El algodón orgánico es una de las telas más populares que la gente compra cuando busca opciones ecológicas, y ese es un excelente lugar para comenzar. Cualquier fibra natural, como el cáñamo o la lana, también es una buena opción.

Cadenas de suministro locales y la venta difícil para los consumidores

Después de su tiempo trabajando en la moda rápida, Wendt comenzó a preguntarse cómo podía hacer una moda hermosa con una calidad superior. Es por eso que fundó California Cloth Foundry, que produce productos y textiles que se cultivan y cosen en los EE. UU. La empresa cuenta con una cadena de suministro estadounidense completamente sostenible.

Su producto estrella es Algodón Limpiador™, que elimina los productos químicos más tóxicos en el cultivo del algodón y apoya a los agricultores que utilizan sistemas sostenibles de cultivo de algodón.

Sin embargo, puede ser difícil vender los beneficios de las fibras y prendas de vestir producidas localmente a los consumidores, quienes no ven las razones de los costos más altos.

“Escuchamos críticas de los consumidores acerca de por qué el algodón es más caro, después de ver los precios de las camisetas de algodón orgánico fabricadas en Perú. Sin embargo, es posible que no entiendan que la ropa está siendo tratada con tintes convencionales. Realmente estamos tratando de mantener nuestra producción local y limpiar nuestro propio patio trasero”. dice Wendt.

Desafortunadamente, Estados Unidos sigue siendo el lugar más caro para fabricar ropa, lo que puede ser difícil de vender para los consumidores. Si bien muchos optan por apoyar los productos fabricados en EE. UU. por razones económicas y sostenibles, la combinación ideal para la industria de la moda es la ética y la estética.

“Idealmente, el objetivo de una línea de ropa es ser puramente estético, siendo el proceso sostenible de la ropa la guinda del pastel. Al comprar un producto que se creó en su propio patio trasero, está invirtiendo dinero en su comunidad y estimulando la economía local”, dice Wendt.

Aquí es donde falta un sentido de comunidad en la industria de la moda. Ese apego indescriptible que ocurre cuando los clientes entienden la historia detrás de las cosas que comprar, como la granja que cultivó el algodón de tu camiseta, o el grupo de artesanos que teñiron a mano tu ropa. Llegar a las personas con la verdadera historia emocional detrás de un producto hecho de manos felices y saludables podría ser la clave para hacer de la moda lenta una industria próspera.

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