Pequeños pasos para una dieta sostenible
Puede ser abrumador saber por dónde empezar cuando se trata de comer de manera sostenible, ¡pero no tiene por qué ser así! Aquí hay 5 consejos para comenzar a comprar y comer alimentos que son mejores para usted y el medio ambiente.
1. Compre orgánico y local cuando sea posible
La comida orgánica no solo es mejor para tu salud, también es mejor para el planeta. Sin embargo, comprar productos orgánicos puede ser costoso, así que asegúrese de concentrarse en el Docena sucia si no puedes comprar todo orgánico. También puede buscar CSA en su área para comprar productos agrícolas locales y productos alimenticios de pequeños agricultores. Con la abundancia de mercados de agricultores, CSA y tiendas de comestibles naturales, hay muchas maneras de comprar alimentos locales para reducir la huella de carbono de sus alimentos.
2. Come menos carne
La carne (y muchos otros productos alimenticios animales convencionales) pueden tener un gran impacto en el medio ambiente en lo que respecta al uso de agua y energía, así como a las emisiones tóxicas. Si bien no es necesario que seas estrictamente vegetariano o vegano, aún puedes reducir el consumo de carne probando los lunes sin carne. Comience por comer sin carne solo los lunes y aumente a partir de ahí si lo desea. Hay tantas recetas geniales en línea que hacen que sea fácil y divertido comer vegetariano de vez en cuando.
3. Renunciar a las botellas de agua de plástico
A menos que viva en un país donde no se puede acceder al agua limpia, ya casi no hay excusa para comprar botellas de agua de plástico de un solo uso. Cargar una botella de agua reutilizable contigo cuando viajas, haces ejercicio y vas al trabajo/escuela para que puedas recargar y mantenerte hidratado. Di adiós al plástico por un planeta más saludable.
4. Deshazte de los alimentos procesados y envasados
Los alimentos procesados pueden tener un alto contenido de sal y azúcar y estar llenos de ingredientes que no puedes pronunciar. No solo eso, sino que también vienen con muchos empaques. Trate de hacer productos básicos caseros como salsas, mantequillas de nueces, pizza y productos horneados siempre que pueda para evitar conservantes y empaques innecesarios. Cuando sea absolutamente necesario comprar alimentos envasados, asegúrese de reciclar los envases.
5. Comprar Comercio Justo
Comer de forma sostenible no solo tiene que ver con el medio ambiente. Puede, y debe, también significar comprar productos que respalden estilos de vida sostenibles para las personas que los crean. Priorizar la compra chocolate de comercio justo, té, café, azúcar, vainilla y frutas ya que estas son las alternativas más comunes. Te sentirás bien al comprar productos que son buenos para las personas y el planeta.
