¿A quién no le gusta una buena fiesta navideña?
Con todas las decoraciones divertidas y festivas, deliciosos cócteles y un sinfín de aperitivos y postres es una de las mejores épocas del año para reunir a amigos y familiares y simplemente disfrutar de la temporada de donación.
Desafortunadamente, las festividades también pueden venir con algunas prácticas no tan ecológicas y pueden generar una gran cantidad de desechos que realmente pueden acumularse al final de la temporada festiva. Así que este año, ¿por qué no hacer que su fiesta sea un poco más especial adoptando un enfoque sostenible para planeando (y lanzando) la mejor fiesta navideña que sus amigos y familiares seguramente nunca harán olvidar.
1. Optar por locales
Cuando se trata de planificar su menú de fiesta sostenible, ¡uno de los mejores lugares para comenzar es con su comida! Comience por hacer una lista de lo que le gustaría servir para su fiesta y luego vea cuánto de su menú puede obtenerse localmente. Luego, diríjase a su mercado local de agricultores (si tiene la suerte de vivir donde hay uno todo el año) o una cooperativa local, y pida ayuda para que su menú sea un poco más estacional. La mayoría de las veces, los granjeros o los empleados de la cooperativa tendrán excelentes ideas sobre los ingredientes que puede sustituir para hacer un menú delicioso que esté lleno principalmente de ingredientes locales.
Esto no solo ayudará a apoyar a su comunidad local, sino que también ayudará a que toda su fiesta sea más sostenible al reduciendo la cantidad de energía requerida para obtener la comida que servirá en su mesa y en la boca de sus huéspedes.
2. cocinar con intención
Ya sea que nos demos cuenta o no, cuando cocinamos se produce un gran desperdicio de alimentos que se puede evitar fácilmente. Entonces, para su próxima fiesta navideña, asegúrese de preparar un tazón grande con anticipación que contenga todos los restos de vegetales mientras prepara su comida festiva. Guárdelos en el refrigerador para usarlos más tarde para hacer un caldo de verduras y reducir el desperdicio de alimentos en el proceso.
3. ¡Adornen los Salones!
Una de las mejores partes de una increíble fiesta navideña puede ser la decoración. Entonces, en lugar de pedirle que los omita por completo, queremos que decore con adornos reutilizables y plantas vivas que pueden durar mucho después de que terminen las vacaciones. Una de nuestras formas favoritas de decorar para las fiestas es encender muchas velas ecológicas a base de coco y decorar la mesa del comedor con suculentas de un invernadero local. Después de que termine la fiesta, todavía tendrá sus suculentas para esparcir por toda su casa y velas que se pueden usar en cualquier época del año o guardar para el próximo año.
4. Deshazte del papel y el plástico
Usted es ecológico con clase, lo que significa que está optando por vajilla de vidrio y cerámica para servir a sus invitados. Si bien el costo inicial puede ser un poco más caro, ahorrará mucho dinero (¡y árboles!) a largo plazo al optar por los reutilizables. Las tiendas de segunda mano son un excelente lugar para encontrar vajilla y cubiertos que no combinan, y encajan totalmente con el ambiente sostenible que buscas.
5. Beba de forma sostenible
Cada fiesta necesita sus bebidas, y este es un gran lugar para concentrarse en elegir opciones que se han hecho localmente o producido utilizando métodos sostenibles. Con innumerables cervecerías artesanales y destilerías apareciendo en todo el país, es más fácil que nunca obtener la mayoría de sus bebidas alcohólicas localmente. Sin mencionar que es un buen iniciador de conversación, y es solo otra forma en que puede impresionar a sus invitados.
6. Haga que sus invitados participen
Si realmente desea organizar la mejor fiesta navideña sostenible, es importante que sus invitados se involucren. Aliente a todos a comer por segundos durante la comida, al tiempo que les hace saber a todos que tiene el objetivo de generar el menor desperdicio de alimentos posible. Asegúrate de que tus invitados sepan que estás reciclando y pide que cualquier regalo que traigas a la fiesta se compre en una pequeña empresa local. Esta es una manera divertida de involucrar a tus invitados en el tema de la fiesta y entusiasmarlos con sus propias contribuciones personales.
7. Comparte las sobras
Para evitar el desperdicio de alimentos, considera pedirles a tus amigos que traigan un tupperware reutilizable de casa a la fiesta para que todos puedan compartir las sobras. A la mayoría de las personas les encanta llevar a casa sobras de galletas o aperitivos, y esta es una excelente manera de asegurarse de que se desperdicie muy poca comida.
8. Envuélvelo
Bien, has llegado hasta el final de la noche. Su fiesta navideña sostenible fue un gran éxito desde las bebidas hasta la comida y la decoración, y ahora es el momento de limpiar. En lugar de sacar la envoltura de plástico para guardar las sobras, piense en invertir en algunas envolturas de alimentos reutilizables para mantener frescas las sobras. Esto reducirá el plástico y, a la larga, es una forma mucho más rentable de almacenar los restos de comida.
