¿Quiere convertir su trabajo de servicio de alimentos, hotelería o comercio minorista en una carrera? Si actualmente trabaja en la industria de servicios, ha dado el primer paso más importante: adquirir experiencia. Ahora es el momento de trazar su trayectoria profesional en una de las industrias con mayor volumen de puestos de trabajo.
¿Qué es la industria de servicios?
El Pew Research Center informa que la mayoría de los estadounidenses (71 % de los empleados de nómina no agrícola a partir de julio de 2019) están empleados en la industria de servicios.
En 2018, había 129,1 millones de puestos de trabajo en el sector servicios. Esta industria incluye el comercio minorista y mayorista, la hospitalidad, el ocio, el transporte y el comercio, la información y las ocupaciones de servicios profesionales y comerciales.
Se espera que el sector de prestación de servicios agregue 7,6 millones de puestos de trabajo, lo que dará como resultado un total de 136,8 millones de puestos de trabajo para 2028. Aunque la tasa de crecimiento (0,6 %) es solo ligeramente superior al promedio, la gran cantidad de puestos de trabajo ofrece muchas oportunidades para aquellos interesados en una carrera en la industria de servicios.
Trayectorias profesionales en la industria de servicios
Hay muchas maneras de llegar a donde se dirige en la industria de servicios. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, 9 de cada 10 gerentes de restaurantes y 8 de cada 10 propietarios de restaurantes comenzaron en puestos de servicio de alimentos de nivel inicial.
Si está comenzando su carrera desde cero, es posible que desee considerar buscar trabajos en franquicias o grandes cadenas que brindan capacitación en el trabajo, incluso si su objetivo a largo plazo es mudarse a una empresa más pequeña organización.
¿Cómo es una trayectoria profesional en el sector de los servicios? Shake Shack, por ejemplo, muestra un trayectoria profesional tipica en su web de carrera, empezando por ser miembro del equipo y terminando por convertirse en director de área. Muchas organizaciones de servicio de alimentos ofrecen este tipo de oportunidades para avanzar desde puestos de nivel de entrada. Por ejemplo, McDonald’s ocupó casi el 90 % de todos los puestos de restaurantes propiedad de la empresa en EE. UU. por encima del nivel de entrada por promoción en 2016.
Hay oportunidades similares en el comercio minorista. Más del 75 % de los equipos de administración de tiendas asalariados de Walmart comenzaron como asociados por hora. En 2018, más de 450 000 asociados de Walmart participaron en un programa de capacitación inmersivo que incluyó capacitación en el salón de clases y en el piso de ventas en habilidades de venta al por menor, así como habilidades blandas como el liderazgo.
Traza tu curso
En cualquier industria, es fácil dejar que tu carrera profesional se desarrolle como quiera. Sin embargo, para salir adelante, debe ser más intencional con respecto a sus planes de carrera y, al mismo tiempo, permitirse la flexibilidad suficiente para cambiar de rumbo según sea necesario.
Comience eligiendo el trabajo de sus sueños, ya sea camarero de fin de semana, sommelier o director ejecutivo de un grupo de restaurantes. Luego, mire cómo las personas que tienen ese trabajo hoy llegaron a donde están.
Consejo: LinkedIn es invaluable, ya que brinda una descripción general de la experiencia, la educación y las habilidades que adquirieron sus colegas.
Pero tampoco pase por alto el valor de una entrevista informativa. Puede que te sorprenda lo dispuestas que están las personas a compartir lo que han aprendido en su trayectoria profesional, incluido el lado menos positivo de su viaje que nunca llega a LinkedIn.
Encuentre empleadores que promuevan desde adentro
Comenzar en un trabajo de nivel de entrada con un empleador que promueve desde adentro es una de las formas más fáciles de avanzar en su carrera. Cuando solicite empleo, consulte la sección de carrera de la empresa. Encontrará detalles sobre la cultura de la empresa y cómo los empleados pueden crecer dentro de la organización.
Durante el año fiscal 2019 de Walmart, más de 215,000 personas fueron promovidas a trabajos mejor pagados y con mayor responsabilidad. Los gerentes de tienda, que ganan un promedio de $175,000 al año, administran y ayudan a asesorar a 300 asociados.
Starbucks no solo brinda "oportunidades de aprendizaje para desarrollar habilidades, seguir carreras y ayudar a los socios alcanzar sus metas personales y profesionales”, pero también asistencia para la matrícula o reembolso de empleados.
Busque los programas de formación de la empresa
Puede obtener una ventaja para hacer crecer su carrera si comienza en una empresa con un programa de capacitación. Hay una variedad de opciones para aprender mientras estás empleado. Ese es incluso el caso de los asociados a tiempo parcial en algunas empresas.
Algunos empleadores tienen programas de capacitación gerencial, donde aprenderá desde su primer día en el trabajo. Muchos empleadores de la industria de servicios ofrecen oportunidades para que los asociados por hora hagan crecer su carrera al participar en la capacitación en el trabajo proporcionada por la compañía. Por ejemplo, Home Depot ofrece capacitación sobre el conocimiento del producto y planes de desarrollo individual para los empleados.
Algunas empresas incluso ofrecen oportunidades para aprender en un campo diferente. El programa Career Choice de Amazon paga el 95 % de la matrícula y las tarifas (hasta un máximo anual) para obtener un certificado o diploma en campos de estudio calificados. Han participado más de 10 000 empleados y muchas clases se imparten en las instalaciones de Amazon.
Aproveche los programas especiales de contratación
Muchos empleadores del sector de servicios, incluidos Marriott y Hilton, ambas empresas clasificadas entre las mejores en cuanto a diversidad, así como Home Depot, Starbucks y Walmart ofrecen programas de contratación para veteranos, cónyuges de militares, personas con discapacidades, candidatos de diversidad y estudiantes.
Además, las empresas ofrecen beneficios, como el programa de respaldo de cuidado de niños y ancianos de Target, para atraer candidatos y retener empleados.
trabajando para un empresa que valora la inclusión y la diversidad puede proporcionar tanto un ambiente de trabajo positivo como opciones de carrera que de otro modo no habrían estado disponibles.
Obtenga una Certificación
Según la ley estatal y el trabajo al que se dirige, la certificación puede ser un requisito o un medio para elevar su perfil. Algunos estados requieren que todos los manipuladores de alimentos estén certificados por ServSafe, por ejemplo. Y es posible que se requiera que los cantineros obtengan la certificación TIPS (Entrenamiento para Procedimientos de Intervención) en algunos estados o restaurantes, pero también pueden optar por obtener una certificación opcional como Cicerone para hacerse más deseables para ciertos empleadores
La certificación también puede aumentar su salario, pero no es una garantía. Algunos sumilleres construyen carreras exitosas sin tomar el examen de Master Sommelier, por ejemplo, pero obtener la certificación a veces puede proporcionar un aumento de ingresos.
Según la encuesta salarial Guild of Sommeliers 2017, el ingreso medio de un maestro sumiller con La certificación de Court of Master Sommeliers (CMS) cuesta $164,000, en comparación con $55,000 para un sumiller/gerente.
Busque oportunidades de capacitación cruzada
entrenamiento cruzado en múltiples roles puede ayudarlo a ganar experiencia, probar nuevos roles e incluso prepararse para trabajos administrativos. Si es cajero, puede pedir capacitación cruzada como representante de servicio al cliente. O, si es un servidor, puede solicitar una capacitación cruzada como cantinero.
Lo mejor de todo es que aprender más sobre otros roles en la organización lo ayudará a hacer mejor su trabajo actual y le mostrará a su jefe que está ansioso por aprender cosas nuevas. Independientemente de si la capacitación cruzada lo lleva al trabajo de sus sueños, lo ayudará a desarrollar habilidades comercializables y una experiencia más sólida. red profesional.
Voluntario para Trabajo Extra
¿Quiere pasar a la gerencia, aprender un nuevo trabajo o tener la oportunidad de hacer turnos más lucrativos? Esté disponible para ayudar, especialmente cuando hay una escasez de tiempo. Si hay formas en las que puede ayudar a su gerente o a un miembro del equipo, asegúrese de ofrecerlas.
Cuanta más disponibilidad y positividad tenga, más la gerencia lo reconocerá como un empleado promocionable. Los empleados que son flexibles y siempre están dispuestos a ayudar tienden a hacerse notar y lo más probable es que sean promovidos.
Continúe explorando oportunidades de crecimiento profesional
No te conformes con el trabajo que tienes si quieres ascender en la carrera profesional. La industria de servicios tiene muchas oportunidades de crecimiento profesional que puede aprovechar.
Considere diferentes trabajos dentro de la misma organización, o considere cambiar a un empleador más grande con un espectro más amplio de opciones si no está ascendiendo tan rápido como le gustaría. Los trabajos en la industria de servicios son abundantes, así que aproveche las oportunidades que están disponibles para hacer crecer su propia carrera.
Conclusiones clave
Planifica tu trayectoria profesional Tómese un tiempo para investigar las opciones antes de decidir en qué dirección le gustaría tomar su carrera.
Obtenga las habilidades que necesita Considere programas de certificación, aprendizaje en línea, seminarios y otros programas de aprendizaje para mejorar sus habilidades.
Busque empleadores que lo ayuden Aproveche las empresas que brindan oportunidades de capacitación y desarrollo para los asociados.
