Debido a la demanda de los consumidores, junto con los mandatos gubernamentales, McDonald's y muchas de las principales cadenas de restaurantes de EE. UU. La industria de la restauración se centra tanto en el valor nutricional de sus ofertas de alimentos como en el sabor y el precio.
A continuación se muestra una lista de algunos de los peores alimentos del menú de McDonald's en cuanto a contenido de sodio. La lista está ordenada según el contenido de sal que contenían en 2018, con los alimentos más salados en primer lugar.
Directrices de la Asociación Estadounidense del Corazón
Esta lista de alimentos de McDonald's con alto contenido de sodio (es decir, sal) se basa en las pautas proporcionadas por la Asociación Estadounidense del Corazón. La cantidad diaria recomendada (o RDA) para un adulto promedio es 2.300 mg por día. La dosis diaria recomendada de sal para los niños es de 1.500 mg al día.
En junio de 2012, había ocho elementos del menú enumerados en la página de nutrición del sitio web de McDonald's que contenían 50% o más de la ingesta diaria recomendada de sodio según lo considerado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). En 2017, ese número saltó a 24.
La razón por la que los comensales de McDonald's y los líderes de la compañía deberían preocuparse por los niveles de contenido de sal es que, según la Asociación Estadounidense del Corazón, una dieta alta en sodio reduce niños y adultos en riesgo para la presión arterial alta, enfermedades cardíacas y contribuye a la obesidad. La FDA agrega daños renales, cerebrales y oculares a la lista de consecuencias del consumo excesivo de sal.
Los peores alimentos de McDonald's en cuanto a contenido de sal
Gran Desayuno con Hotcakes.
- 2018 - 2.100 mg
- 87% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Tiras crujientes de suero de leche de 6 piezas.
- 2018 - 2.090 mg
- 87% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Galleta triple para desayuno.
- 2018 - 2.080 mg
- 86% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Pilas triples de desayuno McGriddles®
- 2018 - 2.020 mg
- 84% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Pollo crujiente con suero de leche y tocino ahumado.
- 2018 - 1.980 mg
- 83% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Pollo asado artesanal ahumado con tocino.
- 2018 - 1.940 mg
- 81% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Hamburguesa ahumada con doble tocino.
- 2018 - 1.920 mg
- 80% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Filetes glaseados para barbacoa con miel Sweet N' Spicy de 4 piezas.
- 2018 - 1.780 mg
- 74% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
McNuggets de Pollo de 20 Piezas.
- 2018 - 1.680 mg
- 70% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Hamburguesa ahumada con tocino.
- 2018 - 1.580 mg
- 66% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
McMuffin de desayuno triple.
- 2018 - 1.560 mg
- 65% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Pollo Asado Artesanal Suizo Y Champiñones.
- 2018 - 1.430 mg
- 60% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
Doble Cuarto de Libra con Queso.
- 2018 - 1.300 mg
- 54% de la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto promedio
El adulto promedio consume 3400 mg de sodio por día según la Clínica Mayo. La causa principal de la ingesta diaria excesiva de sodio son los alimentos procesados y en conserva. Estas son las ofertas de menú en los restaurantes de comida rápida de Estados Unidos como McDonald's.
Es dudoso que el fundador de McDonald's, Ray Kroc, tenía en mente el contenido de sodio cuando estaba fundando una de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo. Sin embargo, los tiempos han cambiado y también las cadenas de suministro de alimentos, la Dieta Estadounidense Estándar (SAD) y la conciencia pública.
