marcas de tiendas, Etiqueta privadao Private Brands es un segmento masivo del sector de alimentos y bebidas.
Usted encontrará Comerciante Joe, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) y 365 (Alimentos integrales) como una pequeña muestra de algunas de las marcas privadas más conocidas. Algunos tienen el nombre del minorista y otros una marca no relacionada con el nombre del banner del minorista.
El perfil del cliente de marca privada
Un estudio de Consumers Reports de 2014 mostró que un enorme 93 por ciento de las mujeres estadounidenses encuestadas compran marcas de tiendas para ahorrar dinero.
El estudio de la Asociación de Fabricantes de Marcas Privadas (PLMA) sobre quién es el comprador principal dice que las mujeres todavía dominan. Según la PLMA, “aparte de preparar las comidas y hacer la compra, las mujeres también son responsables de otras tareas importantes. Áreas del hogar: Siete de cada diez mujeres dicen que limpiar la casa es su trabajo y tres cuartas partes se hacen cargo de la mayor parte de la ropa. el hogar. Dado que las mujeres son quienes hacen las compras, se han convertido en compradoras frecuentes de marcas de la tienda, y sólo el tres por ciento dice que nunca compra marcas de la tienda”.
La marca privada crece en todos los canales
Según la PLMA, "las ventas de marcas blancas crecieron un 2,5% en 2014, frente al 1,1% de las marcas nacionales". Un analista de Wells Fargo, John Baumgartner, informa La proyección de Kroger de que su marca privada Simple Truth, que ahora tiene aproximadamente 1.200 millones de dólares en ventas anuales, podría duplicarse en los próximos años. años. Las ventas de marcas propias de Sprouts Farmers Market también se están disparando.
Cuando compras alimentos puedes comprobar por ti mismo que marcas de la tienda están creciendo en todos los canales. Según la PLMA, “Mirando más allá de los supermercados tradicionales… el minorista sencillo Aldi y Costco Wholesale, cadenas especializadas como Whole Foods y Trader Joe's, así como tiendas de conveniencia... probablemente produzcan un total general en ventas de marcas de tiendas de más de $120. mil millones”.
Entonces, ¿son mejores las marcas de las tiendas? La PLMA afirma que "la mayoría de los consumidores no ven ninguna diferencia entre las marcas privadas y las marcas nacionales".
El informe Ideas in Food: A Cultural Perspective de Hartman Group muestra cómo la omnipresencia de las marcas privadas está cambiando el comportamiento del consumidor en un supermercado minorista.
Según Hartman Group "...no es ninguna sorpresa que las marcas de las tiendas den una oportunidad a las marcas nacionales por sus dinero: "En muchos casos, los compradores ya no pueden distinguir entre marcas nacionales y privadas. marcas. Lo más interesante no es tanto el hecho de que esté sucediendo, sino que a la gente realmente no le importa no saber la diferencia".
La economía como motor del comportamiento del consumidor
La PLMA también señala que el sólido crecimiento de las marcas privadas está impulsado por la recesión. La asequibilidad ha permeado las compras de los consumidores y las marcas privadas pueden costar entre un 25% y un 50% menos que las marcas nacionales equivalentes. Las marcas nacionales están tratando de abordar los nuevos hábitos de compra de los consumidores, ya que están perdiendo participación de mercado que perdieron frente a las marcas comerciales en los años anteriores.
Lo que dicen los compradores minoristas de alimentos
El Anuario de marcas privadas de la PLMA proporciona numerosos datos sobre ventas, unidades y márgenes brutos. Una investigación sobre consumidores realizada por GfK/Roper de la PLMA dice que los consumidores estadounidenses se quedarán con las marcas de las tiendas.
Más del 50% dijo que hoy compran más marcas de tiendas que antes. el año pasado y también se describen a sí mismos como compradores frecuentes de marcas de tiendas. El factor decisivo para las marcas nacionales: el 80% de los compradores cree que las marcas privadas son tan buenas o mejores que las marcas nacionales.
Consejos para que los emprendedores del sector alimentario crezcan con marcas privadas
Las marcas que se especializan en la creación de líneas de alimentos de marca privada están ganando gracias a la fuerte demanda de su producción de bajo costo y sus capacidades de marca.
A continuación se ofrecen algunos consejos valiosos para los empresarios que deseen iniciar un negocio de alimentos diferente de los alimentos de marca privada más baratos:
- Empiece a prestar atención a lo que ve en los estantes de las marcas de la tienda.
- ¿Ves más productos de marca privada mientras compras?
- ¿Ves más y diferentes productos bajo la marca de la tienda?
- Visite los pasillos de Trader Joe's para inspirarse y encontrar ideas para el lanzamiento de nuevos productos, ya que tienen un agresivo programa de búsqueda. empresas más pequeñas de alimentos especializados para fabricar productos interesantes y que no se encuentran en ningún otro lugar bajo la marca Trader Joes.
