Convertirse en granja orgánica certificada es un objetivo elevado. Es un gran problema y los pasos previos al proceso de certificación real son muchos. Antes de poder iniciar el proceso de certificación oficial, es aconsejable seguir cuidadosamente todos los pasos previos a la certificación.
Decida si debe hacer la transición a lo orgánico
Hay muchas preguntas a considerar antes de decidirse a ser orgánico o obtener la certificación. Deberá considerar cuestiones de tiempo, sus habilidades de marketing actuales y potenciales, etiquetado orgánico, tus finanzas y mucho más. Asegúrese de preguntarse si realmente está listo para hacer la transición a productos orgánicos antes de comenzar a realizar grandes cambios en la granja.
Lea la Norma Final del Programa Orgánico Nacional
Leer el Programa Orgánico Nacional (NOP): Norma Final cuidadosa y plenamente es imprescindible. Esto le informará sobre los requisitos básicos para producción orgánica y procesamiento, además de brindarle información sobre etiquetado, marketing, búsqueda de un agente certificador orgánico, estándares de certificación y mucho más.
- Dirígete al Página de inicio del Programa Nacional Orgánico.
- Haga clic en Reglamento NOP.
- Luego haga clic en Código Electrónico de Regulaciones Federales (eCFR) (Estándares).
Identificar posibles compradores y mercados orgánicos
Casi nunca es demasiado pronto para empezar a comercializar. Con los productos orgánicos, su alcance en el mercado y sus compradores serán muy diferentes a los del alcance y los mercados convencionales. Mercados orgánicos a menudo tienen problemas geográficos o temporales que pueden redirigir la producción y las decisiones agrícolas estacionales.
Además, como granja orgánica, necesitarás desarrollar una estrategia de marketing mucho más sólida. Vender productos orgánicos a la gente, cuando son más caros, puede ser difícil si no se invierte. Aprenda cómo educar, no simplemente vender. Busque mercados que estén abiertos a los productos orgánicos. Quizás incluso quieras hablar con un distribuidor de alimentos orgánicos.
Involúcrese localmente
Puede aprender mucho de la literatura del Programa Orgánico Nacional, pero no tanto como aprenderá invirtiendo en una educación orgánica local. Los talleres, clases y otros productores orgánicos locales son excelentes recursos para aprovechar. Los recursos locales ofrecerán hojas informativas, libros y, por lo general, organizarán eventos como días de campo o clases especiales, que cubren justo lo que necesita saber para poder ser orgánico con éxito en su propia área.
¡Libérate de pesticidas ahora!
Un criterio básico para una granja orgánica certificada es que la granja, o más precisamente, la tierra de cultivo, debe gestionarse orgánicamente durante tres años antes de Certificación. Según NOP, los cultivos orgánicos certificados deben provenir de tierras que estén totalmente libres de sustancias prohibidas durante los 36 meses anteriores a la primera cosecha orgánica. Necesita documentación sobre cuándo aplicó por última vez sustancias prohibidas y no puede utilizar organismos genéticamente modificados (OGM) ni semillas tratadas durante el período de transición. Semillas orgánicas certificadas No son obligatorios, pero empieza a buscarlos, ya que puede resultar difícil encontrarlos.
Contacta con una Agencia de Certificación Orgánica
No esperes para contactar con un agencia de certificacion organica. Los agentes certificadores son recursos valiosos y pueden brindarle consejos útiles además de todos los materiales de planificación que necesita. Además, su agente lo ayudará a comenzar con su plan de sistema orgánico.
Trabaje en su plan de sistema orgánico
Los Estándares del Programa Orgánico Nacional requieren que cada granja, rancho u operación de manejo que busque una certificación orgánica presente un formulario inicial. plan de sistema organico (OSP). Completar su plan puede ser un proceso largo, por lo que cuanto antes comience, mejor. Además, tu plan es exactamente lo que dice, un plan; y un buen plan ayudará a que la transición orgánica sea mucho más fácil.
Fingir hasta que lo hagas
En realidad, no está de más fingir que tienes la certificación orgánica por un tiempo, antes de dar el salto. Debido a que lo más probable es que necesites realizar cambios en tus procesos y marketing, puede valer la pena pretender que ya estás incorporado de forma totalmente orgánica. Antes de volverse orgánico, es el momento de comenzar a utilizar técnicas y prácticas orgánicas. La agricultura y la producción orgánicas exitosas se basan, en parte, en su capacidad para seguir una rutina orgánica y realizar cambios en dicha rutina cuando sea necesario.
