¿Te gusta hornear? ¿Es usted la persona a quien acudir para la recaudación de fondos de venta de galletas de la escuela o de las organizaciones locales sin fines de lucro? ¿Miras compulsivamente concursos de repostería en la televisión deseando poder competir para ganar el gran premio y abrir tu propia panadería? Entonces quizás quieras considerar aprovechar tu habilidad para hornear deliciosas delicias.
Los negocios de productos horneados han ganado popularidad en los últimos años, pero en realidad existen desde hace un tiempo. Señora. Fields comenzó a vender sus deliciosas galletas en la década de 1970.Más recientemente, muchos empresarios han comenzado a vender sus pasteles, cupcakes y galletas desde casa y se han convertido en panaderías minoristas habituales e incluso franquicias.
Cuando se trata de repostería casera, hay muchas delicias diferentes que puedes preparar, entre ellas:
- Tartas y pastelitos
- Galletas
- Brownies y barras
- tartas
- Magdalenas
- Panes
- Pasteles
- galletas
- Trata de perro
Iniciar una panadería en casa puede parecer divertido y fácil de hacer; después de todo, ya estás horneando. Pero existen algunas desventajas al ejecutar un
Aquí encontrará una descripción general y algunos recursos sobre cómo convertir su amor por la repostería en un negocio desde casa.
Ventajas de un negocio de repostería en el hogar
Existen varias buenas razones para comenzar a vender sus productos horneados desde casa, que incluyen:
- Haz lo que amas, suponiendo que te encanta hornear.
- Expresión creativa. Quizás le hayas dado un toque único a tus productos horneados.
- Fácil de empezar. Ya tienes cocina y conocimientos de cocina.
- Siempre hay mercado para deliciosos productos horneados.
- Puede venderse localmente y/o en línea, dependiendo de la capacidad de entrega o envío de su producto horneado.
Desventajas de un negocio de repostería en el hogar
Hay una desventaja en todos los negocios, incluidos los que implican la venta de productos horneados desde casa, como:
- Las empresas de servicios de alimentación suelen estar regulado por el departamento de salud o ocupacional de su estado, por lo que deberá conocer las leyes de su estado con respecto a la venta de alimentos horneados en casa y asegurarse de cumplirlas.
- La mayoría de los estados exigen que su equipo para hornear (es decir, batidoras y cucharas) y suministros (es decir, harina) estén separados de su uso personal para cocinar. En algunos casos, necesitarás una cocina separada.Algunos estados le permiten usar su cocina personal, pero aún así necesitará equipos y suministros separados.
- Solo gana dinero cuando vende productos horneados, lo que significa que puede dedicar una gran cantidad de tiempo a cocinar para crear suficientes productos para vender y alcanzar sus objetivos de ingresos.
- Si bien a su familia le encanta su cocina, a sus clientes puede que no.
- La competencia puede ser dura y necesitarás saber cómo destacar entre la multitud.
- Si tiene éxito, es probable que la cocina de su casa se le quede pequeña.
Lo que necesita para iniciar un negocio de repostería en el hogar
No hace falta decir que debes saber hornear y que tus brebajes queden muy sabrosos. Hay varias otras cosas que debe saber u obtener cuando iniciar un negocio de panificación, incluido:
- Habilidad y conocimiento suficientes sobre la preparación segura de alimentos y posibles problemas dietéticos. Por ejemplo, querrá revelar si tiene maní en su cocina para advertir a los consumidores que son alérgicos a la nuez.
- Sería útil tener experiencia en venta minorista o servicio de alimentos.
- Un suministro de ingredientes más espacio para almacenarlos, un régimen de compras regular y buenos proveedores. Recuerde, es posible que deba almacenar su equipo e ingredientes por separado de los personales.
- Cualquier licencia o inspección requerida por su estado, condado y/o ciudad. Un inspector de salud puede visitar su casa.
- Comprender a su competencia y cómo sus productos horneados se destacarán entre la multitud.
Cómo iniciar un negocio de repostería en el hogar
Si está listo para comenzar a generar ganancias, estos son los pasos para lanzar su negocio de repostería en casa.
- Descubra las leyes y regulaciones de su estado con respecto a las empresas de servicios de alimentos.
- Obtenga las licencias y permisos necesarios para iniciar su negocio. Los funcionarios gubernamentales de su ciudad o condado tendrán esta información. Es posible que pueda obtener los detalles que necesita y solicitar su licencia en línea.
- Comuníquese con la oficina de impuestos o contraloría de su estado para saber si necesita o no cobrar el impuesto sobre las ventas de sus alimentos. Muchas veces, puede obtener su permiso de impuesto sobre las ventas en línea.Por lo general, son gratuitos, pero requieren que usted pague el impuesto sobre las ventas mensualmente o, a veces, trimestralmente, sobre los artículos que vende.
- Descubra si necesita cobrar un impuesto sobre los alimentos. Algunos estados y localidades no sólo recaudan impuestos sobre las ventas, sino que también imponen impuestos adicionales sobre los productos alimenticios.La mayoría de los estados y ubicaciones tienen información sobre cómo iniciar empresas en sus sitios web oficiales que debería ayudarlo a responder esta pregunta y obtener información sobre cómo hacerlo.
- Cree una LLC u otra entidad comercial (no una empresa unipersonal) para proteger mejor sus bienes personales de una demanda si alguien se enferma o tiene problemas con sus alimentos.Si tiene un socio en su empresa, querrá establecer una sociedad.
- Decide qué tipos de productos horneados vender. Al principio, será más fácil concentrarse en uno o dos elementos, como pan o galletas. A medida que se instale en su negocio, aprenda qué es rentable y qué les gusta a sus clientes, podrá ampliar su menú. Además, considere ¿Qué hará que tus productos horneados se destaquen?. Por ejemplo, ¿sus artículos están elaborados exclusivamente con ingredientes orgánicos? ¿Están libres de gluten?
- Escribe un plan de negocios.
- Compre equipos y suministros de cocina por separado. Probablemente este sea un requisito en su estado, pero también es útil para mantener separados sus asuntos personales y comerciales, incluidos los gastos de impuesto de negocio desde casa propósitos.
- Solicite embalajes y etiquetas para sus productos.
- Hornea tus delicias.
- Vende tus delicias. Cree un plan de marketing sobre cómo encontrará y llegará a su mercado. Las ideas incluyen llevarlos al mercado de agricultores, venderlos en línea (puede realizar pedidos en línea con entrega personal o puede envíe sus artículos si son lo suficientemente resistentes para el envío) y/o consíguelos en cafeterías, restaurantes y otras tiendas locales que vendan alimento. Podrías considerar iniciar un blog de comida para ayudar a promocionar su producto, además puede convertirse en una fuente adicional de ingresos.
