Muchas cadenas de restaurantes en los EE. UU. cotizan en bolsa en el mercado de valores Nasdaq o en la Bolsa de Nueva York. Esto incluye restaurantes de servicio completo, restaurantes de comida rápida o sus empresas matrices. Los restaurantes de comida rápida tienen la mayor participación del mercado con casi 300.000 locales en Estados Unidos y un tamaño de mercado de alrededor de 293.000 millones de dólares. Entre los restaurantes de servicio completo, los locales independientes o familiares tienen más mercado que las cadenas. Los restaurantes independientes tienen más de 180.000 locales y una cuota de mercado de unos 170.000 millones de dólares, frente a los 118.000 y 139.000 millones de dólares de las cadenas.
Las acciones se dividen en categorías según la capitalización de mercado. Este es el valor de una empresa, calculado multiplicando el precio de sus acciones por el número de acciones en circulación.
Capa larga
No existe un estándar oficial para clasificar a las empresas por capitalización de mercado, pero las empresas de gran capitalización son generalmente aquellas que tienen valores superiores a los 10 mil millones de dólares. Sólo unas pocas acciones de restaurantes que cotizan en bolsa entran en esta categoría. Las empresas figuran con los tickers de sus acciones entre paréntesis, ya sea que coticen en la Bolsa de Nueva York o en el Nasdaq, y otros detalles relevantes:
- Corporación McDonald's (MCD): BOLSA DE NUEVA YORK. Marca icónica de comida rápida con más de 37.000 establecimientos en todo el mundo.
- Restaurante marcas internacionales inc. (QSR): BOLSA DE NUEVA YORK. Las marcas incluyen Tim Hortons y Burger King.
- ¡Mmm! Marcas, Inc. (mmm): BOLSA DE NUEVA YORK. Las marcas incluyen KFC, Pizza Hut y Taco Bell.
Mediana capitalización
Las empresas de mediana capitalización suelen ser aquellas con valores que oscilan entre 2.000 y 10.000 millones de dólares. Hay muchos más de estos entre las marcas de restaurantes que acciones de gran capitalización:
- Aramark (ARMK): BOLSA DE NUEVA YORK. Proveedor de servicios de alimentación para instituciones públicas y privadas.
- Bloomin marcas Inc. (BLMN): Nasdaq. Las marcas incluyen Outback Steakhouse, Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill y Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar.
- Brinker Internacional Inc. (COMER): BOLSA DE NUEVA YORK. Las marcas incluyen Chili's Grill & Bar y Maggiano's Little Italy.
- Cannas (CNNE): BOLSA DE NUEVA YORK. Las marcas incluyen 99 Restaurant, Bakers Square, Village Inn y más.
- Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG): BOLSA DE NUEVA YORK.
- Cracker Barrel Old Country Store Inc. (CBRL): Nasdaq.
- Restaurantes Darden Inc. (DRI): BOLSA DE NUEVA YORK. Las marcas incluyen LongHorn Steakhouse y Olive Garden.
- Domino's Pizza Inc. (ZPD): BOLSA DE NUEVA YORK.
- Dunkin Brands Group Inc. (DNKN): Nasdaq. Las marcas incluyen Dunkin' Donuts y Baskin-Robbins.
- Jack en la Caja Inc. (JACOBO): Nasdaq. Las marcas incluyen Jack in the Box y Qdoba Mexican Grill.
- Papa John's International Inc. (PZA): Nasdaq.
- Texas Roadhouse Inc. (TXRH): Nasdaq. Las marcas incluyen cena casual asadores.
- The Cheesecake Factory Incorporated (CAKE): Nasdaq. Las marcas incluyen restaurantes informales exclusivos.
- Compañía de Wendy (WEN): Nasdaq. Cadena de hamburguesas con más de 6.500 restaurantes propios y franquicias.
Pequeña tapa
Las empresas de pequeña capitalización suelen ser aquellas con valores que oscilan entre 250 millones y 2 mil millones de dólares. Las acciones de restaurantes que cotizan en bolsa y que entran en esta categoría incluyen:
- Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO): BOLSA DE NUEVA YORK. De Argentina, uno de los mayores franquiciados de restaurantes McDonald's.
- Biglari Holdings Inc. (BH): BOLSA DE NUEVA YORK. Las participaciones incluyen la revista Maxim y los restaurantes de comida rápida Steak and Shake.
- BJ's Restaurants Inc. (BJRI): Nasdaq. Restaurante y cervecería BJ's.
- Bojangles' Inc. (BOJA): Nasdaq. Cadena regional sureste de restaurantes de pollo y galletas.
- carrols restaurante grupo inc. (SABOR): Nasdaq. Franquicias de Burger King.
- Chuy's Holdings Inc. (CHUY): Nasdaq. Comida tex-mex.
- Dave & Buster's Entertainment Inc. (JUGAR): Nasdaq. Restaurantes de entretenimiento y gastronomía.
- Del Frisco's Restaurant Group Inc. (DFRG): Nasdaq. El asador Double Eagle de Del Frisco, el asador Sullivan y el grille de Del Frisco.
- Del Taco Restaurants Inc. (TACO): Nasdaq. Servicio rápido mexicano.
- Corporación Denny's (DENN): Nasdaq. Cadena de restaurantes de servicio completo.
- Dine Equity Inc. (ESTRUENDO): BOLSA DE NUEVA YORK. Applebee's y IHOP.
- El Pollo Loco Holdings Inc. (LOCOMOTORA): Nasdaq. Restaurantes rápidos e informales.
- Fiesta Restaurante Grupo Inc. (RFGI): Nasdaq. Pollo Tropical y Taco Cabaña.
- Corporación Potbelly (PBPB): Nasdaq. Tiendas de sándwiches.
- Red Robin Gourmet Burgers Inc. (RRGB): Nasdaq.
- Ruth's Hospitality Group Inc. (PIEDAD): Nasdaq. Chris Steak House de Ruth.
- Shake Shack Inc. (SACUDER): BOLSA DE NUEVA YORK. Hamburguesas, patatas fritas, etc.
- Sonic Corp. (SONC): Nasdaq. Restaurantes con autoservicio.
- El hábito restaurantes Inc. (HABT): Nasdaq. Hamburguesas y sándwiches especiales.
- Wingstop Inc. (ALA): Nasdaq. Restaurantes de alitas de pollo.
- Cocina de Zoe Inc. (ZOÉS): BOLSA DE NUEVA YORK. Platos mediterráneos.
Microtapa
La capitalización de mercado de menos de 250 millones de dólares generalmente se clasifica como microcapitalización. Las acciones de restaurantes que cotizan en bolsa y que entran en esta categoría incluyen:
- Arca Restaurantes Corp. (AKR): Nasdaq. Restaurantes, bares y restaurantes de comida rápida.
- Participaciones de barbacoa (BBQ): Nasdaq. El famoso Dave.
- Chanticleer Holdings Inc. (BURGO): Nasdaq. Franquicias Hooters.
- Restaurante diversificado Holdings Inc. (SAUC): Nasdaq. Franquicias Bagger Dave's Burger Taverns y Buffalo Wild Wing.
- Drive Shack (DS): BOLSA DE NUEVA YORK.
- Marcas FAT Inc. (GORDO): Nasdaq. Fatburger, Buffalo's Café, Ponderosa y Bonanza Steakhouses.
- Flanigan's Enterprises Inc. (LBD): BOLSA DE NUEVA YORK. Flanigan's Seafood Bar and Grill.
- Buenos tiempos restaurantes inc. (GTIM): Nasdaq. Good Times Burger y Frozen Custard y Big Daddy's Burger Bar.
- J Alexander's Holdings Inc. (JAX): Nasdaq. J. Alexander's, Redlands Grill y Stoney River Steakhouse & Grill.
- Jamba Inc. (JMBA): Nasdaq. Distribuidor de zumos y batidos.
- Sushi Kura (KRUS): Nasdaq.
- Luby's Inc. (LUB): BOLSA DE NUEVA YORK. Cafeterías y Fuddruckers de Luby.
- Nathan's Famous Inc. (NAT): Nasdaq. Los establecimientos de restaurantes de perritos calientes se pueden encontrar en centros comerciales, campus y otros lugares turísticos y de entretenimiento.
- Fideos y compañía (NDLS): Nasdaq. Restaurantes rápidos e informales.
- Papa Murphy's Holdings Inc. (FRSH): Nasdaq. Pizza en más de 1.400 establecimientos.
- rave restaurante grupo inc. (DELIRIO): Nasdaq. Pizza Inn y Pie Five Pizza con más de 500 ubicaciones.
- Participaciones hoteleras de RCI (RICK): Nasdaq. Clubes y restaurantes de caballeros de lujo.
- El grupo ONE Hospitality Inc. (STKS): Nasdaq. Restaurantes y salones de lujo.
