Buscar su comida en lugar de comprarla en el supermercado puede ser una forma frugal y saludable de alimentar a su familia. Puede ayudarlo a ahorrar dinero, hacer ejercicio y establecer vínculos con sus seres queridos mientras se alimentan juntos.
Las cosas que encuentra en el bosque pueden mejorar sus compras habituales en el supermercado, como agregar champiñones a su salsa para pasta o agregar un lado de espárragos a una cena de pollo.
Si cree que no puede forrajear porque no vive en el campo, no se desanime. Hay un creciente movimiento de forrajeo urbano y se sorprenderá de la cantidad de oportunidades que existen. Desde árboles frutales demasiado crecidos hasta plantas herbáceas desechadas, hay muchas formas de agregar frutas frescas, verduras y especias a su dieta.
Forrajeo para principiantes
Si recién está comenzando a considerar la idea de buscar comida, puede ser abrumador y un poco aterrador. Es probable que le preocupe elegir el tipo incorrecto de hongo y enfermarse. Para los principiantes, hay formas de buscar comida fácilmente sin tener que preocuparse por envenenarse.
Una de las oportunidades de alimentación más fáciles son los dientes de león. Son abundantes durante la primavera y el verano y las hojas son deliciosas en ensaladas.
Los manzanos y los cítricos son sorprendentemente comunes y la fruta a menudo no se cosecha y se echa a perder. Busque árboles y huertos en su área, particularmente aquellos en parques públicos o áreas peatonales. Están listos para ser recolectados y puede llenar canastas con la fruta, sin costo para usted. Es una forma frugal y divertida de conseguir algunos productos frescos.
A continuación se muestra una guía mes a mes de los alimentos que debe buscar durante el año.
