Relájate con helado vegano
Cuando el calor del verano te hace sentir caliente y pegajoso, nada mejor que una bola (o tres) de helado para mantenerte fresco. La próxima vez que esté examinando el pasillo de helados o escogiendo un sabor en la heladería de su vecindario, considere probar la variedad sin lácteos.
La industria láctea no solo depende en gran medida del agua, sino que también es una fuente importante de contaminación y genera escorrentías dañinas que terminan en nuestras vías fluviales y acuíferos. Con tantas alternativas a base de plantas en el mercado en estos días, es simple hacer el cambio a productos sin lácteos. Veganos, comedores de plantas y amigos intolerantes a la lactosa, no busques más: hemos reunido diez helados veganos que te harán colar en el congelador, cuchara en mano. Se advierte a los consumidores de lácteos.
1. Frankie y Jo's
Esta empresa con sede en Seattle elabora helados a base de plantas en sabores inesperados con los mejores ingredientes. Hacen sus bases de leche de nueces desde cero e incluso usan dátiles para endulzar algunos de sus sabores. Si vives en Seattle, pasa por su tienda para probar su cono de gofre casero sin gluten de vainilla y arce. Si vive en otro lugar, pida un paquete de cuatro directamente en su puerta.
2. FoMu
Los pliegues detrás de FoMu se enorgullecen de la textura rica y cremosa, similar al helado, de su helado, creado durante un proceso de batido especial que reduce la cantidad de aire en cada porción. La leche de coco constituye la base de la mayoría de los sabores, con la excepción de algunas pintas a base de leche de nueces. Gente de Boston, diríjase a la tienda de FoMu para comprar ChocoTacos y sándwiches de helado disponibles en temporada. Si no vive en el área metropolitana de Boston, no tiene por qué sentirse culpable por pedir unas pintas en línea: FoMu envuelve todos los envíos en un embalaje ecológico.
3. De Nora
Nora comenzó en una heladera casera de Cuisinart en la cocina del fundador después de demasiados encuentros con helado vegano que no dieron en el blanco. Después de experimentar con diferentes recetas durante 8 meses, la empresa se fundó con la intención de crear un helado a base de plantas que fuera tan delicioso y cremoso como el verdadero. El helado sin lácteos de Nora, elaborado en pequeños lotes en Vancouver, se elabora con leche de coco y leche de anacardo casera.
4. Guiño
No es el helado promedio a base de plantas, Wink usa guisantes amarillos como base para su versión de este tratamiento no lácteo. Cuando se trata de hacer que el helado sea menos placentero y más saludable, Wink da un paso más más y utiliza edulcorantes de cero glucemia como la stevia y la fruta del monje para hacer un postre realmente bueno para ti. Con solo 100 calorías la pinta, la gente detrás de Wink casi te está pidiendo que cagues de inmediato, sin necesidad de taza o cono.
5. Haagen Dazs
Häagen-Dazs lanzó recientemente su primera línea sin lácteos, con sabores tentadores como dulce de chocolate con mantequilla de maní y caramelo de coco. En lugar de sustituir la leche de vaca por leche no láctea que utilizan en sus recetas tradicionales, Häagen-Dazs utiliza un núcleo ingrediente, como mantequilla de maní o chocolate, como base de sus helados no lácteos, lo que lo convierte en un experiencia.
6. Cado
¿No creías que podrías comer tus frutas y verduras mientras también disfrutas de una taza de helado? Piensa otra vez. Cado convierte los aguacates en un dulce deliciosamente cremoso, perfecto para las noches de verano. Cada pinta contiene un aguacate y sus sabores incluyen limón, chispas de chocolate con menta y chocolate amargo.
7. Van Leeuwen
Los neoyorquinos y los angelinos seguramente han visto los camiones de helados Van Leeuwen conduciendo por el calles en el denso calor del verano o se han parado en las largas filas que se extienden fuera de sus muchas tiendas frentes. Hay una razón para la exageración: los sabores veganos de Van Leeuwen son tan cremosos que olvidarás que no contienen lácteos. Sus sabores únicos y de temporada nunca dejan de deleitarnos. Compra una pinta en el supermercado o pide algunas en línea.
8. Ben y Jerry's
Ben & Jerry's, una opción para ir a la noche improvisada al supermercado, continúa expandiendo su línea vegana de helados. Replicando favoritos como Cherry García y Chunky Monkey, comer sin lácteos nunca tiene que ser un sacrificio.
9. Helado virtuoso
La empresa Virtuous Pie, con sede en Canadá y el estado de Washington, se ha diversificado en el mundo de los helados a base de plantas. En su menú encontrará sabores saludables como la cúrcuma y la pimienta negra y el matcha y el coco. Tome una pinta en una de sus ubicaciones u obtenga una cucharada en un cono de gofre clásico o sin gluten.
10. Chill de CHLOE.
El restaurante vegetariano favorito de Nueva York, de CHLOE., Lanzó recientemente Chill, una línea de helados a base de plantas con anacardos, cocos, almendras y avellanas en su esencia. Pase por uno de sus lugares para comprar una pinta o dos o pruebe uno de sus push pops, que se sirven con un cupcake, babka o pan de plátano.
