Oli hooaja kohta ootamatult soe pärastlõuna ja tolm kattis kaubiku, kui me peateelt maha sõitsime. Käsitsi maalitud sildid ehk orgaaniline puuvill andsid meile teada, et oleme jõudnud sihtkohta: Peruus Lambayeque'i äärelinnas asuvasse taastuvasse mahepuuvillafarmi.
Oli kevad ja ma reisisin koos Välistuntud, jätkusuutlik, LA-põhine rõivabränd, mille kaasasutaja on surfar Kelly Slater, et külastada farme, kus nad hankima orgaanilist puuvilla ja regeneratiivset orgaanilist puuvilla (ROC) mõne oma rõivakollektsiooni jaoks, sealhulgas a poiss-sõbra särk. Pikaajalise fännina elan ma põhimõtteliselt nendes tekk särk sügisel — tahtsin innukalt allikat külastada ja oma silmaga näha, kuidas mõned neist särkidest kokku saavad.
Lambayeque'i farmis kohtusime Orlando Riveraga, ettevõtte tegevjuhiga Bergman Rivera, puuvillatootmisettevõte, millega Outerknown tegeleb tooraine hankimisega. Alates 1986. aastast on Bergman Rivera aidanud põllumeestel loobuda tavapärastest põllumajandustavadest, mis sõltuvad suuresti pestitsiididest ning võivad olla kahjulikud keskkonnale ja inimeste tervisele. Nad on esimesed Ladina-Ameerikas, mis on sertifitseeritud ülemaailmse orgaanilise tekstiili standardi järgi ja nende eesmärk on muuta Peruu tavapärased talud üle mahepõllumajanduslikule ja taastuvatele mahepõllumajanduslikele; praegu toetavad nad riigis enam kui 160 taluperet.
"Nad on esimesed Ladina-Ameerikas, kes on sertifitseeritud ülemaailmse orgaanilise tekstiili standardi järgi ja nende eesmärk on muuta Peruu tavapärased talud üle mahepõllumajanduslikule ja taastavale mahepõllumajanduslikule tootmisele."
Lisaks Outerknownga töötamisele tarnib Bergman Rivera orgaanilist ja ROC-puuvilla Patagoniale, Vejale ja teistele sarnaselt mõtlevatele jätkusuutlikele kaubamärkidele.
"[Me] "äratame ellu mulla, mis on tööstusliku põllumajanduse tõttu oma omadusi kaotanud," selgitas Rivera. kui me sellel esimesel päeval põldudel kõndisime, nähes omal nahal, millised näevad välja orgaanilised ja taastuvad orgaanilised puuvillapõllud.
Üllataval kombel oli raske näha suurt erinevust ROC-põldude, mahepõldude ja läheduses asuvate tavafarmide vahel, kui te ei teadnud, mida otsida. Aga kui me puuvilla juurde tõusime, märkasime väikseid asju, nagu puitpostide külge seotud tükeldatud veepudelid, mis olid mööda põlde laiali. Need täideti suhkrutaolise vedelikuga, et meelitada ligi putukaid ja peletada neid puuvillataimedest – alternatiiv pestitsiididele. Koos taastav mahepõllumajandus, mõned peamised erinevused on vähesel määral või üldse mitte harimine, kasutades katteviljad mulla viljaka hoidmiseks ja vahekultuuride kasvatamine.
Taastavate orgaaniliste tavade puhul on prioriteediks ka põllumeeste ja töötajate eest hoolitsemine ning õiglaste palkade ja töövõtete tagamine. Näiteks saime teada, et Bergman Rivera lubab põllumeestele, et nad ostavad kogu oma saagi, olenemata sellest, kas see vastab määrata kvoot, mis on kliimamuutuste ajal ülioluline, kuna põllumehed ei saa olla kindlad, kas või millal tormid saaki mõjutavad tootmine. Hiljutine tsüklon Peruus ja ookeanide temperatuuri tõusNäiteks põhjustas ootamatu vihmasadu ja talud kaotasid 2023. aasta alguses 30 protsenti oma saagist.
"Taastavate orgaaniliste tavade puhul on prioriteediks ka põllumeeste ja töötajate eest hoolitsemine ning õiglaste palkade ja töötavade tagamine."
Meil oli võimalus kohtuda ka paljude põllumeestega ja kuulda, kuidas mahepõllumajandus ja taastootmine on nende tööd ja elu mõjutanud. Wilmer Saldaña, kolmanda põlvkonna puuvillakasvataja ja esimene oma peres, kes läks üle mahepõllumajanduslikele tavadele, rääkis meile et puhta põllu olemasolu tähendab, et pestitsiidid ei kahjusta enam tema tervist (ja pere tervist). kemikaalid; see oli üks suuremaid põhjusi, miks ta veenis tavapõllumajandusest eemalduma.
Lisaks puuvillapõldude ja džinnide nägemisele, kus seeme kiust sorteeritakse, külastasime lõikamis- ja õmblemisrajatis Lima tööstuspiirkonnas, kus igas toodetakse umbes 15 000 tuntud rõivast kuu. Siin vastab iga rõivas materjalide ja tootmise osas GOTS-ile, mis tähendab, et rõivad on valmistatud 100% orgaanilisest puuvillast (kuni 5% spandexist on lubatud) ja kõik töötajad võivad töötada Peruu seaduste alusel ja saada hüvitist vastavalt õiglase kaubanduse sertifikaatidele. Jalutasime mööda vahekäike, kui töötajad tegid viimaseid muudatusi, lisasid silte ja sildisid USA-sse saatmiseks mõeldud T-särke. Selle protsessi tunnistajaks olemine oli pehmelt öeldes alandlik.
Kulutasin tunde ka Outerknown ja Bergman Rivera meeskondadest kuuldes (olime nädala Peruus). Kuulates, kuidas nad mõtlevad ja koostavad strateegiaid tootmismudeli ja rõiva valmistamiseks kollektsioonid veelgi säästvamad oli julgustav ja tuletas meelde, et jätkusuutlikkus on alati a liikuv sihtmärk. Eesmärk on edasiminek, nagu ka kuulamine ja õppimine – eriti nende jaoks, kes töötavad tootmisallikas – muutuste elluviimiseks.
Olen tänulik ettevõttele Outerknown, et ta mind sellele reisile kutsus ja näitas mulle vahetult, mida mahepõllumajanduslik ja taastav orgaaniline sertifikaat tegelikult tähendab. Selle kõige kohta õppimine ei olnud mitte ainult hariv, vaid ka tarbijat võimendav. Harva jõuab klient jalutada maa-alal, kust seemnena algas just tema seljas olev T-särk. Outerknown abil sain teha kõike seda ja palju muud. Hoidsin puuvillaseemnet sõrmede vahel ja kohtusin talunikega, kes korjasid minu särgi loomisel kasutatud puuvilla. Tegelikult kandsin ma oma poiss-sõbra t-särki ühel päeval põllul ja siis jälle lõikamis-õmblemiskeskuses. Rõiva päritolu järgimine ja teades, et kõndisin sellel alal, kust see kõik alguse sai, tundus see ülimalt oluline.
See reis Outerknownga tuletas meelde, et T-särk pole kunagi lihtsalt t-särk – rõivaste tootmiseks kulub palju tunde ja käsi. See maksab keskkonda ja inimesi, mistõttu on olulisem kui kunagi varem teha tarbijana teadlikke ja läbimõeldud ostuvalikuid.
Kayti Christian
