Esittelyssä Farm-to-Fashion
Me kaikki rakastamme vierailla viljelijämarkkinoilla. Ulkoilu, sesongin tuotteiden näkeminen ja ruokaamme kasvattavien maanviljelijöiden tapaaminen saa meidät tuntemaan, että ostaisimme jotain tuoretta ja erityistä. Milloin meillä on viimeksi ollut samanlainen kokemus vaatteiden ostamisesta?
Vaatteemme materiaalit tulevat tietysti jostain, mutta tätä voi olla vaikea kuvitella. Se ei tunnu niin yksinkertaiselta kuin tietää paikallisesta maatilasta, joka kasvattaa tomaattejamme. Mutta kun paikallisesti viljellyt luomutuotteet yleistyvät, monet maanviljelijät näkevät hitaan ruoan ja hitaan muotin välisen yhteyden ja tutkivat, kuinka he voivat kaventaa kuilun.
Slow Foodista Slow Fashioniin
Kassenhoff Growers on Oaklandissa, Kaliforniassa sijaitseva luomupuutarha, joka tuottaa kasveja kotipuutarhureille ja maisemoijille. Helen Krayenhoff on käyttänyt kasveja kuidun luonnolliseen värjäämiseen ja näkee isossa kuvassa vahvan yhteyden värjäyskasvien ja syötävien kasvien välillä.
”Ruokalla ja viljelyllä on selvä yhteys. Näet ruokapellot, mutta voit nähdä myös vaatepellot puuvillan, pellava, hampun ja indigon viljelyssä. Olipa sinulla värjäyskasvien tai ravintokasvien peltoja, paikallisen maatalouden asiantuntemusta voidaan käyttää vaatteiden tarvitsemien perusresurssien luomiseen”, Krayenhoff sanoo.
Tärkeintä on auttaa kuluttajia näkemään "maatilalta muodin" samalla tavalla kuin he näkevät nyt "maatilalta pöytään", suurelta osin hidasruokaliikkeen ansiosta.
”Se on mielikuva, jonka olemme pystyneet luomaan yleisön mieleen: ihmiset voivat vierailla tiloilla, joilla on lampaita, vuohia, kaneja ja alpakkalaitumia ja ymmärtää, mistä heidän ruokansa tulee. Nyt voimme tehdä samoin vaatteille; se ei ole vain tämä asia, joka näkyy kaupassa. Ihmiset eivät todellakaan tiedä, miten lammas leikataan ja mitä kehrätään tai kudotaan villassa."
Monin tavoin paikallisesti ajatteleminen ja ihmisten auttaminen näkemään nämä yhteydet pienillä tavoilla auttaa maalaamaan isompaa kuvaa.
”Kun kasvatat omaa ruokaasi, arvostat paljon enemmän sitä, mitä maanviljelijänä tarvitaan. Ihmiset voivat myös ostaa paikallista villaa, värjätä sitä itse ja nähdä, kuinka paljon työtä tehdään ja mitä kustannuksia siitä voi aiheutua. Kun kasvoin, teimme itse vaatteemme, koska se oli halvempaa. Nyt se ei ole. Sitä yhteyttä on vaikeampi saada, kun näin ei ole. Mutta paikallista lankaa ja kangasta ostavat ihmiset tukevat paikallisia maanviljelijöitä ja auttavat taloutta skaalaamaan kohtuuhintaisuuden kaikille." Krayenhoff sanoo.
Katsomme mitä syömme ja käytämme
Lydia Wendt Kalifornian kangasvalimo väittää, että vaikka on yleisesti tiedossa, että katsot mitä syöt, sinun tulee myös katsoa, mitä käytät. ”Ihosi on suurin elimesi, ja se pystyy siihen imee 64 % kemikaaleista kankaasta, jota käytät kehoosi."
Jotkut vaarallisimmista kankaista ovat öljypohjaiset kankaat, kuten polyesteri ja akryyli. Käytetyt tavanomaiset kangasvärit sisältävät myös myrkkyjä, kuten öljyä ja formaldehydiä.
Perinteisestä muotisuunnittelun maailmasta kotoisin oleva Wendt tajusi, että raakaöljy ei ole kuidun lähde, eikä se ole hyvä tapa tukea ympäristöämme. Ihannetapauksessa vaatteet olisi luotu samalla huomiolla kuin tuotteet, joita syömme: valmistettu elintarvikelaatuisia kuituja, joita voidaan värjätä ja pehmentää ruuan synnyttämillä kasviöljyillä (entsyymeillä) ala.
Luomupuuvilla on yksi suosituimmista kankaista, joita ihmiset ostavat, kun he etsivät ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja, ja siitä on hyvä aloittaa. Mikä tahansa luonnonkuitu, kuten hamppu tai villa, on myös hyvä valinta.
Paikalliset toimitusketjut ja kova myynti kuluttajille
Työskenneltyään pikamuodin parissa Wendt alkoi kyseenalaistaa, kuinka hän voisi tehdä kaunista muotia, joka on korkealaatuista. Siksi hän perusti California Cloth Foundryn, joka valmistaa tuotteita ja tekstiilejä, jotka on kasvatettu ja ommeltu Yhdysvalloissa. Yrityksellä on täysin kestävä koko Amerikkalainen toimitusketju.
Heidän allekirjoitustuotteensa on Cleaner Cotton™, joka eliminoi puuvillanviljelyn myrkyllisimmät kemikaalit ja tukee kestäviä puuvillanviljelyjärjestelmiä käyttäviä viljelijöitä.
Paikallisesti tuotettujen kuitujen ja vaatteiden hyötyjen myynti voi kuitenkin olla vaikeaa kuluttajille, jotka eivät näe syitä kohonneisiin kustannuksiin.
”Kuulemme kuluttajilta vastalauseita siitä, miksi puuvilla on kalliimpaa, kun he näkevät Perussa valmistettujen luomupuuvillat-paiden hinnat. He eivät kuitenkaan välttämättä ymmärrä, että vaatteita käsitellään tavanomaisilla väriaineilla. Pyrimme todella pitämään tuotantomme paikallisena ja siivoamaan oman takapihamme.” Wendt sanoo.
Valitettavasti Yhdysvallat on edelleen kallein paikka valmistaa vaatteita, jotka voivat olla kuluttajille vaikeasti myytäviä. Vaikka monet päättävät tukea Yhdysvalloissa valmistettuja tuotteita taloudellisista ja kestävistä syistä, ihanteellinen yhdistelmä muotiteollisuudelle on etiikka ja estetiikka.
"Ihanteellisessa tapauksessa vaatelinjan tavoitteena on olla puhtaasti esteettinen, ja vaatteiden kestävä prosessi on kirsikka kakun päällä. Ostamalla tuotteen, joka on luotu omalla takapihallasi, laitat rahaa takaisin yhteisöösi ja piristät paikallista taloutta”, Wendt sanoo.
Tässä yhteisöllisyyden tunne puuttuu muotiteollisuudesta. Se sanoinkuvaamaton kiintymys, joka syntyy, kun asiakkaat ymmärtävät asioidensa takana olevan tarinan ostaa – kuten maatila, joka kasvatti t-paitasi puuvillaa, tai ryhmä käsityöläisiä, jotka värjäsivät vaatteet. Onnellisista ja terveistä käsistä valmistetun tuotteen takana oleva todellinen tunnetarina voi olla avain hitaan muodin tekemiseen kukoistavaksi alaksi.
