Jos asut Amerikassa, olet todennäköisesti kuullut kuuluisasta Pillsbury Bake-Off -kilpailusta. Mutta oletko ajatellut osallistua voittaaksesi sen? Jos ruoanlaitto ei ole mielestäsi tarpeeksi hyvä, sinun kannattaa harkita asiaa uudelleen. Bake-Off Contest on jakanut valtavia palkintoja amatöörikokkeille ympäri Amerikkaa yli 70 vuoden ajan! Tässä on mitä sinun tulee tietää päästäksesi sisään.
Mikä on Pillsbury Bake-Off -kilpailu?
Pillsbury Bake-Off on pitkäaikainen reseptikilpailu jonka avulla amatöörikokit kaikkialla Amerikassa voivat lähettää suosikkikeittiönsä ja voittaa suuria palkintoja. Vuodesta 1949 lähtien järjestetty kilpailu esittelee Pillsburyn tuotteita haastamalla kokit luomaan erittäin omaperäisiä reseptejä, jotka sisältävät ainesosia ennalta määritetystä luettelosta.
Bake-Off-kilpailu kehitettiin alun perin Pillsburyn tapaa juhlia 80-vuotissyntymäpäiväänsä. Kilpailua kutsuttiin virallisesti Grand National Recipe and Baking Contestiksi, mutta media tarttui nimeen "Bake-Off". Se sopi niin hyvin, että Pillsbury otti median nimen käyttöön myöhempiä kilpailuja varten.
Ensimmäisen palkinnon voitti Theodora Smafield, joka lähetti reseptinsä No-Knead vettä nousevat käänteet vuonna 1946. Theodora vei voitostaan kotiin 50 000 dollaria.
Et ehkä ymmärrä sitä, mutta Pillsbury Bake-Off -kilpailu on luultavasti vaikuttanut sinuun, vaikka et olisi koskaan osallistunut. Jos sinulla on esimerkiksi Bundt-pannu keittiössäsi tai olet nauttinut suosituista kakuista, joissa sitä käytetään, voit kiittää ikonista kilpailua.
Tämä johtuu siitä, että vuoden 1966 Bake-Off-voittaja käytti hänessä vähän tunnettua ruoanlaittotyökalua Fudge-kakun tunneli resepti: Bundt-pannu. Resepti oli niin suosittu, että Bundt-pannun kysyntä nousi huimasti. Siitä tuli nopeasti myydyin vuoka, ja Pillsbury liittyi NordicWaren, renkaanmuotoisten vuokien luojien, kanssa ja julkaisi sarjan erityisiä kakkuseoksia, jotka on suunniteltu valmistettaviksi Bundt-pannuissa.
Kuinka Pillsbury Bake-Off toimii
Bake-Off pidettiin alun perin joka vuosi, mutta viime aikoina ilmoittautumisia on otettu vastaan kahdesti vuodessa tai jopa epäsäännöllisemmin. Näin tuomareille jää aikaa rajata ehdotuksia ja valita parhaat reseptit. Voittajat julkistetaan niinä vuosina, joina yhtään kilpailua ei ole lähetetty.
Vuodesta 1996 vuoteen 2014 Pillsbury Bake-Off -tapahtuman pääpalkinto oli miljoona dollaria käteisenä. Vuonna 2017 Bake-Off Contest palasi kolmen vuoden tauon jälkeen pääpalkinnolla vain 50 000 dollaria.
Rahapalkintojen lisäksi voittajat saavat myös muita herkkuja, kuten keittiökoneita.
Joka vuosi kilpailu tarjoaa myös erikoispalkintokategorioita. Joitakin esimerkkejä erityisistä Bake-Off-kategorioista viime vuosina ovat Amerikan suosikkireseptipalkinto, joka tunnisti reseptin eniten kuluttajien ääniä GE: n Imagination at Work -palkinto, joka tunnusti innovatiivisimman reseptin, ja Jif Peanut Butter -palkinto, joka meni parhaaseen maapähkinävoita käyttävään reseptiin. Jokainen näistä voittajista sai käteistä ja muita palkintoja.
Riippumattoman viraston tuomaristo arvioi jokaisen reseptin maun, ulkonäön, luovuuden ja kuluttajien houkuttelevuuden perusteella. Parhaat reseptit valitsee Pillsbury Bake-Off -testikeittiöt seulontaa varten. Valitut reseptit valmistetaan sitten osallistujan ohjeiden mukaan ja tarkistetaan, ettei niitä ole julkaistu aiemmin eivätkä ne ole rikkoneet muita kilpailun sääntöjä.
100 parasta reseptiä valitaan finalisteiksi. Tämän jälkeen finalistit kilpailevat pääpalkinnoista live-paistokilpailussa, joka antoi kilpailulle nimen.
Osallistuaksesi et saa olla elintarvikealan ammattilainen. Tuomarit päättävät, mitä tarkalleen pidetään elintarvikealan ammattilaisena. Esimerkiksi työskentely ravintolassa kokina hylkää sinut, kun taas emäntänä ei. Joitakin ruokabloggaajia pidetään elintarvikealan ammattilaisina, toisia ei. Keittokirjan kirjoittaminen todennäköisesti hylkää sinut, ellei kyseessä ole ei-ammattimainen kokoelma, kuten perheesi reseptit.
Hyvä uutinen on, että tämä tasoittaa pelikentän niille, jotka eivät luo reseptejä toimeentuloa varten.
Bake-Offin käyttäminen inspiraationa omien resepteihisi
Jos etsit tapoja parantaa omia reseptejäsi, joko perheesi nautittavaksi tai parantamiseksi reseptikilpailun työt, Bake-Off on hyvä paikka aloittaa.
Tuomarit valitsevat erityisen huolellisesti reseptejä, jotka ovat ainutlaatuisia ja herkullisia. Voittajareseptit julkaistaan verkossa osoitteessa Pillsbury.com, ja voit tutustua niihin ja kokeilla niitä itse. Voittaneita reseptejä valmistamalla kotona näet, kuinka ainesosia käytettiin mielenkiintoisella tavalla uuden ja erilaisen luomiseen.
Voit vierailla Bake-Off Contest Reseptit -osiossa Pillsbury-verkkosivustolta saadaksesi kaikki tuomareiden suosikkireseptit ilmaiseksi. Voit ladata reseptit tablet-tietokoneeseen tai älypuhelimeesi, jotta ne ovat käden ulottuvilla ruoanlaiton aikana.
Jos haluat saada reseptisi vanhanaikaisella tavalla, Pillsbury kerää kunkin kilpailun parhaat Bake-Off-reseptit ja muuttaa ne keittokirjoiksi. Löydät ne Amazon.com-sivustolta ja muista kirjakaupoista.
Osallistuminen voittaa Pillsbury Bake-Off
Jos haluat osallistua Bake-Offiin, pidä korvasi auki kilpailun alkamisesta. Bake-Off ei ole noudattanut säännöllistä aikataulua viime vuosina.
Asettaminen a Google Alert voi auttaa varmistamaan, että et missaa kilpailun alkua. Voit myös tarkistaa Uusi arpajaisten lista usein nähdäksesi, onko sellainen julkaistu.
Kun Pillsbury Bake-Off on virallisesti alkanut, lue säännöt huolellisesti nähdäksesi, mitä kriteereitä tuomarit käyttävät, mitä tuotteita sinulla on lupa käyttää ja muuta hyödyllistä tietoa. Säännöt ovat yleensä hyvin tarkkoja asioista, kuten mitä ainesosia voit käyttää, kuinka monta ainesosaa reseptissäsi voi olla yhteensä ja paljon muuta.
Sitten on aika esittää hakemuksesi.
Tulossa Bake-Off-kilpailu
Luovuus on tärkeä osa kaikkia voittavia Bake-Off-reseptejä, joten sinun kannattaa tutustua joihinkin vinkkejä ainutlaatuisten reseptien inspiroimiseen.
Jos etsit, mihin suuntaan reseptisi tulisi viedä, aiempien voittajien analysoiminen voi auttaa sinua. Esimerkiksi nopea katsaus pääpalkinnon voittajiin osoittaa, että vuosien varrella yli 70 % voittajista on osallistunut jälkiruokaresepteillä, kuten Minijäätelökokevikupit, Macadamia Fudge Torte, ja Voikermapuntakakku.
Voittaneista suolaisista ruoista monet ovat olleet kanaa, kuten Kana Florentine Panini ja Salsa couscous-kanaa. Toinen suosittu vaihtoehto suolaisille syötteille on ollut erilaiset leipälajit.
Oman analyysin tekeminen resepteistä voi myös estää sinua tuhlaamasta aikaasi lähettämällä reseptin, joka on liian lähellä jotakin edellistä voittajaa. Riippumatta siitä, kuinka hyvä reseptisi on, se ei todennäköisesti voita, jos se ei erotu joukosta.
Kun olet valinnut suunnan, kokeile erilaisia makuja, kunnes löydät jotain, josta pidät. Pyydä perhettäsi ja ystäviäsi tekemään makutesti puolestasi, tekemään muistiinpanoja heidän vastauksistaan ja muokkaamaan niitä tarvittaessa.
Kun olet luonut rakastamasi reseptin, kirjoita se ylös ja varmista, että mitat ovat täydelliset ja ohjeet kristallinkirkkaat. Tarkista, että reseptisi täyttää kaikki säännöissä olevat ohjeet ja rajoitukset.
Siinä vaiheessa on hyvä idea antaa resepti ystävälle ja pyytää heitä tekemään se itse. Tämä varmistaa, että et ohita mitään vaiheita, jotka voivat pilata voittomahdollisuutesi. Säädä, jos reseptitestajallasi on ongelmia reseptin tekemisessä.
Lopuksi, tarkista vielä kerran, että työsi ovat kilpailun sääntöjen mukaiset ja tarkista, ettet ole tehnyt kirjoitusvirheitä tai virheitä, ja varmista, että reseptisi nimi on ytimekäs, mielenkiintoinen ja kuulostaa herkullinen.
Sen jälkeen... onnittelut, on aika lähettää reseptisi ja pitää peukkuja, että tuomarit rakastavat sitä yhtä paljon kuin sinäkin!
