Oletko koskaan nauttinut viileästä, virkistävästä Arnold Palmer? Ei, ei golfaaja (vaikka "viileä" ja "virkistävä" koskevat varmasti Kingiä). Juoma. Arnold Palmerin juoma.
Arnold Palmer -juomaa kutsutaan joskus "mocktailiksi" - sekoitettu juoma, mutta juoma ilman alkoholia. Se, mitä tässä tapauksessa sekoitetaan, on limonadi ja jäätee.
Alla tarkastellaan Arnold Palmer -juoman alkuperää, mukaan lukien sitä, miten se sai nimensä suosittu resepti ja Arnien oma resepti sekä useita kierroksia siinä (mukaan lukien vaihtoehtoiset nimet) ja muutama muu pikkupalat.
Arnold Palmer -juoman alkuperä
Oliko Arnold Palmer golfaaja keksiä Arnold Palmer juomaa? Uskon, että voimme turvallisesti sanoa ei. Sitruunaa ja teetä on nautittu yhdessä vuosisatojen ajan. Arnie ei varmasti ollut 1950-luvulla ensimmäinen henkilö, joka yhdisti kylmää, makeaa teetä kylmään, makeaan limonadiin.
Mutta voimme sanoa varmasti, että golfaaja Palmer teki tunnetuksi tee- ja limonadijuoman, joka nyt kantaa hänen nimeään.
Palmer voitti ensimmäisen
Hän kertoi ESPN: lle 1950-luvun puolivälissä, kun Palmer alkoi sekoittaa teetä ja limonadia kotona. Muutaman vuoden sisällä Palmer otti juoman julkisuuteen pyytämällä sitä ravintoloissa ja golfkenttien kerhotaloissa. Juomalla ei ollut nimeä, kun Palmer aloitti tämän, joten hän kuvaili tarjoilijalle tai baarimikolle, mitä hän halusi.
Milloin ja miten Palmerin nimi liitettiin juomaan? Yleisesti kerrottu tarina on, että se tapahtui vuoden 1960 US Openin aikana Cherry Hills Country Clubilla Coloradossa, kun muut suojelijat Palmerin yläpuolella kertoivat baarimikolle, kuinka tehdä hänestä suosikkijuomansa.
Olipa kerran Palmerin mukaan nimetty kiiltävä aikakauslehti ja sitä varten kirjoitettu artikkeli (ei enää verkossa, valitettavasti) totesi, että näin tee-limonadijuoma yhdistettiin ensin julkisesti Arnold Palmeriin nimi:
"Eräänä iltana pitkän päivän jälkeen, kun suunniteltiin kurssia Palm Springsissä (Kalifornia) 1960-luvulla, Arnold Palmer astui baariin ja pyysi baarimikon sekoitusta limonadia ja jääteetä. Hänen vieressään istuva nainen kuuli hänen tilauksensa ja sanoi baarimikolle: "Minä juon Palmerin juoman." Siitä hetkestä lähtien tämä virkistävä limonadi-jääteejuoma tuli tunnetuksi "Arnold Palmerina", ja sen nimi levisi vähitellen ympäri golfmaailmaa ja sen jälkeen valtavirtaan. Amerikka."
Vuonna 2012 Palmer kertoi ESPN: lle, että "tästä päivästä lähtien se (nimi) levisi kulovalkean tavoin". Palm Springsin tapauksen tarkka päivämäärä? Valitettavasti sitä ei muisteta. Mutta olemme nähneet sen kuvattavan niinkin myöhään kuin 1960-luvun lopulla, ehkä vuonna 1968.
Arnold Palmerin juomareseptit
Kaikki Arnold Palmer -juomat, olivatpa ne sitten perusjuomia tai jonkun kokin tai miksologin keksimiä, alkavat yhdistämällä makeuttamaton jäätee makeutettuun limonadin kanssa. Joten tehdäksesi Arnold Palmerin, aloita aina hauduttamalla kannu suosikkiteetäsi ja jäähdytä se sitten. Tee suosikkilimonadi ja jäähdytä se. Sekoita sitten!
Mikä on teen ja limonadin suhde? No, Palmerin mieltymys eroaa itse asiassa siitä, mistä on tullut suosittu ja yleisesti käytetty suhde.
Palmerin oma resepti
- Enimmäkseen jäätee
- Lisäksi terveellinen loraus limonadia
Lisää jääkuutioita lasiin ja käytä limonadia teen makeutusaineena. Näin Palmer itse teki sen: Hän teki ei sekoita puoliksi. Palmer piti teetä juoman hallitsevana osana (arvionsa mukaan noin 75 prosenttia teetä, mutta vähintään kaksi kolmasosaa teetä).
Mutta: Siellä luonnossa juoma on konvergoitunut 50-50 sekoitukseen. Joten tässä on yleisin perusversio:
Suosittu Arnold Palmer -resepti
- 1 osa jääteetä
- 1 osa limonadia
Lisää jääkuutioita lasiin. Täytä puoliväliin limonadi ja täytä loput lasista makeuttamattomalla jääteellä.
Jos haluat hieman muuttaa makuja, helpoin tapa tehdä se on kokeilla erilaisia teetyyppejä tai kokeilla erilaisia maustettuja teelaatuja tai limonadeja. Muista vain: Kuningas piti "suorasta" - tavallisesta limonadistaan ja perusjääteestä.
Joten jos haluat sen sellaisena kuin se nykyään tehdään, käytä 50-50 jakoa; Jos haluat sen sellaisena kuin Arnie itse sen teki, käytä noin neljännes tai kolmasosa limonadia. Joka tapauksessa, voit aina muokata tarpeen mukaan oman makusi mukaan.
Arnold Palmer -juoman alkoholiversiot
Olipa kerran jokainen perus Arnold Palmer, johon lisättiin alkoholia, tunnettiin "aikuisena Arnold Palmerina". "piikikäs Arnold Palmer", "humaltunut Arnold Palmer" tai "kärpäs Arnold Palmer" muiden muunnelmien joukossa aiheesta. Vodka ja bourbon ovat yleensä suosituimpia alkoholijuomia, mutta alkoholi on valintasi mukaan. Nykyään alkoholiversiota kutsutaan yhtä todennäköisesti "John Dalyksi". Katso artikkelimme aiheesta John Daly juo reseptejä ja taustaa varten.
Arnold Palmer juo pulloissa ja tölkeissä
Palmerin perustama Arnold Palmer Enterprises lisensoi hänen nimensä ja kuvansa käytettäväksi muun muassa Arnold Palmer -juoman pullotetuissa versioissa sekä kuivaseoksissa. Palmer-nimeä ja kaltaisuutta käytetään monissa Arizona Iced Tea -brändin alla myytävän juoman muunnelmissa.
Muut juomayritykset myyvät myös limonadi-teejuomia, tyypillisesti 50-50 sekoitettuja, mutta ilman Palmer-nimeä. Sweet Leaf, Snapple, Country Time ja Lipton ovat niitä brändejä, jotka tarjoavat juomaa ilman Palmer-nimeä.
Vaikka monet ravintolat ja baarit tarjoavat Arnold Palmeria tai muunnelmia, myös jotkut kahvi- ja pikaruokaketjuravintolat ovat tulleet mukaan. Esimerkiksi Starbucksilla on tarjolla tee- ja limonadisekoituksia, ja Dunkin' on ajoittain tarjonnut "Arnold Palmer Coolatta" -pakastejuoman. Arnie-juoma tulee koko ajan tunnetummaksi.
Lisää faktoideja Arnold Palmer -juomasta
- Arnold Palmer -juomaa kutsutaan usein "puoliksi ja puoliksi", kun seos on 50-50.
- Jos haluat erittäin makean Arnold Palmerin, voit sekoittaa yhtä suuret osat limonadia ja makeaa teetä. Ja jos teet niin, voit kutsua tätä versiota "Winnie Palmeriksi" (nimetty Arnoldin ensimmäisen vaimon mukaan).
- Palmer sanoi, että hän oli vuosien ajan liian hämmentynyt tilatakseen juoman nimellä - "Minulle tulee Arnold Palmer" - ja siksi hän kuvaili jatkuvasti, mitä hän halusi tarjoilijaksi. Mutta lopulta kuningas antoi periksi ja alkoi tilata samannimistä juomaansa nimellä.
- "Arnold Palmer" -nimeä aletaan soveltaa myös elintarvikkeisiin, joissa on tee- ja sitruunamaku. Hae verkosta "Arnold Palmer -resepti", niin löydät kakkuja, kuppikakkuja, jäätelöitä, sorbetteja ja muita herkkuja.
