Kasvata yrttejä siemenistä (kasvien ostamisen sijaan), niin säästät tonnin. Tässä on joitain helpoimpia yrttejä aloittaa siemenestä. Nämä kaikki voidaan suoraan kylvää ulkona, joten sinun ei tarvitse hävetä siemenalustalla ja kasvattaa valoja.
Basilika: Käytä sitä tuoreena pesto- ja tomaattikastikkeessa tai kuivaa ja lisää mausteritilään. Basilika on herkkä kylmälle, joten odota siementen kylvämistä, kunnes viimeinen pakkasvaara on ohi. Se on erinomainen seurakasvi tomaateille.
Kamomilla: Tämä kukkiva yksivuotinen näyttää kauniilta puutarhassa, ja sitä voidaan käyttää rauhoittavan teen valmistamiseen. Se on hyvä kylvökone, joten kun istutat sen, se palaa uudestaan ja uudestaan itsestään. Kasvata sitä täydessä auringossa tai osittain auringossa, se viihtyy kummassakin.
Chevril: Tämä vuosittainen liittyy persiljaan ja porkkanoihin. Se ei ole puutarhan näyttävä tulppa, mutta se on erinomainen yrtti ruoanlaittoon. Käytä sitä ruokien koristeluun tai salaattikastikkeiden ainesosana. Se on erinomainen persiljakorvike ja yksi hienojen yrttien neljästä yrtistä.
Ruohosipuli: Istuta ruohosipulia kerran, niin sinulla on se ikuisesti. Tämä yrtti leviää helposti ja kehittää kauniita violetteja pom pom -kukkia, joita pölyttäjät rakastavat. Leikkaa ruohosipulia tarpeen mukaan ja käytä niitä uuniperunoiden ja salaattikastikkeiden maustamiseen.
Korianteri/korianteri: Tämä yrtti on kaksi yhdelle. Käytä korianterinlehtiä tacojen päällystämiseen ja salsan maustamiseen; Anna sitten kukkien siementyä, jotta voit kerätä korianterin siemeniä maustamaan curryja ja maustehanskoja.
Tilli: Tällä herkällä yrtillä, jossa on lehtiä muistuttavia lehtiä, on ihana maku, jota voidaan käyttää kastikkeiden, lihan ja muiden maustamiseen. Käytä sitä tuoreena tai käytä kuivattuna. Se on herkullista molemmin puolin. Tilli on yksivuotinen, mutta se kylvää usein itsestään, jos annat kauniiden, keltaisten kukkien siemeniä kasvukauden lopussa.
Fenkoli: Istuta fenkolin siemenet heti, kun maaperä on tarpeeksi lämmin ollakseen työstettävää. Tätä monivuotista kasvia käytetään yleisesti kananmunien ja lihan maustamiseen, ja siinä on houkutteleva lehtiä muistuttava lehti.
Sitruunavoide: Tällä minttuperheen jäsenellä on ihana sitruunainen tuoksu ja maku, ja se levittyy helposti. Käytä sitä missä tahansa reseptissä, joka hyötyisi ripauksesta sitruunaa.
Minttu: Istuta minttu kerran, ja sinulla on se ikuisesti. Tämä yrtti on uskomattoman monipuolinen. Käytä sitä teen ja limonadin maustamiseen tai kokeile oman piparminttuuutteen valmistusta.
Persilja: Tämä yrtti vakiintuu hitaasti, joten aloita se ajoissa. Käytä sitten lehtiä keittojen ja kastikkeiden maustamiseen. Siitä tulee myös erinomainen koristelu.
Varo invasiivisia yrttejä
Useimmat yrtit ovat hyviä levittäjiä ja voivat nopeasti vallata puutarhan. Se on hienoa, jos haluat heidän tekevän niin, ei niin hienoa, jos et halua. Tee aina vähän tutkimusta ennen kuin istutat mitään, jotta et törmää odottamattomiin ongelmiin.
Invasiivisia yrttejä (esim. minttu) voidaan istuttaa ruukkuihin niiden leviämisen estämiseksi. Voit jopa haudata heidän ruukkunsa puutarhaasi, jos haluat, että ne istutetaan maahan.
Tarkista kasvien yhteensopivuus
Jos aiot kasvattaa yrttejä ja vihanneksia samalla alueella, varmista, että vierekkäin asettamasi kasvit ovat hyviä toisilleen. Jotkut yrtti- ja vihannesyhdistelmät ovat hyödyllisiä – tuloksena on parempi kasvu ja vähemmän tuholaisongelmia, mutta toiset voivat johtaa ongelmiin. Käytä tätä taulukkoa löytääksesi hyviä kumppaneita yrteillesi.
Hyppää kauden päälle
Haluatko aloittaa siemenet talvella, jotta sinulla on kunnollisen kokoisia kasveja kevään saapuessa? Kokeile talvikylvöä. Se on ulkona tapahtuva siementen aloitusmenetelmä, joka ei vaadi erityisiä laitteita ja hyvin vähän hoitoa, ja se laajentaa huomattavasti niiden yrttien luetteloa, joita voit kasvattaa siemenestä. Yrtit, kuten timjami ja meirami, on yleensä aloitettava sisätiloissa, jotta ne menestyisivät hyvin, mutta jos talvehdit ne, löydät ne yhtä helposti kasvatettaviksi kuin mitä tahansa helppoviljelyluettelossa olevia yrttejä.
