Ei paljon tapahtuisi täällä LA: ssa ilman aamupalautettamme. Se on täydellisesti valmistettu päivittäinen huumeemme, joka tekee 101: n liikenteen anteeksiantavaksi ja estää meitä raivostumasta toimistolle. Kahvi on päivittäinen, ja siksi olemme miettineet paljon enemmän, mistä kahvimme on peräisin ja mitä se tukee. Tämä on luettelomme LA -kahviloista, jotka ovat reilua kauppaa ja yhteisökeskeisiä. Nämä kaupat auttavat aamukupiamme olemaan osa maailmaa ympärillämme.
Pohjatyöt ovat kaikki siistejä. Sen lippulaivamyymälä Venetsiassa sijaitsee muunnetussa hevostallissa, ja sen kulttuuri ja arvot viittaavat yksinkertaisuuden ja kestävyyden ideoihin. Groundworkin orgaaniset sekoitukset ovat peräisin suorasta, reilusti vaihdetusta maatilan suhteesta, ja niiden valmistusprosessi keskittyy ympäristön kestävyyteen joka vaiheessa. Tämä tarkoittaa, että heidän paahtopaikkansa on varustettu aurinkopaneeleilla ja niiden pakkaus on peräisin kestävistä materiaaleista. Pohjavalmisteet ovat Los Angelesin suosikkeja, ja niitä löytyy Venetsiasta, Santa Monicasta, Hollywoodista ja Los Angelesin keskustasta. Nämä kaverit johtavat reilun kaupan kahvikeskustelua, ja olemme ylpeitä voidessamme tehdä heidät aamulla.
Me kaikki rakastamme sitä, mitä TOMS on tehnyt tehdäkseen sosiaalisista yrityksistä kotitalousidean. TOMS on säilyttänyt yhden mallinsa uudessa kahvituotesarjassaan tarjoamalla viikon puhdasta vettä apua tarvitsevalle jokaisesta ostetusta kahvipussista. TOMSin suoran kaupan käytännön vuoksi maanviljelijöille taataan parhaat hinnat veneillensä. Puhdas vesi hankitaan suoraan takaisin samoille alueille ja maille, joista he ostavat papujaan. Venetsian rannalla sijaitsevassa TOMS -lippulaivamyymälässä on täysi kahvila, jossa voit kokeilla niiden sekoituksia ja nauttia ulkona ja sisällä sijaitsevasta kahvilatilasta.
Cafecito Organico aloitettiin, kun perustaja alkoi kehittää suoria suhteita Keski -Amerikan maanviljelijöihin. Heidän ensimmäiset pienet eränsä valmistettiin LA -autotallissa ja asiat ovat olleet siistejä siitä lähtien. Cafecito Organicolla on nyt kahviloita East Hollywoodissa, Silverlake, Costa Mesa, Malibu ja Anaheim. Heidän panimonsa ovat pysyneet uskollisina juurilleen ja keskittyneet kestäviin reilun kaupan suhteisiin perheviljelmien ja korkealaatuisten papujen pienviljelijöiden kanssa. Heidän paahtomenetelmät keskittyvät paahtamiseen kahvin alkuperäominaisuuksien vuoksi. Heidän tehtävänsä ylpeänä ylpeilee sitoutumisestaan maan päällä kasvatettuihin ihmiskahviin. Ei paha lupaus, kun ajattelee sitä.
4. Toinen auringonlasku
Toinen laji auringonnoususta on piilotettu helmi apotti Kinney Blvd: llä Venice Beachillä. Kahvila ja viljabaari tarjoavat luomutuotteita, paikallisia raaka -aineita ja ympäristöystävällisiä ruokia. Herkullinen Buttery Brew on reilun kaupan orgaaninen sekoitus, joka on valmistettu lusikallisesta raa'asta kookosöljystä ja ruohosta syötetystä gheestä. Kookosöljyn ja gheen terveet rasvat pitävät kofeiinin järjestelmässäsi pidempään ja minimoivat happamuuden ja auttavat järjestelmääsi säilyttämään elintärkeät ravintoaineet. Another Kind of Sunrise -tapahtumassa he uskovat vahvasti raakaan, GMO-vastaiseen ruokaan, joka on orgaanista, eettistä ja tietysti herkullista.
Manifesto Cafe on sosiaalinen yrityskahvila ja -markkina, joka tarjoilee Los Angelino -aiheisia käsityöläisvoileipiä, reilun kaupan kahvia, teetä, tuotteita, terveellisiä välipaloja ja valmiiksi pakattuja aterioita. Kaikki heidän tuotteensa ovat peräisin paikallisilta, sosiaalisesti tietoisilta pienyrityksiltä. Kahvila palkkaa riskialttiita paikallisia asukkaita yhteisöön tarjoamalla heille työharjoittelua paikan päällä, työpajoja, taloudellisia resursseja ja yhteyksiä sosiaalipalveluihin. Manifesti isännöi myös useita yhteisötapahtumia ympäri vuoden, jotka edistävät kansalaisten sitoutumista, yhteisöllisyyttä ja edistävät Skid Row'n identiteettiä; kuten taidenäyttelyitä, kaupungintalon kokouksia ja muita erikoistapahtumia. Tällä hetkellä kahvila työskentelee kampanjan parissa, joka tarjoaa 100 ateriaa nälkää kärsiville eläkeläisille Skid Row -alueella Downtownissa, Los Angelesissa.
Muddy Paw Coffee on klassinen win-win. Kahvilan perustivat veljet Derek ja Darren LaBorie, ja heidän inspiraationsa saivat heidän kolme koiraansa. Lemmikkiystävällinen kahvila tarjoilee luomua, reilun kaupan kahvia ja lahjoittaa tuotot jokaisesta ostoksesta paikallisille eläinsuojeluille. Hyvän kahvin, leivonnaisten ja (ja koiran herkkujen) lisäksi kahvilassa järjestetään usein tapahtumia lemmikeille ja heidän omistajille, ja sen takana on katettu ulkotila, jossa voit rentoutua suosikki nelijalkaisella ystävä.
With Love LA on sosiaalinen yritys Lounais -LA: n sydämessä Vermontissa ja Washington Blvd. Ne perustettiin tuomaan terveellisempiä ruokavaihtoehtoja yhteisöönsä, jossa diabetesluvut ovat kolme kertaa korkeammat kuin muualla Los Angelesissa. Heidän kahvilansa ja markkinansa tarjoavat yhden alkuperän kahvia, voileipiä ja valikoiman tuoreita hedelmiä ja vihanneksia (ajattele viljelijöiden markkinoita). Yhdessä kestävän pakkauksensa ja paikallisten harjoitteluohjelmien kanssa nämä kaverit tekevät todellista eroa yhteisössään. Käy kupin kahvia tai leivonnaisia seuraavan kerran, kun olet alueella, nämä kaverit ovat sen arvoisia.
MADE by DWC Cafe and Gift Boutique on valoisa ja pirteä kahvila, joka sijaitsee Downtown Women's Centerissä lähellä Skid Roea Los Angelesissa. Kahvila tarjoilee luomukahvia, teetä ja leivonnaisia paikallisilta yrityksiltä, kuten Groundwork, Simply Salad ja heidän omia käsintehtyjä leivonnaisia. Kahvila työllistää Downtown Homeless Centerin naisia auttamaan heidän siirtymisessä asunnottomuudesta omavaraisuus ja kaikki lahjatuotteiden tuotot menevät takaisin Downtown Women'sin työn tukemiseen Keskusta.
Greg Boyle on kotoisin LA: sta ja on työskennellyt nuorten kanssa LA -jengikulttuurissa yli 20 vuotta. Hän aloitti Homeboy -teollisuuden vuonna 1992, ja hänen tehtävänään oli luoda ympäristö, joka tarjosi koulutusta, työkokemusta ja mahdollisuuden kilpailevien jengin jäsenten työskennellä rinnakkain. Homegirl Cafe on Homeboy Industriesin divisioona, ja se on täydellinen keittiö, kahvila ja leipomo, joka tarjoaa työntekijöille perustavanlaatuisia työtaitoja kannustavassa ympäristössä. Kahvilan työharjoittelun ohella harjoittelijat saavat myös lakipalveluja, tatuointien poistoa, koulutuspalveluja ja neuvontapalveluja.
10. Kahviliitäntä
Coffee Connection sijaitsee Länsi -LA: ssa muunnetussa italialaisessa ravintolassa, jossa on barokkityylinen arkkitehtuuri, holvikäytävät, aidattu sisäpiha ja marmoripylväitä. Sillä on ylistäviä arvosteluja yelpistä loistavana opiskelupaikkana tai lounaspäivämäärinä. Kauppa tarjoaa Grounds for Change -panimoseoksia, jotka hankkivat reilun kaupan tuotteita ja käyttävät tuloja a lukuisia sosiaalisia aloitteita aina naisten suojelusta Meksikossa ympäristöaktivismiin Luoteis. Kaiken kaikkiaan Grounds for Change ja Coffee Connection ovat vierailun arvoisia.
