Le guide du voyageur durable pour Sunny LA!
Nous sommes peut-être partiaux, mais Los Angeles est l'une de nos villes préférées à recommander pour voyager. Avec un climat modéré et généralement ensoleillé, une cuisine incroyable et une scène artistique dynamique, ainsi que la proximité des montagnes, de la ville et de la plage, c'est un endroit merveilleux pour passer des vacances toute l'année.
Los Angeles abrite également certains de nos magasins conscients préférés, des restaurants durables et des hôtels indépendants. Avec autant de marques et d'entreprises engagées dans la durabilité environnementale et la production éthique, c'est une ville fantastique à visiter pour en savoir plus sur vie consciente.
Si vous planifiez un voyage, assurez-vous de vous arrêter et de dire bonjour à notre L'atelier Echo Park !
Pourquoi nous l'aimons | Pour les voyageurs qui préfèrent séjourner dans un hébergement de charme avec un bar à vin et à bière renommé, nous adorons le décor branché et l'ambiance chaleureuse des suites de l'hôtel Covell. Situé sur Hollywood Blvd. dans le quartier Los Feliz/East Hollywood de Los Angeles, cet hôtel indépendant est le refuge idéal pour les voyageurs qui souhaitent une chambre indépendante à distance de marche des restaurants et des cafés. Hébergement fréquenté par des musiciens et des acteurs, l'hôtel Covell est à la fois luxueux et confortable, parfait pour un long ou court séjour en Californie du Sud.
Où le trouver | 4626 Hollywood Boulevard (East Hollywood)
Pourquoi nous l'aimons | Si vous voulez profiter de la ville de Los Angeles le jour mais dormir avec le bruit des vagues qui s'écrasent la nuit, les Venice Beach Eco Cottages sont l'hébergement idéal pour vos voyages. Détenus et exploités par l'équipe mari et femme, Cynthia Foster et Karel Samson, les trois chalets de plage ont été entièrement rénovés en utilisant uniquement des matériaux écologiques, organiques et réutilisés. De plus, les cottages sont équipés de panneaux solaires, de matelas organiques et de peintures et de finitions sans/à faible teneur en COV. En faisant équipe avec la designer éco-consciente Kelly LaPlante, Foster et Samson ont créé un chez-soi écologique pour les voyageurs.
Où le trouver | 447 Grand Boulevard (Venise)
Pourquoi nous l'aimons | Charmant, coloré et conçu pour laisser un impact minimal sur l'environnement, le Los Feliz Lodge à Los Angeles est l'hébergement idéal pour les voyageurs conscients qui préfèrent faire l'expérience de la vie locale. Composées de quatre bungalows indépendants et de deux villas spacieuses, les maisons Los Feliz Lodge sont nichées dans une rue calme du quartier près d'East Hollywood à Los Angeles. Nous aimons particulièrement l'engagement du lodge envers la durabilité - chaque hébergement privilégie les équipements respectueux de l'environnement, tels que les draps en coton biologique et les draps en bambou.
Où le trouver | 1509N. Rue Hoover (Los Feliz)
Pourquoi nous l'aimons | La Californie est connue pour sa fantastique cuisine mexicaine, et nous aimons les interprétations biologiques et végétales de Gracias Madre des plats les plus célèbres et les plus appréciés du Mexique. Fondé à San Francisco en 2009, Gracias Madre a été lancé par le chef Chandra Gilbert qui, après acclamé par la critique pour le restaurant mexicain végétalien, a décidé d'ouvrir un deuxième emplacement à Los Anges. Avec un menu dynamique (nous adorons les Enchiladas con Mole Negro), un personnel fantastique et un engagement à servir cuisine durable et saine, nous recommandons fortement Gracias Madre pour votre repas mexicain à Los Anges.
Où le trouver | 8905 Melrose Avenue (Hollywood Ouest)
Pourquoi nous l'aimons | Des aliments biologiques, durables et à base de plantes sans prétention - c'est la mission derrière l'un de nos bistrots végétaliens préférés à Los Angeles. Sage Bistro a été fondé par la chef Mollie Engelhart (une chef prodige autodidacte qui a été élevée végétalienne et dans une ferme à New York), donc il est logique que 90% des ingrédients du menu proviennent et soient livrés quotidiennement par des agriculteurs locaux du sud de la Californie. Avec trois emplacements à Los Angeles—Culver City, Echo Park et Pasadena—Sage est l'endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner (ou les trois !) pendant votre séjour.
Où le trouver | 4130 Boulevard Sepulveda (Culver City); 1700 W Sunset Blvd (Echo Park); 41 allée Hugus (Pasadena)
Pourquoi nous l'aimons | Fondée par deux écrivains culinaires devenus chefs, Heather Sperling et Emily Fiffer adorent créer des plats vibrants, délicieux et extrêmement satisfaisants dans leur restaurant Botanica basé à Los Angeles. Situé dans le quartier de Silver Lake, la mission de Botanica est de se concentrer sur une cuisine saine et de servir des aliments qui font que les gens se sentent bien. Bien que le menu ne soit pas lié à des règles spécifiques - il existe des plats pour la plupart des préférences alimentaires de chacun - tous les ingrédients sont durables, de haute qualité et, si possible, locaux. Arrêtez-vous pour une expérience culinaire mémorable et assurez-vous de visiter le marché avant de partir - ils vendent des fleurs de saison, du café, du vin et plus encore !
Où le trouver | 1620 Silver Lake Boulevard (Silver Lake)
Pourquoi nous l'aimons | Pour vos trouvailles vintage et vos pièces californiennes classiques (comme des bijoux éclectiques et des t-shirts sérigraphiés amusants), nous adorons la boutique d'occasion Painted Bird sur Santa Monica Blvd. Commençant par un magasin à San Francisco en 2005, les propriétaires Sunny et Nate ont ouvert un deuxième magasin (maintenant le seul magasin, car le magasin SF a fermé) à Los Angeles. A la recherche d'articles de mode uniques et de qualité auprès du public, Painted Bird est notre boutique préférée à recommander pour un souvenir californien unique en son genre.
Où le trouver | 4208 Santa Monica Boulevard (East Hollywood)
Pourquoi nous l'aimons | Christy Aube a grandi dans Placerville, Californie, une petite ville connue pour ses pins, sa rue principale et sa riche histoire. C'est l'intemporalité de cette ville qui l'a obligée à concevoir des robes d'inspiration vintage. n'utilisant que des tissus invendus (les restes de tissus d'autres maisons de couture qui ont surestimé leur avoir besoin). Une marque passionnée par la slow fashion - chaque robe de Christy Dawn Designs est conçue par Christy elle-même et cousue par des couturières locales qui reçoivent des salaires et des prestations de santé compétitifs. Assurez-vous de vous arrêter dans sa boutique à Venise lors de votre visite dans le sud de la Californie.
Où le trouver | 1930 Lincoln Blvd (Venise)
Pourquoi nous l'aimons | Chez Reformation, il s'agit de célébrer la silhouette féminine et de trouver les plus beaux tissus de la manière la plus durable possible. De nombreuses pièces de la ligne de vêtements sont créées à partir de vieux vêtements et de matériaux invendus; Le Tencel®, un tissu qui fait partie de la famille Rayon et fabriqué à partir de matières végétales renouvelables, est également utilisé dans de nombreux modèles. Bien que Reformation ait des magasins à travers les États-Unis, nous vous recommandons l'un des trois emplacements du sud de la Californie pour acheter les derniers styles durables tout en visitant notre ville natale.
Où le trouver | 8235, avenue Melrose (Los Angeles); 8810 Washington Blvd, Suite 102 (Culver City); 8000, avenue Melrose (Los Angeles)
Pourquoi nous l'aimons | Pour une vue panoramique sur l'océan Pacifique, nous adorons le Corral Canyon Trail qui commence et se termine dans la charmante ville côtière de Malibu. Une randonnée facile - la boucle est de 2,5 miles et prend en moyenne 1 heure et 15 minutes - les randonneurs sont récompensés par des vues sur l'océan et les villes balnéaires dispersées. Si vous cherchez de l'air frais et des brises marines pendant votre séjour à Los Angeles, c'est le sentier à visiter.
Où le trouver | 25653 Pacific Coast Highway (Malibu)
Pourquoi nous l'aimons | Alors que la plupart des visiteurs de Los Angeles savent passer une journée à l'incroyable observatoire Griffith, peu connaissent le de nombreuses randonnées dans le parc environnant qui offrent des vues fantastiques sur Los Angeles, ainsi que la possibilité de passer du temps en plein air. Il y a 53 miles de sentiers de réseau dans Griffith Park qui varient en difficulté et en longueur, mais nous aimons particulièrement le Firebreak Trail qui mène à l'observatoire Griffith. Pour une vue panoramique spectaculaire sur la ville, cette randonnée aller-retour raide de 1,3 mile peut être accomplie en environ une heure.
Où le trouver | 4730, promenade Crystal Springs (Glendale)
