Rendre grâce avec la terre à l'esprit
L'une des meilleures façons de montrer votre reconnaissance pour le monde et l'environnement qui vous entoure est de vivre et de manger de manière durable. Et Thanksgiving consiste à remercier… et à manger. Avec l'abondance de nourriture que l'on voit sur les tables à travers l'Amérique chaque année à Thanksgiving, c'est devenu une journée de gaspillage alimentaire. Il semble presque impossible de maintenir votre mode de vie durable à Thanksgiving. Cependant, il existe plusieurs façons de rendre ces vacances heureuses, abondantes et durables. Voici quelques conseils pour garder la terre heureuse en ce Thanksgiving !
1. Sauver une dinde
L'élevage prend beaucoup de ressources, donc certaines personnes aiment faire une déclaration à Thanksgiving et supprimer complètement la dinde. Si vous suivez cette voie, vous pouvez plutôt servir du tofu ou un substitut de dinde. Si vous vous sentez très généreux envers la population de dindes, vous pouvez même adopter une dinde
Si vous ne vous sentez pas tout à fait capable de supprimer complètement la dinde de votre repas (ou si votre famille ne vous le permet pas), essayez de trouver une dinde locale acheter au lieu d'un élevé dans une ferme industrielle. L'achat d'une dinde auprès d'un fournisseur local soutiendra l'agriculture durable pratiquée et gardera l'argent hors des grandes entreprises agricoles.
2. Achetez des légumes locaux
Il y a des tonnes de délicieux légumes de saison juste à temps pour Thanksgiving. Lorsque vous faites vos courses et que vous choisissez vos légumes, assurez-vous de choisir ceux qui sont cultivés localement. Celles-ci auront moins d'impact sur l'environnement et sont toujours aussi délicieuses, sinon meilleures !
Certains des meilleurs légumes de saison pour l'automne comprennent les patates douces, les carottes et les panais. De plus, les citrouilles et les pommes sont d'excellents ajouts à tout repas de Thanksgiving et elles peuvent être servies de différentes façons. La tarte à la citrouille, les graines de citrouille rôties et le cidre de pomme sont toutes des options durables et délicieuses.
3. Faites un don et économisez
Aux alentours de Thanksgiving, tout le monde commence à donner de la nourriture aux banques alimentaires et aux refuges locaux, ce qui est formidable. Cependant, ces lieux sont surchargés pendant les vacances, puis connaissent une pénurie pendant les autres périodes de l'année. Pour vraiment aider à lutter contre la faim dans votre quartier, essayez de vous engager à faire un don mensuel à la banque alimentaire afin d'aider toute l'année. Ou faites plutôt un don à un groupe comme Repas sur roues qui pourraient ne pas recevoir la majeure partie des dons des personnes autour de Thanksgiving.
De plus, ce n'est pas Thanksgiving sans les restes. Si vous vous retrouvez avec une quantité écrasante de restes que tout le monde refuse de ramener à la maison ou de manger, ne les jetez pas simplement à la poubelle. Commencez une zone de compostage où vous pourrez jeter les restes tout au long de l'année afin que ces aliments retournent dans l'environnement au lieu de se retrouver dans des dépotoirs. Vous pouvez même utiliser ce compost pour créer de la terre et faire pousser vos propres fruits et légumes pour qu'ils soient encore plus écologiques.
4. Soyez un utilisateur responsable de l'eau
Les Américains utilisent beaucoup d'eau chaque jour, mais surtout à Thanksgiving. Entre toute la cuisine, le lavage de la vaisselle, le lavage des mains et le remplissage des tasses qui se produisent pendant les vacances, l'approvisionnement en eau prend un coup supplémentaire. Assurez-vous que le robinet ne fonctionne que lorsque vous l'utilisez réellement. N'utilisez pas plus d'eau que nécessaire.
Aussi, ne servez pas d'eau en bouteille. Les produits chimiques et les déchets plastiques créés par les bouteilles d'eau n'en valent pas la peine. Utilisez l'eau du robinet. Vous pouvez même obtenir un filtre pour votre robinet qui donnera à votre eau du robinet une meilleure qualité.
Pour Thanksgiving, prenez l'initiative de servir un repas durable! Ce n'est pas si difficile. Il suffit de quelques choix responsables pour offrir à votre famille un repas sain et satisfaisant qui rendra également la terre heureuse et en bonne santé.
