À base de plantes ne doit pas nécessairement signifier cher
Il est indéniable que l'alimentation à base de plantes est à la hausse. Avec des régimes populaires comme Whole30, Paleo et Vegan qui prennent de la place sur nos flux Instagram et nos blogs préférés, il est difficile de les ignorer. Non seulement c'est une nouvelle façon populaire de manger, mais cela peut combattre un certain nombre de maladies, dont la plus remarquable est l'obésité.
Alors pourquoi le hold-up? Souvent, c'est le prix.
Remplir nos réfrigérateurs et nos garde-manger de graines, de noix, de céréales et de haricots sains peut rapidement devenir coûteux. Réorganiser complètement notre façon de manger peut s'additionner, mais suivre quelques étapes simples peut réduire considérablement le coût de l'adhésion à un régime à base de plantes. Non seulement vous économiserez de l'argent à l'épicerie, mais vous pourriez vous retrouver à dépenser moins en médicaments et des soins de santé préventifs tout en bénéficiant de tous les avantages pour la santé qu'un régime à base de plantes peut vous apporter. Les conseils suivants ne s'adressent pas seulement aux personnes à la diète à base de plantes, mais à tous ceux qui cherchent à trouver un peu d'argent supplémentaire dans le budget alimentaire.
1. Plan de repas
Planifier des repas pour la semaine et s'y tenir est l'un des moyens les plus simples d'économiser de l'argent avec n'importe quel régime. Un soir par semaine, prenez 30 minutes pour planifier tous vos repas de la semaine.
2. Tenez-vous en à la liste de courses
Lorsque vous préparez un plan de repas, prenez des livres de cuisine ou votre blog culinaire préféré et écrivez chaque ingrédient dont vous aurez besoin. Ensuite, lors de vos achats, assurez-vous de vous en tenir à la liste. Aucun article supplémentaire n'entre dans votre panier.
3. Utiliser le marché fermier
S'il y a un plan clair et une liste de courses solide, faire du shopping dans un marché fermier local est un excellent moyen d'obtenir tous les fruits et légumes frais dont vous avez besoin et rien de plus. Avez-vous déjà acheté une tête entière de laitue à l'épicerie pour n'en utiliser que la moitié? Au marché fermier, vous pouvez généralement vous frayer un chemin pour acheter juste la quantité dont vous avez besoin. Une betterave au lieu d'un paquet entier, 3 carottes au lieu de 6, vous voyez l'idée. Cela permettra non seulement d'économiser de l'argent, mais également de gaspiller davantage.
4. Achetez seul
Que vous soyez au marché fermier ou au supermarché, y aller seul peut être le moyen le plus efficace de respecter un budget. Les enfants finissent toujours par mettre plus d'articles dans le panier et un partenaire peut également entraîner des dépenses superflues. Une tête, une liste, une personne faisant ses courses.
5. Rester simple
Il est facile de tout faire avec des repas compliqués et des ingrédients raffinés, mais un régime à base de plantes est incroyablement simple à suivre sans exploser le budget. Les céréales, les protéines et les légumes constituent la base de tout repas nutritif à base de plantes. Jouez avec différentes épices et assaisonnements selon vos moyens, mais ne vous laissez pas emporter.
6. Achète en masse
Si l'espace le permet, acheter quelques articles en gros est un excellent moyen de réduire les coûts de certains des articles les plus chers de votre liste de courses. Tout ce qui est utilisé plus d'une ou deux fois par semaine et qui n'est pas périssable peut être acheté en vrac. Certaines suggestions incluent l'avoine, le quinoa, le riz, les haricots en conserve ou secs, le lait non laitier, les fruits et légumes surgelés et les épices.
7. Développer votre propre
Les herbes sont un ajout délicieux à tout régime alimentaire, mais elles sont aussi l'une des plus chères. Avoir quelques pots d'herbes fraîches dans la cuisine ou dans le jardin peut grandement alléger le budget alimentaire hebdomadaire. Si l'espace le permet, allez plus loin et plantez des légumes que vous utilisez régulièrement.
