Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblait un travail de serveur de cocktails dans un casino ou ce qu'il pouvait rapporter? Essayez de longues heures, des conditions difficiles, mais de l'argent sérieux jusqu'à 100 000 $ par an.
Pourquoi le travail peut être génial
De nombreux emplois trouvés chez complexes de casino sont des débutants et les travailleurs qui font leurs preuves peuvent accéder à de meilleurs emplois. Cependant, il existe de nombreux casinos qui embauchent et forment leurs serveurs de cocktails et n'exigent pas d'expérience préalable. Un peu comme un croupier de casino qui est embauchée et formée pour travailler dans le casino, de nombreuses serveuses de cocktails trouvent que le salaire est suffisant pour les faire revenir chaque jour sans aucune pensée de formation pour un autre emploi.
Et, comme les emplois de croupiers de casino, les emplois de superviseur paient généralement moins que le revenu gagné par leurs sous-fifres. Oui, les dealers et les serveurs de cocktails gagnent souvent plus que leurs patrons. Vous voulez savoir pourquoi? A cause des pourboires.
Échelle salariale
Les échelles salariales varient considérablement d'une région à l'autre et même d'un casino à l'autre. Un petit casino peut ne pas offrir un ensemble d'avantages aussi bon qu'une propriété plus grande, mais comme la plupart des casinos paient tout salariés au pourboire proche du SMIC, c'est la qualité du service et le nombre de joueurs qui influencent taux de pourboire.
Une serveuse travaillant dans un petit club a la possibilité de mieux connaître les joueurs, de voir des invités réguliers et de bien gagner sa vie. Dans le même temps, un serveur dans une grande propriété comme le Beau Rivage ou le MGM Grand Detroit peut gagner plus parce qu'il y a plus de joueurs à servir ou moins; car il n'y a aucun moyen de fournir un excellent service avec de grandes foules et pas assez de serveurs. Bien entendu, le volume de joueurs a un impact important sur les pourboires gagnés.
Boissons gratuites
Un autre facteur dans les revenus et la charge de travail peut être de savoir si l'établissement sert des boissons gratuites ou les fait payer. Si vous n'allez que dans les casinos de Vegas ou du Nevada, vous avez l'habitude de recevoir des boissons gratuites. Autant que vous voulez jusqu'à ce que vous tombiez. Cependant, de nombreux casinos facturent leurs boissons.
Les niveaux de revenus peuvent varier ici aussi, car, à long terme, c'est la qualité du service qui est le plus remarquée et récompensée. Cependant, servir des boissons qui doivent être payées peut réduire le nombre de boissons servies pendant un quart de travail parce que le serveur effectue un changement, et pas seulement prend des commandes et des pourboires d'ensachage.
La charge de travail
La charge de travail dans n'importe quel travail de restauration peut être brutale. Les serveuses de cocktails ne travaillent peut-être pas aussi dur qu'un chargeur de pièces de monnaie, mais ce n'est pas un travail facile. Imaginez porter un lourd plateau de boissons toute la nuit! Et c'est la partie facile.
Les serveuses de cocktails sont censées prendre les commandes, nettoyer les cendriers, ramasser les bouteilles et verres vides, donner des instructions, sourire, avoir l'air glamour, connaître les joueurs ainsi que les patrons, et réussir à revenir au bar sans oublier n'importe quoi.
Une fois là-bas, ils doivent se rendre à la station serveur, dire au barman toutes les commandes (dans quelque commander le barman veut), faire le ménage autour de la gare, attendre les boissons et retourner au tableaux ou emplacements avant que les joueurs pensent qu'ils ont été oubliés. Et quelle que soit leur vitesse, les joueurs veulent un service plus rapide.
Les serveurs ont aussi d'autres tâches. Habituellement, le serveur doit préparer ou récupérer le café puis verser lui-même les verres. Ils doivent disposer les boissons sur leurs plateaux pour faciliter la livraison, et ils doivent généralement également récupérer des cigarettes pour les invités. La capacité de leurs collègues, des barmans, des bar-backs et des autres serveurs a beaucoup à voir avec le fait d'avoir un quart de travail heureux et réussi.
Quant à l'échelle salariale, l'ensemble des avantages et le salaire minimum ne vont pas loin. Les serveurs de cocktails peuvent gagner plusieurs centaines de dollars par quart de pourboire! De nombreux serveurs gagnent plus de 50 $ de l'heure.
100 000 $ par an
Cela signifie que de nombreuses serveuses de cocktails dans les casinos font six chiffres. Un emploi de 100 000 $ par an qui ne nécessite aucune formation universitaire et peut être un poste de débutant est difficile à trouver. Bien sûr, de nombreux serveurs trouvent que le salaire net est considérablement inférieur. Les serveurs partagent généralement une partie de leurs revenus avec leurs barmans et les bar-backs. Et toutes les serveuses de cocktails du casino ne peuvent pas espérer gagner le même revenu.
Dans de nombreux casinos, les serveurs se frayent un chemin jusqu'aux meilleures positions. Un nouveau serveur peut se retrouver à travailler la "section bus" ou des slots nickel, Keno, ou les paris sportifs où les pourboires sont plus légers qu'ailleurs.
D'excellents serveurs espèrent passer aux machines à sous en dollars et aux zones de machines à sous à haute limite et aux fosses de jeux de table. Les jeux de table à haute limite sont les meilleurs domaines pour travailler, à condition que les tables aient suffisamment de joueurs. Ces invités ne pensent souvent pas à donner un pourboire en jetons verts (dénomination de 25 $).
Les serveurs de cocktails ont également subi de nombreux regards, ainsi que des regards déçus de les joueurs qui sont en train de perdre. Se détourner des invités mécontents sans rien prendre personnellement est une facette unique et importante du travail de casino, en particulier pour les serveurs de cocktails.
Et, pour rappel, vous devez interagir avec les invités et vos collègues. Le service client est au cœur de la plupart des travaux de casino de nos jours, et jouer à la foule est obligatoire et le plus rentable. Vous voudrez peut-être aussi voir si votre nouveau paquet d'avantages comprend des soins chiropratiques. Porter ces plateaux de boissons toute la nuit est un travail difficile!
