Comme le Allemand oma et l'italien nonne, l'Espagnol abuela est un bien connu nom pour une grand-mère. Il est parfois abrégé enbuelita, qui signifie littéralement "petite grand-mère" et est souvent utilisé comme un terme d'affection. Abuelita est parfois abrégé en lita ou litta.
Des termes plus informels pouvant être utilisés incluent tata Andyaya.
Dans la langue espagnole, de nombreux mots utilisent la terminaison -o pour les hommes et la terminaison -a pour les femmes. Les pluriels prennent généralement la terminaison -o. Ainsi un petit-fils est niéto, les petits-enfants sont appelés niétos, mais une petite-fille est nieta. La langue espagnole a aussi des mots pour l'arrière-grand-mère — bisabuela - et arrière-arrière grand-mère - tatara abuela.
L'espagnol est une langue officielle en Espagne, en Colombie, au Pérou, au Venezuela, en Équateur, au Guatemala, à Cuba, en Bolivie, au Honduras, au Paraguay, en Guinée équatoriale et à Porto Rico. Bien que l'espagnol soit la langue la plus parlée au Mexique, il n'est pas reconnu comme langue officielle mais plutôt comme langue nationale, un statut qu'il partage avec des dizaines de langues indigènes. Les États-Unis comptent le plus grand nombre d'hispanophones après le Mexique.
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Rôles de genre dans les pays hispanophones
Dans la plupart des pays hispanophones, les familles ont tendance à être nombreuses et les membres entretiennent des relations étroites et chaleureuses avec les autres membres de la famille. Les membres de la famille ont tendance à se tourner vers d'autres membres de la famille pour obtenir de l'aide plutôt que vers le gouvernement ou les organismes sociaux.
Bien que de nombreuses femmes travaillent à l'extérieur du foyer, au sein du foyer, les rôles traditionnels de genre persistent. Les femmes s'occupent de la plupart des tâches de cuisine et de garde d'enfants, tandis que les hommes s'occupent des véhicules, des pelouses et de l'entretien extérieur. Les grands-mères sont très respectées, mais à moins qu'elles ne soient en mauvaise santé, elles sont souvent impliquées dans le dur labeur de la vie de famille.
Grands-mères et garde d'enfants
En Espagne, de nombreuses grand-mères fournissent garde d'enfants pour leurs petits-enfants. On estime que la moitié des grands-parents s'occupent quotidiennement de leurs petits-enfants. Il y a peu de soutien gouvernemental pour la garde d'enfants, et cela peut être prohibitif. En 2010, les dirigeants syndicaux ont appelé les grands-parents à faire grève. En 2012, un sociologue a qualifié le phénomène de "syndrome esclave-grand-mère" et a déclaré qu'il pouvait entraîner des problèmes de santé.
Il est probable que des situations similaires existent dans d'autres pays hispanophones, bien que les grands-mères ne se plaignent probablement pas. Plus abuelas, comme la plupart nonnes, omas et les grands-mères partout, adorent leurs petits-enfants et aiment être utiles.
Abuelas dans la cuisine
Les grands-mères sont généralement connues pour leur expertise en cuisine, et abuelas ne font pas exception. Depuis abuelas sont dispersés dans le monde entier, leurs plats et recettes prisés varient considérablement. Voici quelques plats traditionnels qu'un abuela pourrait cuisiner.
- La paella peut être considérée comme le plat national de l'Espagne. Il était à l'origine cuit avec du lapin, mais aujourd'hui, il contient le plus souvent des fruits de mer et d'autres viandes et, bien sûr, du riz.
- Les tamales sont une cuisine mexicaine traditionnelle composée de diverses garnitures enveloppées dans une pâte à base de masa de maïs.
- Les haricots rouges et le riz forment une combinaison savoureuse dans ce plat traditionnel colombien.
- Un cubano est un sandwich cubain traditionnel à base de rôti de porc.
- Les crevettes et le riz sont combinés dans ce ragoût portoricain.
- La salade de maïs Solterito et de Lima est un plat léger et nutritif du Pérou.
- Bien me sabe est un gâteau traditionnel vénézuélien semblable à tres leches.
- Le gallo pinto est un plat de haricots et de riz du Costa Rica.
Le site Web de PBS Kids propose un jeu appelé Cuisiner avec Abuela et propose également des recettes pour les grands-parents à faire avec les petits-enfants.
