Épicerie zéro déchet
Abandonner les plastiques à usage unique lors de l'achat de nourriture à l'épicerie est un évangile lorsqu'il s'agit de vivre un mode de vie zéro déchet. Bien que nous puissions entrer sur nos marchés locaux avec les meilleures intentions du monde, il peut sembler que nous manquons de précision lorsque nous repartons avec plus d'articles emballés dans du plastique que prévu.
Mais voilà: au sein de ces espaces, nous contrôlons ce que nous achetons. Nous n'avons peut-être pas eu notre mot à dire dans les processus au préalable, mais à travers nos achats, nous avons un pouvoir collectif. Ce pouvoir peut conduire à un changement positif, même au-delà de notre portée locale.
Voici quelques conseils pour minimiser vos déchets à l'épicerie.
Planifiez à l'avance pour réduire
Bien que tout le monde ne planifie pas ses repas, certains vivent pour le plaisir de voir un réfrigérateur bien rempli de repas soigneusement préparés. Où que vous vous trouviez dans le spectre, la préparation des aliments est une bonne habitude à prendre. À tout le moins, vous devriez planifier vaguement ce dont vous avez besoin avant de faire vos courses. Lorsque vous magasinez intentionnellement, cela aide à freiner les achats excessifs et à réduire le gaspillage alimentaire, un contributeur important aux émissions de gaz à effet de serre.
Achetez-le en vrac
Après avoir planifié vos repas et créé une liste rapide de ce que vous allez acheter, vous pouvez vous concentrer sur les articles que vous pourrez acheter en gros. Des produits tels que la farine, les céréales, les noix, l'avoine ou même les pépites de chocolat peuvent être trouvés en vrac dans certains magasins. Acheter en gros est un moyen facile d'utiliser moins de plastique et de créer moins de déchets.
En plus de la régularité sacs d'épicerie réutilisables, c'est une bonne idée d'en avoir de plus grandes pour les articles en vrac. Apportez suffisamment de sacs en coton réutilisables (5 à 6) pour les articles en vrac, ainsi que quelques-uns supplémentaires à utiliser pendant que vous magasinez. Lorsque vous achetez des sacs en papier dans les magasins, conservez-les pour quelques utilisations supplémentaires au lieu de les jeter tout de suite. D'autres astuces consistent à sauter du pain emballé dans du plastique et à demander au boulanger de mettre les articles du comptoir de charcuterie directement dans un sac à pain ou un récipient en verre.
Achetez auprès de marques conscientes qui recyclent
Quels que soient vos efforts, il y aura des articles emballés dans les magasins que vous devrez peut-être acheter. Essayez de choisir judicieusement en achetant auprès de marques qui fabriquent des emballages recyclables ou compostables, comme Retour à la nature et Chemin de la nature. Gardez à l'esprit que parfois les emballages compostables ne peuvent être collectés que lorsqu'ils sont apportés à une installation de compostage désignée. Si vous débutez, voici comment vérifier si les matériaux sont recyclables et un guide des collations durables en magasin.
Créez de bonnes habitudes et soyez créatif
Développez de bonnes habitudes pour rendre le processus zéro déchet plus fluide. Mettez de côté vos tote bags et big bags réutilisables dans un endroit facilement accessible afin de ne pas avoir à les chercher avant de partir pour le magasin. Cela peut inclure de les mettre dans votre voiture ou près de la porte.
Avant d'acheter un aliment de base pour le garde-manger, demandez-vous si vous pouvez le faire à la maison à la place. Cela s'applique à la vinaigrette, au pain, au houmous et plus encore. Ensuite, n'achetez que les ingrédients en vrac dont vous avez besoin. Donner ce guide des agrafes de garde-manger faites maison une lecture et voyez lesquels vous pouvez créer vous-même. Soyez imaginatif dans votre approche au lieu de la voir comme une corvée. Relevez le défi, mais ne vous fixez pas d'objectifs impossibles.
Lorsque vous essayez de magasiner de manière durable, faites de votre mieux et misez sur les petites actions que vous savez pouvoir réaliser presque à chaque fois. Nous ne pouvons pas éliminer totalement tous les déchets de nos routines, mais vous pouvez certainement faire votre part et encourager les autres en attendant.
