Détendez-vous avec de la crème glacée végétalienne
Lorsque la chaleur de l'été vous fait vous sentir chaud et collant, rien ne vaut une boule (ou trois) de crème glacée pour vous garder au frais. La prochaine fois que vous parcourrez l'allée des glaces ou que vous choisirez une saveur dans votre glacier de quartier, pensez à essayer la variété sans produits laitiers.
Non seulement l'industrie laitière est fortement dépendante de l'eau, mais elle est également une source majeure de pollution et crée des ruissellements nocifs qui se retrouvent dans nos cours d'eau et aquifères. Avec autant d'alternatives à base de plantes sur le marché ces jours-ci, il est simple de passer au sans produits laitiers. Les végétaliens, les mangeurs de plantes et les amis intolérants au lactose, ne cherchez pas plus loin: nous avons rassemblé dix glaces végétaliennes qui vous feront glisser dans le congélateur, cuillère à la main. Les mangeurs de produits laitiers sont prévenus.
1. Frankie & Jo
Cette entreprise basée à Seattle fabrique des glaces à base de plantes aux saveurs inattendues avec les meilleurs ingrédients. Ils fabriquent leurs bases de lait de noix à partir de zéro et utilisent même des dattes pour adoucir certaines de leurs saveurs. Si vous habitez à Seattle, arrêtez-vous dans leur magasin pour essayer leur cornet de gaufres sans gluten à la vanille et à l'érable fait maison. Si vous habitez ailleurs, commandez un pack de quatre directement chez vous.
2. FoMu
Les plis derrière FoMu sont fiers de la texture riche et crémeuse de leur crème glacée, créée au cours d'un processus de barattage spécial qui réduit la quantité d'air dans chaque portion. Le lait de coco constitue la base de la plupart des saveurs, à l'exception de quelques pintes à base de lait de noix. Les gens de Boston, dirigez-vous vers la devanture de FoMu pour des ChocoTacos et des sandwichs à la crème glacée disponibles en saison. Si vous n'habitez pas dans la région du Grand Boston, inutile de vous sentir coupable de commander quelques pintes en ligne - FoMu emballe tous les envois dans un emballage respectueux de l'environnement.
3. celle de Nora
Nora a commencé dans une sorbetière à domicile Cuisinart dans la cuisine du fondateur après un trop grand nombre de rodages avec de la crème glacée végétalienne qui a raté la cible. Après avoir expérimenté différentes recettes pendant 8 mois, l'entreprise a été fondée avec l'intention de créer une crème glacée à base de plantes aussi délicieuse et crémeuse que la vraie. Fabriquée en petites quantités à Vancouver, la crème glacée sans produits laitiers de Nora est faite de lait de coco et de lait de cajou fait maison.
4. Clin d'œil
Pas votre crème glacée à base de plantes moyenne, Wink utilise des pois jaunes comme base pour leur interprétation de cette gâterie non laitière. Quand il s'agit de faire de la crème glacée moins un plaisir et plus une gâterie saine, Wink fait un pas en avant plus loin et utilise des édulcorants à indice glycémique nul comme la stévia et les fruits du moine pour en faire un dessert vraiment bon pour vous. À seulement 100 calories par pinte, les gens derrière Wink vous demandent presque de creuser directement, aucune tasse ou cône n'est requis.
5. Haagen dazs
Häagen-Dazs a récemment lancé sa première gamme sans produits laitiers, avec des saveurs alléchantes comme le fondant au chocolat au beurre de cacahuète et le caramel à la noix de coco. Au lieu de substituer le lait de vache au lait de vache qu'ils utilisent dans leurs recettes traditionnelles, Häagen-Dazs utilise un noyau ingrédient, comme le beurre de cacahuète ou le chocolat, comme base de leurs glaces non laitières, ce qui en fait un produit vraiment décadent vivre.
6. Cado
Vous ne pensiez pas que vous pourriez manger vos fruits et légumes tout en dégustant une tasse de crème glacée? Détrompez-vous. Cado transforme les avocats en un bonbon délicieusement crémeux, parfait pour les soirées d'été. Chaque pinte contient un avocat et leurs saveurs incluent le citron, les pépites de chocolat à la menthe et le chocolat noir.
7. Van Leeuwen
Les New-Yorkais et les Los Angelenos ont sûrement vu les camions de crème glacée Van Leeuwen traverser le rues dans la chaleur estivale épaisse ou se sont tenus dans les longues files d'attente devant leurs nombreux magasins fronts. Il y a une raison à ce battage médiatique: les saveurs végétaliennes de Van Leeuwen sont si crémeuses que vous oublierez qu'elles sont sans produits laitiers. Leurs saveurs uniques et de saison ne cessent de ravir. Achetez une pinte au supermarché ou commandez-en quelques-unes en ligne.
8. Ben & Jerry's
Une option incontournable pour les courses impromptues du soir au supermarché, Ben & Jerry's continue d'étendre sa gamme de crèmes glacées végétaliennes. Reproduisant des favoris comme Cherry Garcia et Chunky Monkey, manger sans produits laitiers ne doit jamais être un sacrifice.
9. Glace Vertueuse
La société Virtuous Pie basée au Canada et dans l'État de Washington s'est lancée dans le monde de la crème glacée à base de plantes. Sur leur menu, vous trouverez des saveurs saines comme le curcuma et le poivre noir et le matcha et la noix de coco. Procurez-vous une pinte dans l'un de leurs magasins ou obtenez une cuillère dans un cornet de gaufres classique ou sans gluten.
10. Chill par CHLOE.
Le restaurant végétalien préféré de New York, par CHLOE., a récemment lancé Chill, une gamme de glaces à base de plantes avec des noix de cajou, des noix de coco, des amandes et des noisettes en son cœur. Arrêtez-vous dans l'un de leurs magasins pour acheter une pinte ou deux ou essayez l'un de leurs push pops, qui sont servis avec un cupcake, un babka ou un pain aux bananes.
