चार्ल्सटन में द बेस्ट ऑफ़ सदर्न सस्टेनेबिलिटी
1607 में स्थापित, चार्ल्सटन देश के सबसे पुराने शहरों में से एक है- फिर भी यह एक कालातीतता का अनुभव करता है जो अतीत के संरक्षण और वर्तमान की खेती का जश्न मनाता है। पवित्र शहर अपनी दक्षिणी संस्कृति और इतिहास को आश्चर्यजनक एंटेबेलम वास्तुकला, डगमगाते कोबलस्टोन सड़कों और गृहयुद्ध-युग के स्थलों में समेटे हुए है।
चाहे आप कुछ लहरों को पकड़ने के लिए जा रहे हों, ऐतिहासिक ओल्ड डिस्ट्रिक्ट को एक्सप्लोर करने जा रहे हों, या सबसे अच्छा ढूंढ़ने जा रहे हों शहर में झींगा और ग्रिट्स, आप खुद को चार्ल्सटन के दक्षिणी आकर्षण से मुग्ध पाएंगे और सत्कार। चार्ल्सटन अपने ऐतिहासिक संरक्षण और पर्यावरण के प्रति जागरूक प्रयासों में स्थायी यात्रा को आसान बनाता है। एहसान वापस करते हुए शहर की सारी समृद्धि का अनुभव करें। आइए चार्ल्सटन को एक और 400 साल दें।
मिडलटन प्लेस में सराय
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | इस प्राकृतिक वापसी के साथ रेंगने वाली आधुनिक डिजाइन और चमकदार हरी लताएं बनाती हैं मिडलटन प्लेस में सराय निचले देश के बड़े ओक के पेड़ों और स्पेनिश काई के बीच बैठकर खुद को पर्यावरण के हिस्से की तरह महसूस करें। द इन को डिजाइन करने में डिजाइनर डब्ल्यूजी क्लार्क की दृष्टि थी कि इसे आसपास की भूमि में सहजता से मिलाया जाए, जैसे कि होटल बाकी हिस्सों के साथ उग आया हो। क्लार्क ने उस दृष्टि को पर्यावरणीय संवेदनशीलता के साथ क्रियान्वित करने में कामयाबी हासिल की और जितना संभव हो उतना जमीन छोड़ दी। लेकिन द इन केवल बाहर से हरा नहीं है - मिडलटन प्लेस रीसाइक्लिंग, पानी और ऊर्जा संरक्षण, और पर्यावरणीय स्थिरता में पहल के माध्यम से अपने "हरे" प्रयासों को बनाए रखता है।
इसे कहां खोजें | मिडलटन प्लेस
पुनरुद्धार
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | पुनरुद्धार सामुदायिक और सांस्कृतिक अनुभवों को सर्वोच्च प्राथमिकता देकर दक्षिणी आतिथ्य को एक नए स्तर पर ले जाता है। किंग स्ट्रीट पर चार्ल्सटन के केंद्र में स्थित, होटल शानदार सुइट प्रदान करता है जो चार्ल्सटन की उदार संस्कृति और इतिहास का जश्न मनाते हैं। बहाली का निर्माण पारंपरिक होटल के रूप में नहीं किया गया था; यह पांच पुनर्निर्मित इमारतों से बना है, जिनमें से प्रत्येक में एक तरह का आकर्षण है। वे के साथ साझेदारी करते हैं मार्टोन मानार्थ बाइक की पेशकश करने के लिए ताकि मेहमान पर्यावरण के अनुकूल और इमर्सिव तरीके से शहर के स्थलों, ध्वनियों और इतिहास का पता लगा सकें। रेस्टोरेशन अप्रयुक्त सामग्रियों को दान और/या पुनर्चक्रण करता है, जल-कुशल बाथरूम जुड़नार का उपयोग करता है, और मेहमानों को एक तौलिया पुन: उपयोग कार्यक्रम का विकल्प देता है।
इसे कहां खोजें | हार्लेस्टन गांव
हार्बर व्यू सराय
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | चार्ल्सटन के ऐतिहासिक जिले के मध्य में स्थित है, हार्बर व्यू सराय शहर की खोज के लिए महज एक लॉन्चपैड है। हार्बर व्यू 1990 के दशक के अंत तक एक होटल के रूप में नहीं खुला था, लेकिन इमारत के कुछ हिस्से 1800 के दशक के हैं। वास्तव में, सराय बैटरी के साथ आश्चर्यजनक बंदरगाह के दृश्य पेश करता है जो पवित्र शहर के 300+ वर्षों के इतिहास को प्रतिध्वनित करता है। HarbourView ग्रीन होटल्स एसोसिएशन का सदस्य है और अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए लगातार कदम उठा रहा है। पहले से ही रीसाइक्लिंग की पहल के साथ, सराय इस्तेमाल किए गए साबुन और शैंपू को रीसायकल करने के लिए क्लीन द वर्ल्ड फाउंडेशन के साथ भी काम करता है।
इसे कहां खोजें | फ्रेंच क्वार्टर
अंजीर
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | अंजीर इस मीटिंग स्ट्रीट भोजनालय में हर पहलू में सन्निहित भावना "फूड इज़ गुड" है। आप एक आधुनिक सेटिंग में शहर के उज्ज्वल, फटने वाले स्वादों का अनुभव करेंगे, और एफआईजी के कर्मचारियों की त्रुटिहीन सेवा केवल अनुभव को बढ़ाती है। FIG का मेनू मौसम के साथ बदलता है और केवल सबसे ताज़ी सामग्री परोसने का प्रयास करता है। भोजन को उसके मूल और काश्तकारों को ध्यान में रखकर तैयार किया जाता है, जिससे खेत और मेज का एक सुंदर विवाह होता है: “हमने purveyors के एक परिवार को क्यूरेट किया है। उनके प्रयासों और परंपराओं का सम्मान करना हमारे मिशन के लिए आवश्यक है।" FIG में भोजन एक अनूठा अनुभव है, जिसमें Lowcountry संस्कृति, स्वाद और आतिथ्य का सम्मिश्रण है।
इसे कहां खोजें | एंसनबरो
साधारण
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | किंग स्ट्रीट पर एक पुराने बैंक का पुनर्निर्माण किया गया था साधारण एफआईजी के मालिकों द्वारा, एक महासागर-से-टेबल रेस्तरां बनाना जो समुद्री भोजन को पूरी तरह से नया अर्थ देता है। सभी सीप, मछली और केकड़े स्थानीय रूप से प्राप्त किए जाते हैं, जैसे कि मेनू में सब्जियां और अन्य सामग्री। ऑर्डिनरी का व्यापक पेय मेनू उनके भोजन के स्वाद के कई पहलुओं को बढ़ाने और पूरक करने के लिए तैयार किया गया है।
इसे कहां खोजें | कैननबरो इलियटबरो
मैकक्रैडीज टैवर्न
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | कुछ भी नहीं कहते हैं "ताजा" जैसे मैकक्रेडी का रूफटॉप गार्डन, जहां रेस्तरां की कई सामग्रियां उगाई जाती हैं। स्थानीय किसानों, मछुआरे, और खाद्य कारीगरों का समर्थन करने की प्रतिबद्धता के साथ, मैकक्रैडी केवल सबसे ताज़ा मौसमी व्यंजन परोसने के लिए अपने मेनू को दैनिक रूप से बदलता है। शेफ सीन ब्रॉक ऐतिहासिक रूप से दक्षिणी व्यंजन को नवीन स्वभाव के साथ तैयार करता है (कैवियार टेटर टाट के साथ आता है), मेहमानों को खाली प्लेट, पूर्ण पेट, और एक भोजन के साथ छोड़ देता है जिसे वे जल्द ही नहीं भूलेंगे।
इसे कहां खोजें | फ्रेंच क्वार्टर
सूक्ति कैफे
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | सूक्ति कैफे हमें पृथ्वी पर वापस ले जाता है, विशेष रूप से पौधों पर आधारित कृतियों की सेवा करता है। यह नाश्ता और दोपहर का भोजन कैफे हार्दिक शाकाहारी व्यंजन परोसता है जो साबित करता है कि शाकाहारी भोजन कितना स्वादिष्ट और पर्याप्त हो सकता है। Gnome Café स्टम्प्टाउन कॉफ़ी रोस्टर्स की उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी भी परोसता है, एक ऐसी कंपनी जो नैतिक रूप से अधिक टिकाऊ खेतों को समर्थन और खेती करने के प्रयास में कॉफी का स्रोत बनाती है।
इसे कहां खोजें | कैननबरो इलियटबरो
फाइव रोट कैफे
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | सामग्री की बात करें तो यह आकस्मिक लेकिन संतोषजनक कैफे विशिष्ट है। केवल ताजा, स्थानीय सामग्री और कैरोलिना से उगाए गए, जैविक मांस परोसने की प्रतिबद्धता के साथ, पांच रोटियां स्थिरता स्वाद को असाधारण बनाता है। मेनू में लगभग कुछ भी लस मुक्त बनाया जा सकता है, और रसोई कर्मचारी किसी भी अतिथि की खाद्य एलर्जी या आहार प्रतिबंधों के प्रति संवेदनशील है। सभी निर्माण पद्धतियां और सामग्री, टेक-आउट कंटेनरों के अलावा, पर्यावरण- और पारिस्थितिक रूप से अनुकूल हैं। अपने ग्राहकों के अलावा, फाइव रोटियां स्वयं पृथ्वी की सेवा करना चाहती हैं।
इसे कहां खोजें | कैननबरो इलियटबरो
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | स्वाभिमानी मैरी वैश्विक कारीगरों, उनकी संस्कृतियों और उनके द्वारा उत्पादित अद्वितीय शिल्प के लिए जुनून है। सात अलग-अलग देशों के वैश्विक कारीगरों द्वारा उत्पादित जीवंत कपड़ा सामान बेचते हुए, प्राउड मैरी एक प्रदान करना चाहती है पारंपरिक, गुणवत्तापूर्ण शिल्प के लिए बाजार, रोजगार सृजित करना, और उनके जीवन और समुदायों में स्थिरता में सुधार करना कारीगर जबकि बिक्री उन लोगों के लिए आय प्रदान करती है जो उन्हें पैदा करते हैं, वे परंपराओं, संस्कृतियों और कौशल की गरिमा और सुंदरता की भी पुष्टि करते हैं जो उन्हें आकार देते हैं। कारीगर भुगतान की अपनी शर्तें प्रस्तावित करते हैं। प्राउड मैरी के माध्यम से बनाए गए दीर्घकालिक संबंधों से फैशन उद्योग और कपड़े, जूते और घरेलू सामान बेचने वाले लोगों दोनों में सकारात्मक बदलाव आना निश्चित है।
इसे कहां खोजें | कैननबरो इलियटबरो
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | सामग्री कंपनी एक स्थानीय औषधालय है जो प्रकृति के शुद्ध और प्राकृतिक लाभों के माध्यम से व्यक्तिगत कल्याण को बढ़ाने पर केंद्रित है। मोमबत्तियां, साबुन, कमरे के स्प्रे, और स्नान नमक पूरी तरह से नैतिक रूप से सोर्स किए गए कच्चे माल से बने होते हैं और हमें अपनी जड़ों पर लौटने के लिए मजबूर करते हैं, जो स्वस्थता के लिए एक प्राकृतिक और रासायनिक मुक्त दृष्टिकोण प्रदान करते हैं।
इसे कहां खोजें | पूर्व की ओर
हम इसे क्यों प्यार करते हैं | अगर तेजस्वी स्कर्ट फ्रांसिस + बेनेडिक्ट आपको लुभाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, एक गैर-लाभकारी संगठन के रूप में उनका मिशन निश्चित रूप से होगा। टोगो में नौ सीमस्ट्रेस के एक समूह द्वारा हस्तनिर्मित, एफ + बी के बोल्ड पैटर्न वाले कपड़े मुनाफा कमाते हैं जो पूरी तरह से उनके उत्पादकों को वापस कर दिए जाते हैं। टोगो में साझेदार फ्रांसिस और बेनेडिक्ट एवोई के साथ, चार्ल्सटन स्थित संस्थापक केटी वाल्टर्स का लक्ष्य टोगोली समुदाय को सशक्त बनाना और समर्थन करना है। स्थायी रोजगार सृजित करने और बनाए रखने के अलावा, एफ + बी गरीबी में लोगों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए पहल करता है।
इसे कहां खोजें | ऑनलाइन
इंडोनेशिया में, "इबू" शब्द का अनुवाद "सम्मान की महिला" के रूप में किया जाता है। फास्ट फैशन की दुनिया में, टंग उन महिलाओं को सम्मान और उचित मुआवजा देना चाहता है जो Ibu के कपड़े, सामान, गहने और घरेलू सामान डिजाइन और बनाती हैं। एंबेसडर डिजाइनर 30 से अधिक विभिन्न देशों में महिलाओं के साथ काम करते हैं ताकि शिल्प कौशल के माध्यम से उनकी अनूठी कहानियों को संरक्षित किया जा सके, स्थिरता प्रदान की जा सके और उनकी वित्तीय जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सके। कारीगरों को उनके कौशल का जश्न मनाने, ऊंचा करने और खेती करने के प्रयास में उनके काम के लिए उचित और पर्याप्त भुगतान किया जाता है।
इसे कहां खोजें | किंग स्ट्रीट ऐतिहासिक जिला
