स्थानीय कॉफी की दुकानें वैश्विक भलाई कर रही हैं
कॉफी उद्योग वास्तव में सबसे वैश्विक उद्योगों में से एक है, जो इथियोपियाई लोगों के हाथों को छू रहा है कोलम्बियाई चेरी पिकर, इटालियन एस्प्रेसो रोस्टर और थर्ड-वेव कॉफी शॉप में अंतिम उपभोक्ता के लिए छोटे किसान: एक मैं और एक तू।
एक सभा स्थल के रूप में सेवा करना (स्टारबक्स के शब्दों में, घर और काम के बीच "तीसरा स्थान") और एएम में ऊर्जा का एक झटका प्रदान करना, कॉफी वास्तव में दुनिया को घुमाती है।
90% से अधिक कॉफी उत्पादन विकासशील देशों में होता है, इसलिए हम कॉफी की दुकानों की नवीनतम लहर से उत्साहित हैं अच्छा— फेयर-ट्रेड बीन्स को सोर्स करके, गैर-लाभकारी भागीदारों के माध्यम से वापस देकर, या सीमांत लोगों को रोजगार देकर समूह। यहां संयुक्त राज्य अमेरिका में 36 कॉफी की दुकानें हैं जो $100 बिलियन के उद्योग को हिलाना चाहती हैं, कुछ नामों की विशेषता जिन्हें आप भी पहचान सकते हैं (ह्यूग जैकमैन, कोई भी?)।
फीनिक्स, एजेड
एलिवेट कॉफ़ी कंपनी में, एक पड़ोस का कैफे, प्रत्येक लट्टे से 10 सेंट का दान दिया जाता है वाटर 4 किड्स इंटरनेशनल, अफ्रीका में बच्चों के लिए सुरक्षित पानी उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध एक गैर-लाभकारी संस्था। कैफे के अंदर स्थित नॉर्टेरा कक्ष व्यावसायिक बैठकों के लिए भी उपयुक्त है, इसमें सराउंड साउंड भी शामिल है।
सरसी, ए.आर
किबो मिडनाइट ऑयल एक बड़े मिशन के साथ अरकंसास के एक छोटे से शहर में सड़क के किनारे कॉफी हाउस है: पूर्वी अफ्रीका में गरीबी से निपटने के लिए। इस कॉफ़ीशॉप (और रोचेस्टर, मिशिगन और युगांडा में इसकी बहन कैफे) से सभी आय की ओर जाता है किबो समूह, गैर-लाभकारी छाता जो साफ पानी और आर्थिक अवसर जैसी चीजें प्रदान करने के लिए काम करता है।
बर्कले, सीए
बर्कले, कैलिफोर्निया, 1951 के हिप्पी जन्म मैदान पर स्थित कॉफी कंपनी एक गैर-लाभकारी कैफे है जो एक शरणार्थी पुनर्वास एजेंसी के रूप में दोहरीकरण कर रहा है। अमेरिका, 1951 में अपने शुरुआती कुछ महीने बिताने वालों के लिए स्टॉपगैप रोजगार, नौकरी प्रशिक्षण और रोजगार प्रदान करना, पास के यूसी बर्कले छात्रों के लिए भी एक लोकप्रिय अध्ययन स्थल बन गया है। यह नाम उस वर्ष की याद दिलाता है जब संयुक्त राष्ट्र ने शरणार्थियों की सुरक्षा के लिए पहले दिशा-निर्देश निर्धारित किए थे।
लॉस ऐंजिलिस, सीए
वेनिस बीच में TOMS फ्लैगशिप में, प्रसिद्ध "वन फॉर वन" अल्परगता जूते (सीमित संस्करण रंगों और शैलियों में) की विशेषता, TOMS कॉफी पर भी रुकें और कुछ बीन्स लें। बेची गई कॉफी के प्रत्येक बैग के लिए, टीओएमएस गैर-लाभकारी भागीदारों के माध्यम से किसी को ज़रूरत पड़ने पर एक सप्ताह का स्वच्छ पानी प्रदान करेगा लोगों के लिए पानी जो स्वच्छ जल प्रणालियों का निर्माण करते हैं।
पासाडेना, सीए
सैन गेब्रियल वैली में रोजबड कॉफी, काउंटर के पीछे रहने वाले बेघर और जोखिम वाले युवाओं को सशक्त बनाकर कॉफी बनाती है, फोम के साथ अपने कैप्पुकिनो को टॉपिंग करती है। कैफे भी अच्छे रोस्टर के साथ भागीदार है, जंगली हंस, जो बिकने वाले प्रत्येक पाउंड बीन्स के लिए 10 पाउंड भोजन दान करता है। इसके अलावा, समुदाय में सलाह देने वाले रिश्तों को सुविधाजनक बनाने के लिए कैफे एक स्थानीय हाई स्कूल और फोस्टर केयर सेंटर के साथ भी साझेदारी करता है।
सैन फ्रांसिस्को, सीए
स्थानीय पसंदीदा सेंट फ्रैंक कॉफी का सिस्टर कैफे, सेंट क्लेयर, सोमा के केंद्र में स्थित है और गैर-लाभकारी संस्था के साथ भागीदार है बिक्री के लिए नहीं निर्भरता के बजाय व्यापार को प्रोत्साहित करने के लिए बोलीविया और थाईलैंड के दूरदराज के इलाकों से कॉफी सोर्स करके मानव तस्करी, उत्तरजीवियों को नौकरी का प्रशिक्षण प्रदान करता है, और संगठन को अपनी आय का हिस्सा दान करता है। SPUR अर्बन सेंटर के अंदर एक्वामरीन नियोन साइन देखें।
एटी एंड टी पार्क के पास एक शांत पड़ोस की सड़क पर स्थित, चौराहा कैफे डेलेन्सी स्ट्रीट के लिए एक गैर-लाभकारी कैफे "प्रशिक्षण मैदान" है फाउंडेशन, उन लोगों के लिए सबसे बड़ा स्वयं सहायता, आवासीय शिक्षा केंद्र जो "रॉक बॉटम" पर पहुंच गए हैं और नशा और अपराध मुक्त जीवन जीना चाहते हैं ज़िंदगियाँ। ईस्ट कोस्ट ट्रांसप्लांट यहां खुशी-खुशी अपना सब कुछ ठीक कर सकते हैं, क्योंकि चौराहा रोजाना न्यूयॉर्क से एच एंड एच बैगल्स में उड़ान भरता है।
डेनवर, सीओ
स्प्रिंग कैफे की स्थापना डेनवर के अप्रवासी और शरणार्थी समुदाय की सेवा करने वाली एक गैर-लाभकारी संस्था स्प्रिंग इंस्टीट्यूट फॉर इंटरकल्चरल लर्निंग की शाखा के रूप में की गई थी। इस प्रकार, ग्राहक सेवा उद्योग में शरणार्थियों को प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए कैफे एक व्यावहारिक तरीका है। वैश्विक ट्रिविया प्रश्न का सही उत्तर देने वाले ग्राहकों के लिए, उन्हें अपने ऑर्डर पर 10% की छूट मिलती है!
एक ऐतिहासिक स्कूलहाउस में स्थित, बॉयर्स एक परिवार के स्वामित्व वाला, पर्यावरण के प्रति जागरूक कैफे है जो कॉफी का उपयोग करके विश्व स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालना चाहता है। कैफे एक सक्रिय समर्थक है डेनवर बचाव मिशन, और आय और कॉफी दोनों को गैर-लाभकारी संस्था को दान कर देता है। एक बार एक छिपे हुए रत्न, बॉयर्स को अब वॉलमार्ट द्वारा खुदरा दिग्गज को कॉफी की तीसरी लहर में प्रवेश करने में मदद करने के लिए अनुबंधित किया गया है।
ऑरलैंडो, FL
ऑरलैंडो के बाहरी इलाके में स्थित, डुओ 58 कैफे एक गैर-लाभकारी सामाजिक उद्यम है, जो स्थानीय समुदाय को कॉफी और खानपान दोनों प्रदान करता है। की गई हर खरीदारी के लिए, DUO58 पार्टनरशिप करता है आशा का मिशन हैती में एक बच्चे के लिए शिक्षा और भोजन प्रदान करने के लिए। कैफे में उन व्यक्तियों के लिए एक साल का अंशकालिक नौकरी कार्यक्रम भी है जो कुछ अधिक स्थिर में एक कदम पत्थर की तलाश में हैं।
शिकागो, आईएल
नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी में स्नातक छात्रों द्वारा शुरू किया गया, बीसीबीसी कॉफी लैब अपने पड़ोसियों से प्यार करना चाहता है और संगठनों को आय का एक हिस्सा दान करता है सस्टेनेबल एक्शन इंटरनेशनल हैती में काम कर रहा है। कॉफी शॉप- जो लैब बीकर्स में अपनी कॉफी परोसती है- को उन लोगों के लिए कौशल प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए भी जाना जाता है जो लंबे समय तक नौकरी छूटने या बेघर होने का अनुभव कर रहे हैं।
"वन फॉर वन" स्लिप-ऑन शू कंपनी ने अपने एलए फ्लैगशिप से विस्तार किया है और अब कॉफी भी बनाती है विकर पार्क स्टोर, बीन्स के प्रत्येक बैग के लिए विकासशील देशों में स्वच्छ पानी उपलब्ध कराने में मदद करने के लिए बिका हुआ।
आत्महत्या रोकथाम गैर-लाभकारी दिवस की आशा है शिकागो के लोगान स्क्वायर पड़ोस में इस सामाजिक उद्यम कॉफी शॉप को खोलने के लिए रोस्टर डार्क मैटर कॉफी के साथ भागीदारी की। आत्महत्या के आसपास की चुप्पी को तोड़ने के एक कदम के रूप में, शुद्ध आय का 100 प्रतिशत आत्महत्या की रोकथाम की ओर जाता है, और सभी कर्मचारी - बरिस्ता से लेकर स्वयंसेवक तक - मानसिक स्वास्थ्य प्राथमिक चिकित्सा में भी प्रमाणित होते हैं। इसे ही हम सिपिंग होप कहते हैं।
फिशर्स, आई.एन
नैशविले के स्थानीय लोग द वेल कॉफ़ीहाउस को पहचानेंगे, जिसने 2016 में इंडियानापोलिस के ठीक बाहर फिशर्स में एक स्थान खोला था। जैसा कि नाम से पता चलता है, द वेल एक विश्वास-आधारित गैर-लाभकारी कैफे है जो विकासशील देशों में भी कुएँ बनाता है।
सेंट लुइस, एमओ
तीसरी लहर, मल्टी-रोस्टर कॉफी सेंट लुइस में दो स्थानों का दावा करती है, और आधिकारिक तौर पर एक विस्तार है कला सेंट लुइस का, एक गैर-लाभकारी संगठन जो स्थानीय लोगों के काम के माध्यम से सेंट लुइस को सुशोभित करता है कलाकार की। रोस्टरों के घूमने वाले पहिये की विशेषता - जैसे कि भूमध्य रेखा कॉफी, वेसल कॉफी रोस्टर्स, आर्केड और स्टीडफास्ट - आप अपनी पसंद की चीज़ खोजने के लिए बाध्य हैं।
मिनियापोलिस, एमएन
डॉगवुड कॉफ़ी कंपनी एक विशेष कॉफ़ी रोस्टर है जो नियॉन एस्प्रेसो, ज़ंबोनी कोल्ड ब्रू और मिक्सटेप वॉल्यूम जैसे अद्वितीय नामों वाले अपने स्वयं के एस्प्रेसो का निर्माण कर रहा है। 34. डॉगवुड कॉफी भी इसका एक आधिकारिक सदस्य है मानवता के लिए 1%, जिसका अर्थ है कि यह अपनी आय का कम से कम 1% दुनिया भर में अत्यधिक गरीबी और अन्याय से लड़ने में मदद करता है। अतीत में, कैफे ने दान: पानी के साथ उत्तरी इथियोपिया में एक कुआँ बनाने के लिए धन दान किया था।
न्यूयॉर्क शहर, एनवाई
ह्यूग जैकमैन का कॉफी सामाजिक उद्यम कॉफी के जन्मस्थान इथियोपिया की यात्रा से प्रेरित था। मैनहट्टन और ब्रुकलिन में ब्रिक-एंड-मोर्टार कैफे स्थानों पर, आपको शहद लैवेंडर लट्टे जैसे विशेष पेय के साथ सपाट सफेद (ह्यूग ऑस्ट्रेलियाई है, आखिरकार) मिलेगा। यदि आप 10001 ज़िप कोड में नहीं हैं, तो आप उनकी कॉफी और के-कप ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं- लाफ़िंग मैन वास्तव में एक रिसाइकिल योग्य के-कप बनाने वाला पहला व्यक्ति है। कोलंबिया में किसानों के लिए आवास सुधार और कॉलेज छात्रवृत्ति प्रायोजित करने वाली वर्तमान परियोजना सहित कॉफी किसानों और उनके परिवारों की ओर जाने वाली आय।
फीड के पहले खुदरा स्थान में एक कैफे है जो दुनिया भर के बच्चों को स्कूली भोजन उपलब्ध कराने के गैर-लाभकारी मिशन के लिए समान रूप से समर्पित है। प्रभावशाली रूप से, इस स्थान के लिए एक विशेष फीड हेरिटेज कॉफी मिश्रण बनाने के लिए कैफे ने लोकप्रिय रोस्टर ला कोलोम्बे के साथ भागीदारी की। जब आप अपने ठंडे काढ़े की चुस्की लेते हैं, तो दुकान के विशिष्ट बर्लेप टोट बैग और अन्य सामाजिक रूप से जागरूक खोजों के घूर्णन अवधि की जाँच करें।
चेल्सी की अपनी दुकान पर, यह लॉन्ग आइलैंड सिटी-आधारित रोस्टर ड्रिंक की बिक्री का 10 प्रतिशत और फाउंडलिंग को 5 प्रतिशत खाद्य बिक्री का दान करता है, जो बच्चों और परिवारों को वंचित और दुर्व्यवहार करने में मदद करता है।
"वन फॉर वन" स्लिप-ऑन शू कंपनी ने अपने एलए फ्लैगशिप से विस्तार किया है और अब न्यूयॉर्क शहर में कॉफी का उत्पादन करती है ताकि विकासशील देशों में बेचे जाने वाले बीन्स के प्रत्येक बैग के लिए स्वच्छ पानी उपलब्ध कराने में मदद मिल सके।
चैपल हिल, नेकां
द मीनटाइम एक छात्र-संचालित, गैर-लाभकारी कॉफी शॉप है जो यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ कैरोलिना-चैपल हिल के सेंटर फॉर सोशल जस्टिस एंड सोशल इनोवेशन में स्थित है। स्थानीय कैरबोरो कॉफी रोस्टर्स से फलियां बनाते हुए, कॉफी शॉप अपने मुनाफे को छात्र छात्रवृत्ति और परिसर में प्रभाव डालने वालों के लिए अनुदान में फिर से निवेश करती है।
कोलंबस, ओह
यह डाउनटाउन प्रतिष्ठान तीन विशिष्ट कारणों से कॉफी बनाता है: स्वच्छ पानी, भूख से लड़ना और मानव तस्करी से लड़ना। ट्रेंडी कैफे स्टम्प्टाउन रोस्टर्स और वन लाइन कॉफी दोनों का निर्माण करता है, और अपनी आय को मुट्ठी भर गैर-लाभकारी संस्थाओं को दान करता है जैसे भूखे के लिए भोजन वैश्विक मुद्दों पर काम कर रहे हैं।
फिलाडेल्फिया, पीए
द मंकी एंड द एलिफेंट फिली की पहली गैर-लाभकारी कॉफी शॉप है, जो पूर्व पालक युवाओं को रोजगार देती है, जो कैद, बेघर होने और कल्याण पर निर्भरता का अनुभव करने के अधिक जोखिम में हैं। कैफे अन्य पशु, स्क्वायर वन कॉफी, और अधिक सहित फिलाडेल्फिया स्थित रोस्टरों से एकल-मूल कॉफी काढ़ा करता है। पीछे बगीचे के पास रुकना मत भूलना!
लेक्सिंगटन, एससी
The Haven Coffeehouse ग्वाटेमाला के किसानों से सीधे फलियां मंगवाता है और उन्हें घर में ही भूनता है। कॉफी शॉप भी गैर-लाभकारी संस्थाओं के साथ साझेदारी करती है जीवन के लिए प्रकाशस्तंभ अमेरिका में मानव तस्करी को समाप्त करने के लिए, और व्यापार में पकड़ी गई युवा लड़कियों को बहाली प्रदान करने के लिए। यह शहर में एकमात्र स्थानीय स्वामित्व वाली कॉफी शॉप भी है, इसलिए यहां कॉफी एक अच्छी और स्पष्ट पसंद दोनों है।
ऑस्टिन, TX
"एक के लिए एक" स्लिप-ऑन शू कंपनी ने अपने एलए फ्लैगशिप से विस्तार किया है और अब कॉफी सही बनाती है दक्षिण कांग्रेस एवेन्यू पर बेचे गए बीन्स के प्रत्येक बैग के लिए विकासशील देशों में स्वच्छ पानी उपलब्ध कराने में मदद करने के लिए।
ऑस्टिन में ग्रेटर गुड्स कॉफी स्थानीय दान का समर्थन करते हुए अद्भुत शिल्प कॉफी के बारे में है। उनकी रोस्टिंग प्रक्रिया में स्वच्छ उत्सर्जन भी होता है और अन्य रोस्टरों की तुलना में 80% कम ऊर्जा खपत की आवश्यकता होती है। बॉयज एंड गर्ल्स क्लब, ऑस्टिन पेट्स अलाइव!, और सेंट्रल टेक्सास फूड बैंक सहित स्थानीय चैरिटी का समर्थन करने वाले दो कैफे स्थानों में से एक की जाँच करें।
डलास, TX
सात स्थानों की विशेषता वाला, असेंशन कॉफी एक ऑस्ट्रेलियाई अवधारणा कैफे है जो गहराई से विश्वास करता है कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में अंतर्राष्ट्रीय विकास में, विशेष रूप से अनुभव करने वाले देशों में संकट। तिथि करने के लिए, असेंशन ने पापुआ न्यू गिनी में किसानों के साथ प्रत्यक्ष व्यापार साझेदारी बनाई है, युद्ध के बाद के रवांडा में एक कॉफी बागान का पुनर्वास किया है, और दक्षिण सूडान में स्वच्छ पानी के कुओं का निर्माण किया है।
यूनियन कॉफी, चर्च के दोस्तों के एक समूह से पैदा हुआ, ओनिक्स कॉफी लैब बनाने वाला एक आरामदायक कैफे है जहां सभी आय का 10% स्थानीय गैर-लाभकारी संस्था की ओर जाता है, जो हर चार महीने में घूमता है। पिछले संगठनों में दूसरों के बीच में नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक और प्रोजेक्ट ट्रांसफॉर्मेशन शामिल हैं।
हस्टन, टेक्सस
भ्रामक नाम के बावजूद, पेपर कंपनी कैफे कॉफी के बारे में है (विशेष रूप से, परिवार के स्वामित्व वाली कॉफी रोस्टर मुएवा कॉफी) और अच्छा खाना: हम इस औद्योगिक-ठाठ में मछली टैकोस, चिकन और वैफल्स और यहां तक कि मकई कुत्तों के बारे में बात कर रहे हैं कैफे। लेकिन भोजन सिर्फ नियमित कैफे के लिए नहीं है; पेपर सह दैनिक भोजन और मासिक बीबीक्यू के साथ समुदाय में बेघरों को खिलाने में भी मदद करता है। अपनी चाबियाँ हथियाना? एक सफेद ईंट की दीवार के खिलाफ रॉबिन के अंडे का नीला दरवाजा देखें।
दूसरा कप एक गैर-लाभकारी कॉफी शॉप है जो मानव की खतरनाक समस्या के बारे में जागरूकता बढ़ा रही है विभाग के अनुसार, मानव तस्करी के लिए सबसे तीव्र क्षेत्रों में से एक, ह्यूस्टन में तस्करी न्याय का। सामाजिक न्याय के पैरोकार इस उज्ज्वल स्थान से प्यार करते हैं, जहां बरिस्ता स्वयंसेवकों के रूप में काम करते हैं और दीवारें व्यापार के बारे में चौंकाने वाले आंकड़े पेश करती हैं। यदि आप साहसी हैं, तो "गुप्त गिलहरी" के लिए पूछें।
बेयोंस के पादरी रूडी रासमस द्वारा खोला गया, जो अपने मानवीय प्रयासों के लिए जाने जाते हैं, यह कैफे एक बड़ा प्रभाव बनाना चाहता है... सचमुच, अच्छी कॉफी के माध्यम से। यह स्थानीय रोस्टर अमाया को एक नारंगी छत और परित्यक्त शिपिंग पैलेट से पुनर्निर्मित दीवारों के साथ एक चिकना स्थान में बनाता है। बियॉन्से से परे? कैफे डाउनटाउन ह्यूस्टन के बेघर समुदाय के लिए गर्म भोजन परोसता है, और सड़कों से संक्रमण की तलाश करने वालों को आवास और अन्य सेवाएं भी प्रदान करता है।
नैशविले, टीएन
द वेल में एक कप जो से भरें, जो ठीक उसी तरह से धन भी देता है: कुएं जो मलावी, केन्या और सेनेगल जैसी जगहों पर सुरक्षित, स्वच्छ पेयजल तक पहुंच प्रदान करते हैं। "जॉर्जिया ऑन माई माइंड" आड़ू कारमेल लट्टे, या टेनेसी गुड़ की कोशिश करें जिसमें कॉफी-संक्रमित डॉ। काली मिर्च हो। यदि आप नैशविले के आसपास रहते हैं, तो आप बेलेव्यू, ब्रेंटवुड, डाउनटाउन, ग्रीन हिल्स, या फ्रैंकलिन में स्थानों की जांच कर सकते हैं।
वाशिंगटन डीसी
स्ट्रीट बीन कॉफ़ी रोस्टर्स एक गैर-लाभकारी संगठन है जो कॉफी बनाने के कौशल प्रशिक्षण प्रदान करता है युवा लोग जो सड़कों पर उतरना चाह रहे हैं, बनाने के लिए न्यू होराइजंस के साथ साझेदारी कर रहे हैं शिक्षुता। जो लोग शामिल होना चाहते हैं वे डीसी के आसपास के दो स्थानों और कॉफी के प्रत्येक बैग में रुक सकते हैं खरीदा गया एक घंटे की नौकरी के प्रशिक्षण में मदद करेगा ताकि एक जोखिम वाले युवा "बीन देयर, डन" कह सकें वह।"
1960 से खुला, यह ऐतिहासिक गैर-लाभकारी कैफे एक सच्चा सामुदायिक कैफे रहा है, जो मासिक मुफ्त लंच प्रदान करता है और सदस्यों को स्वास्थ्य देखभाल और आवास जैसे संसाधनों से जोड़ता है। इसके अलावा, कैफे एक दिमागी ध्यान कक्षा आयोजित करता है, अपने कॉफी ग्राउंड को कंपोस्ट करता है, और 100% पवन संचालित बिजली का उपयोग करता है। एक बार जब आप अपनी मसाला चाय का ऑर्डर दे देते हैं, तो आपका स्वागत सामाजिक न्याय, विश्व धर्म और संस्मरणों पर केंद्रित पुस्तकों के चयन से भरी दीवार द्वारा किया जाएगा।
सिएटल, डब्ल्यूए
"मीर" शब्द से प्रेरित, जो शांति के लिए रूसी है, कैंपिंग ड्रिंकवेयर कंपनी के सिएटल फ्लैगशिप (जिसका जे. क्रू के साथ सहयोग रहा है) में एक कैफे भी है जो वापस देता है। कैसे प्रत्येक Miir खरीद के 5% में एक ट्रैक करने योग्य गिव कोड होता है जो दिखाता है कि आपकी खरीदारी ने किस सक्रिय देने वाली परियोजना में मदद की फंड, रोस्टर काउंटर कल्चर द्वारा कॉफी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कुएं बनाने और राष्ट्रव्यापी सामाजिक भलाई का समर्थन करने के लिए वापस देती है परियोजनाओं।
संबंधित पढ़ना
अच्छा व्यापार
