पिल्सबरी बेक-ऑफ प्रतियोगिता में कैसे प्रवेश करें और जीतें?

यदि आप अमेरिका में रहते हैं, तो संभावना है कि आपने प्रसिद्ध पिल्सबरी बेक-ऑफ प्रतियोगिता के बारे में सुना होगा। लेकिन क्या आपने इसे जीतने के लिए प्रवेश करने के बारे में सोचा है? यदि आपको लगता है कि आपका खाना बनाना पर्याप्त नहीं है, तो आप पुनर्विचार करना चाह सकते हैं। बेक-ऑफ प्रतियोगिता 70 से अधिक वर्षों से पूरे अमेरिका में शौकिया घरेलू रसोइयों को भारी पुरस्कार दे रही है! यहां आपको प्रवेश करने के लिए जानने की आवश्यकता है।

पिल्सबरी बेक-ऑफ प्रतियोगिता क्या है?

पिल्सबरी बेक-ऑफ एक लंबे समय से चल रहा है नुस्खा प्रतियोगिता यह अमेरिका भर में शौकिया रसोइयों को बड़े पुरस्कार जीतने के अवसर के लिए अपनी पसंदीदा रसोई की रचनाएँ प्रस्तुत करने की अनुमति देता है। प्रतियोगिता, जो 1949 से चल रही है, एक पूर्व-निर्दिष्ट सूची से सामग्री युक्त अत्यधिक मूल व्यंजनों को बनाने के लिए रसोइयों को चुनौती देकर पिल्सबरी उत्पादों को प्रदर्शित करती है।

बेक-ऑफ प्रतियोगिता मूल रूप से पिल्सबरी के लिए अपना 80 वां जन्मदिन मनाने के तरीके के रूप में विकसित की गई थी। प्रतियोगिता को आधिकारिक तौर पर ग्रैंड नेशनल पकाने की विधि और बेकिंग प्रतियोगिता कहा जाता था, लेकिन मीडिया ने "बेक-ऑफ" नाम पर कब्जा कर लिया। यह इतना सही था कि पिल्सबरी ने बाद की प्रतियोगिताओं के लिए मीडिया का नाम अपनाया।

प्रथम पुरस्कार विजेता थियोडोरा स्माफ़ील्ड थी, जिन्होंने के लिए अपना नुस्खा प्रस्तुत किया नो-नीड वाटर-राइजिंग ट्विस्ट्स 1946 में। थियोडोरा ने अपनी जीत के लिए $50,000 घर लिए।

आपको इसका एहसास नहीं हो सकता है, लेकिन पिल्सबरी बेक-ऑफ प्रतियोगिता ने शायद आपको प्रभावित किया है, भले ही आपने कभी प्रवेश नहीं किया हो। उदाहरण के लिए, यदि आपकी रसोई में बंडट पैन है या आपने उनका उपयोग करने वाले किसी भी लोकप्रिय केक का आनंद लिया है, तो आप प्रतिष्ठित प्रतियोगिता का धन्यवाद कर सकते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि 1966 के बेक-ऑफ़ के विजेता ने उसमें एक अल्पज्ञात खाना पकाने के उपकरण का उपयोग किया था ठगना केक की सुरंग नुस्खा: एक बंड पैन। नुस्खा इतना लोकप्रिय था कि बंडट पैन की मांग बढ़ गई। यह जल्दी से नंबर एक बिकने वाला पैन बन गया, और पिल्सबरी नॉर्डिकवेयर के साथ जुड़ गया, अंगूठी के आकार के पैन के निर्माता, बंडट पैन में बनाए जाने के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष केक मिश्रणों की एक पंक्ति तैयार करने के लिए।

पिल्सबरी बेक-ऑफ कैसे काम करता है

बेक-ऑफ मूल रूप से हर साल आयोजित किया गया था लेकिन हाल ही में, प्रविष्टियों को द्वि-वार्षिक या उससे भी अधिक अनियमित रूप से स्वीकार किया गया है। यह न्यायाधीशों को प्रविष्टियों को कम करने और सर्वोत्तम व्यंजनों का चयन करने का समय देता है। विजेताओं की घोषणा उन वर्षों में की जाती है जब कोई प्रविष्टि जमा नहीं की जाती है।

1996 से 2014 तक, पिल्सबरी बेक-ऑफ में भव्य पुरस्कार एक मिलियन डॉलर नकद था। 2017 में, बेक-ऑफ प्रतियोगिता केवल $50,000 के भव्य पुरस्कार के साथ तीन साल के अंतराल के बाद वापस आई।

नकद पुरस्कारों के अलावा, विजेताओं को रसोई के उपकरण जैसे अतिरिक्त उपहार भी मिलते हैं।

प्रत्येक वर्ष, प्रतियोगिता विशेष पुरस्कार श्रेणियां भी प्रदान करती है। हाल के वर्षों में विशेष बेक-ऑफ श्रेणियों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं अमेरिका का पसंदीदा नुस्खा पुरस्कार, जिसने सबसे अधिक उपभोक्ता वोटों के साथ नुस्खा को मान्यता दी, जीई की इमेजिनेशन एट वर्क अवार्ड, जिसने सबसे नवीन नुस्खा को मान्यता दी, और जिफ मूंगफली का मक्खन पुरस्कार, जो मूंगफली के मक्खन का इस्तेमाल करने वाली सबसे अच्छी रेसिपी में गई। इनमें से प्रत्येक विजेता को नकद और अन्य पुरस्कार मिले।

स्वाद, उपस्थिति, रचनात्मकता और उपभोक्ता अपील के आधार पर एक स्वतंत्र एजेंसी के न्यायाधीशों के एक पैनल द्वारा प्रत्येक नुस्खा की समीक्षा की जाती है। पिल्सबरी बेक-ऑफ टेस्ट किचन द्वारा स्क्रीनिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों का चयन किया जाता है। चुने हुए व्यंजनों को तब प्रवेशकर्ता के निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है और यह सुनिश्चित करने के लिए पुनरीक्षित किया जाता है कि वे पहले प्रकाशित नहीं हुए हैं और किसी अन्य प्रतियोगिता नियम को तोड़ा नहीं है।

शीर्ष 100 स्कोरिंग व्यंजनों को फाइनलिस्ट के रूप में चुना गया है। फाइनलिस्ट तब लाइव बेक-ऑफ प्रतियोगिता में भव्य पुरस्कारों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिसने प्रतियोगिता को अपना नाम दिया।

प्रवेश करने के लिए, आपको एक खाद्य पेशेवर नहीं होना चाहिए। क्या, वास्तव में, एक खाद्य पेशेवर माना जाता है, यह न्यायाधीशों द्वारा तय किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां में रसोइया के रूप में काम करना शायद आपको अयोग्य घोषित कर देगा, जबकि एक परिचारिका के रूप में काम करना शायद नहीं। कुछ फ़ूड ब्लॉगर्स को फ़ूड प्रोफेशनल माना जाता है, और अन्य को नहीं। एक रसोई की किताब लिखना शायद आपको अयोग्य घोषित कर देता है, जब तक कि यह एक गैर-पेशेवर संग्रह न हो, जैसे आपके परिवार के व्यंजनों।

अच्छी खबर यह है कि यह उन लोगों के लिए खेल का मैदान है जो जीने के लिए व्यंजन नहीं बनाते हैं।

अपने स्वयं के व्यंजनों के लिए प्रेरणा के रूप में बेक-ऑफ का उपयोग करना

यदि आप अपने स्वयं के व्यंजनों को बेहतर बनाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, या तो अपने परिवार के आनंद लेने के लिए या बेहतर बनाने के लिए नुस्खा प्रतियोगिता प्रविष्टियां, बेक-ऑफ शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।

न्यायाधीश अद्वितीय और स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन करने के लिए अतिरिक्त सावधानी बरतते हैं। विजेता व्यंजनों को ऑनलाइन पिल्सबरी डॉट कॉम पर प्रकाशित किया जाता है और आप उनका उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अपने लिए आजमा सकते हैं। जीतने वाली रेसिपी को घर पर बनाकर आप देख सकते हैं कि कैसे सामग्री का उपयोग दिलचस्प तरीके से कुछ नया और अलग बनाने के लिए किया गया था।

आप जा सकते हैं बेक-ऑफ प्रतियोगिता व्यंजनों अनुभाग सभी जजों की पसंदीदा रेसिपी मुफ्त में प्राप्त करने के लिए पिल्सबरी वेबसाइट पर। जब आप पकाते हैं तो आप व्यंजनों को टैबलेट कंप्यूटर या अपने स्मार्टफोन पर लोड कर सकते हैं।

यदि आप अपने व्यंजनों को पुराने ढंग से प्राप्त करना पसंद करते हैं, तो पिल्सबरी प्रत्येक प्रतियोगिता से सर्वश्रेष्ठ बेक-ऑफ व्यंजनों को इकट्ठा करती है और उन्हें कुकबुक में बदल देती है। आप उन्हें Amazon.com और अन्य किताबों की दुकानों पर पा सकते हैं।

पिल्सबरी बेक-ऑफ जीतने के लिए प्रवेश

यदि आप बेक-ऑफ में प्रवेश करना चाहते हैं, तो इस घोषणा के लिए अपने कान खुले रखें कि प्रतियोगिता फिर से शुरू हो रही है। बेक-ऑफ ने हाल के वर्षों में नियमित कार्यक्रम का पालन नहीं किया है।

एक की स्थापना गूगल अलर्ट यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि आप प्रतियोगिता की शुरुआत से न चूकें। आप भी चेक कर सकते हैं नई स्वीपस्टेक्स सूची अक्सर यह देखने के लिए कि क्या किसी को पोस्ट किया गया है।

एक बार जब पिल्सबरी बेक-ऑफ आधिकारिक रूप से शुरू हो गया है, तो नियमों को ध्यान से पढ़ें कि न्यायाधीश किन मानदंडों का उपयोग कर रहे हैं, आपको किन उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है, और अन्य उपयोगी जानकारी। नियम आमतौर पर चीजों के बारे में बहुत विशिष्ट होते हैं जैसे कि आप किन सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, आपके नुस्खा में कुल कितनी सामग्री हो सकती है, और बहुत कुछ।

फिर यह आपके सबमिशन के साथ आने का समय है।

बेक-ऑफ प्रतियोगिता प्रविष्टि के साथ आ रहा है

रचनात्मकता किसी भी जीतने वाली बेक-ऑफ़ रेसिपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए हो सकता है कि आप कुछ देखना चाहें अद्वितीय व्यंजनों को प्रेरित करने के लिए युक्तियाँ.

यदि आप देख रहे हैं कि आपकी रेसिपी को किस दिशा में ले जाना चाहिए, तो पिछले विजेताओं का विश्लेषण करने से आपको मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, भव्य पुरस्कार विजेताओं की एक त्वरित समीक्षा से पता चलता है कि पिछले कुछ वर्षों में, 70% से अधिक विजेताओं ने मिष्ठान व्यंजनों के साथ प्रवेश किया है जैसे कि मिनी आइसक्रीम कुकी कप, Macadamia ठगना Torte, तथा बटरक्रीम पाउंड केक.

जो दिलकश व्यंजन जीते हैं, उनमें से कई में चिकन शामिल है, जैसे चिकन फ्लोरेंटाइन पाणिनी तथा साल्सा कूसकूस चिकन. दिलकश प्रविष्टियों के लिए एक और लोकप्रिय विकल्प विभिन्न प्रकार की ब्रेड रहा है।

व्यंजनों का अपना विश्लेषण करने से आप अपना समय बर्बाद करने से भी रोक सकते हैं, जो कि पिछले विजेताओं में से एक के बहुत करीब है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका नुस्खा कितना अच्छा है, अगर यह बाहर खड़ा नहीं होता है तो इसके जीतने की संभावना नहीं है।

एक बार जब आप एक दिशा चुन लेते हैं, तब तक विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें जब तक कि आप अपनी पसंद की कोई चीज़ न पा लें। अपने परिवार और दोस्तों के लिए टेस्ट टेस्ट करवाएं, उनकी प्रतिक्रियाओं पर नोट्स लें, और आवश्यकतानुसार उसमें बदलाव करें।

जब आप अपनी पसंद की कोई रेसिपी बनाते हैं, तो उसे लिख लें और सुनिश्चित करें कि माप सही हैं और निर्देश बिल्कुल स्पष्ट हैं। दोबारा जांचें कि आपका नुस्खा नियमों में पोस्ट किए गए सभी दिशानिर्देशों और प्रतिबंधों को पूरा करता है।

उस समय, यह एक अच्छा विचार है कि आप अपनी रेसिपी किसी मित्र को दें और उन्हें स्वयं बनायें। यह सुनिश्चित करेगा कि आप कोई भी कदम न छोड़ें जो आपके जीतने की संभावना को बर्बाद कर सकता है। अगर आपके रेसिपी टेस्टर को रेसिपी बनाने में कोई समस्या है तो ट्वीक करें।

अंत में, प्रतियोगिता के नियमों के खिलाफ अपने काम की दोबारा जांच करें, यह सुनिश्चित करने के लिए प्रूफरीड करें कि आपने ऐसा नहीं किया है कोई त्रुटि या गलती की है, और सुनिश्चित करें कि आपके नुस्खा का नाम गूढ़, रोचक और ध्वनि है स्वादिष्ट।

उसके बाद... बधाई हो, अब समय आ गया है कि आप अपनी रेसिपी सबमिट करें और अपनी उंगलियों को पार करें कि जज इसे उतना ही पसंद करें जितना आप करते हैं!