किराने की दुकान पर कैसे जाएं (लगभग) शून्य अपशिष्ट

जीरो वेस्ट ग्रोसरी शॉपिंग

जब जीरो वेस्ट लाइफस्टाइल जीने की बात आती है तो किराने की दुकान पर खाना खरीदते समय सिंगल-यूज प्लास्टिक को छोड़ना सुसमाचार है। यद्यपि हम अपने स्थानीय बाजारों में सर्वोत्तम इरादों के साथ प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन ऐसा महसूस हो सकता है कि जब हम अपने इरादे से अधिक प्लास्टिक-लिपटे वस्तुओं के साथ चले जाते हैं तो हम कम आ रहे हैं।

लेकिन यहाँ एक बात है: इन स्थानों के भीतर, हम जो खरीदते हैं उस पर हमारा नियंत्रण होता है। हो सकता है कि प्रक्रियाओं में हमारी पहले से कोई भूमिका न हो, लेकिन हमारी खरीद के माध्यम से हमारे पास सामूहिक शक्ति है। यह शक्ति हमारे स्थानीय दायरे से परे भी सकारात्मक बदलाव ला सकती है।

किराने की दुकान पर अपने कचरे को कम करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

वापस कटौती करने के लिए आगे की योजना

जबकि हर कोई भोजन की योजना नहीं बना रहा है, कुछ ध्यान से तैयार भोजन के पूरी तरह से भंडारित फ्रिज को देखने के रोमांच के लिए जीते हैं। जहां भी आप स्पेक्ट्रम पर आते हैं, वहां जाने की कोशिश करने के लिए भोजन तैयार करना एक अच्छी आदत है। बहुत कम से कम, आपको किराने की दुकान से पहले आपको जो चाहिए, उसकी योजना बनानी चाहिए। जब आप जानबूझकर खरीदारी करते हैं, तो यह अधिक खरीदारी पर अंकुश लगाने में मदद करता है और खाद्य अपशिष्ट को कम करता है, जो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है।

इसे थोक में खरीदें

भोजन की योजना बनाने और आप जो खरीदने जा रहे हैं उसकी एक त्वरित सूची बनाने के बाद, आप यह जान सकते हैं कि आप किन वस्तुओं को थोक में खरीद पाएंगे। आटा, अनाज, मेवा, जई, या यहां तक ​​कि चॉकलेट चिप्स जैसे उत्पाद कुछ दुकानों पर थोक में पाए जा सकते हैं। थोक में ख़रीदना कम प्लास्टिक का उपयोग करने और कम कचरा पैदा करने का एक आसान तरीका है।

नियमित के अलावा पुन: प्रयोज्य किराना बैग, बल्क आइटम के लिए बड़े आइटम रखना एक अच्छा विचार है। थोक वस्तुओं के लिए पर्याप्त पुन: प्रयोज्य सूती बैग (5–6) लाएं, साथ ही खरीदारी करते समय उपयोग करने के लिए कुछ अतिरिक्त। जब आप स्टोर से पेपर बैग प्राप्त करते हैं, तो उन्हें तुरंत फेंकने के बजाय कुछ और उपयोगों के लिए बचाएं। अन्य हैक में प्लास्टिक से लिपटे ब्रेड को छोड़ना और बेकर को डेली काउंटर आइटम को सीधे ब्रेड बैग या कांच के कंटेनर में डालने के लिए कहना शामिल है।

रीसायकल करने वाले जागरूक ब्रांडों से खरीदें 

आप कितनी भी कोशिश कर लें, स्टोर में पैकेज्ड आइटम होंगे जिन्हें आपको खरीदना पड़ सकता है। कोशिश करें और उन ब्रांडों से खरीद कर बुद्धिमानी से चुनें जो रिसाइकिल करने योग्य या कम्पोस्टेबल पैकेजिंग बनाते हैं, जैसे प्रकृति की ओर वापसी तथा प्रकृति का पथ. ध्यान रखें कि कभी-कभी कम्पोस्टेबल पैकेजिंग केवल तभी एकत्र की जा सकती है जब उसे किसी निर्दिष्ट कंपोस्टिंग सुविधा में लाया जाए। यदि आप अभी शुरुआत कर रहे हैं, तो यहां है कैसे जांचें कि सामग्री पुन: प्रयोज्य है या नहीं और एक स्थायी इन-स्टोर स्नैक्स के लिए गाइड.

अच्छी आदतें बनाएं और रचनात्मक बनें

शून्य अपशिष्ट प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए अच्छी आदतें विकसित करें। अपने टोट बैग और पुन: प्रयोज्य बल्क बैग को आसानी से सुलभ स्थान पर सेट करें ताकि स्टोर पर जाने से पहले आपको उन्हें खोजना न पड़े। इसमें उन्हें अपनी कार में या दरवाजे के पास रखना शामिल हो सकता है।

पेंट्री स्टेपल खरीदने से पहले, अपने आप से पूछें कि क्या आप इसे घर पर बना सकते हैं। यह सलाद ड्रेसिंग, ब्रेड, ह्यूमस, और बहुत कुछ पर लागू होता है। फिर, केवल वही थोक सामग्री खरीदें जिनकी आपको आवश्यकता है। देना होममेड किचन पेंट्री स्टेपल के लिए यह गाइड एक पढ़ें और देखें कि आप स्वयं को कौन सा बना सकते हैं। इसे एक काम के रूप में देखने के बजाय अपने दृष्टिकोण में कल्पनाशील बनें। अपने आप को चुनौती दें, लेकिन असंभव लक्ष्य निर्धारित न करें।

जब आप स्थायी रूप से खरीदारी करने की कोशिश कर रहे हों, तो अपना सर्वश्रेष्ठ करें और उन छोटे कार्यों पर निर्माण करें जिन्हें आप जानते हैं कि आप लगभग हर बार सही हो सकते हैं। हम अपनी दिनचर्या से सभी कचरे को पूरी तरह से साफ़ नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से अपना हिस्सा कर सकते हैं और इस बीच दूसरों को प्रोत्साहित कर सकते हैं।