Svjesnija dijeta
Održiv način života seže daleko dalje od toga kakav automobil vozite ili koliko dugo ostavljate upaljena svjetla. Ako stvarno želimo smanjiti svoj ugljični otisak, moramo razmisliti o tome što stavljamo na tanjur. Svjesno življenje uključuje informiranu prehranu, onu bez hirova i društvenih normi. Ako uistinu želite biti promjena, promijenite način na koji gledate na hranu. Etična prehrana može spasiti i planet i vaš život. Zvuči predobro da bi bilo istinito? Evo 5 koraka s resursima koji će vas voditi do svjesne prehrane:
1. Okupite zemljište
Dok pelud istražuje putovanje hrane od tla do tanjura, vodi nas na vožnju koja otvara oči. Razmišlja o potencijalnim izborima koje moramo napraviti u tako velikom nizu hrane koja nam je dostupna. Nakon što je prošao krajnosti, došao je do zaključka da bez obzira što jedete, hranu koja dolazi u vašim rukama i ustima morate imati proziran izvor i što bliže možete doći do tog izvora bolje.
2. Posadite sjeme
Silverstone je prizemni vegan koji razbija etičke i zdravstvene razloge za isključivanje mesa i životinjskih proizvoda iz vašeg tanjura. Ovo je ideja zbog koje mnogi ljudi trče u brda. Ali ako steknete malo znanja o tvorničkom uzgoju iz "Dileme Svejeda", onda biste mogli biti voljni barem naučiti što je veganski način života. Ona potiče ljude da uđu u ovu vrstu prehrane vlastitim tempom. Kako biste to potaknuli, pronaći ćete jednostavne zamjene i recepte za "početnike", dajući izjavu da čak i male promjene mogu napraviti razliku.
3. Gledajte kako rastu
"Svjesna kuhinja" izvrstan je vodič za čišćenje kuće (i kuhinje). Ako ste stigli ovako daleko, vjerojatno ste spremni napraviti neke promjene. Ovdje ćete naučiti kako jednostavno poduzeti korake prema zelenilu i čistoj hrani. Ova knjiga vas postavlja pravo i pretvara ono što je potencijalno vrlo neodoljiv koncept u vrlo dostižan popis stvari koje svatko može učiniti.
2. Obavi posao
Da biste stvarno dosegli prekretnicu, "Jedenje životinja" je neophodno. Ova knjiga nije za one slabog srca. To je brutalno iskren pogled na etičke odluke koje donosimo kada bezumno zgrabimo zalogaj. Ona obasjava jarko svjetlo na strahote koji se bave tvorničkom poljoprivredom. Ako ozbiljno razmišljate o prijelazu na svjesnu prehranu, to će vam učiniti odluku mnogo lakšom.
5. Požnjeti nagrade
Nakon što ste spremni početi odbacivati stare navike i jesti svjesniju prehranu, možda ćete shvatiti da je ostalo prilično uzbudljivo. Pronađite sjajne blogove i knjige koje će vas inspirirati i zaprepastit ćete se kako je dobar osjećaj ući u kuhinju. Heidi Swanson nudi dnevne doze nevjerojatno jednostavnih, ali ukusnih i zdravih recepata na svom blogu "101 kuharica". "Super Natural Everyday" uistinu je dragulj jer nudi niz recepata zbog kojih se osjećate kao moćni i ne samo to, već i oni kojima ćete se vraćati uvijek iznova. Jesti za svoje zdravlje i za zdravlje planeta je nagrađujuće iskustvo do kraja.
Sretno na vašem putu do svjesne prehrane ~ i zapamtite, znanje je uistinu moć!
