Želite li svoj posao usluživanja hrane, ugostiteljstva ili maloprodaje pretvoriti u karijeru? Ako trenutno radite u uslužnoj djelatnosti, napravili ste najvažniji prvi korak - stjecanje iskustva. Sada je vrijeme da zacrtate svoju karijeru u jednoj od industrija s najvećim brojem poslova.
Što je uslužna djelatnost?
Istraživački centar Pew izvješćuje da je većina Amerikanaca (71% zaposlenika koji ne rade na poljoprivredi od srpnja 2019.) zaposlena u uslužnoj djelatnosti.
U 2018. bilo je 129,1 milijun poslova u uslužnom sektoru. Ova djelatnost uključuje trgovinu na malo i veliko, ugostiteljstvo, slobodno vrijeme, prijevoz i trgovinu, informacije te stručne i poslovne usluge.
Očekuje se da će sektor pružanja usluga dodati 7,6 milijuna radnih mjesta, što će rezultirati ukupnim brojem od 136,8 milijuna radnih mjesta do 2028. godine. Iako je stopa rasta (0,6%) tek malo iznad prosjeka, velik broj radnih mjesta pruža brojne mogućnosti onima koji su zainteresirani za uslužnu karijeru.
Putevi karijere u uslužnoj djelatnosti
Postoji mnogo načina da dođete tamo kamo idete u uslužnoj djelatnosti. Prema Nacionalnoj udruzi restorana, 9 od 10 upravitelja restorana i 8 od 10 vlasnika restorana počelo je na početnim pozicijama u pružanju hrane.
Ako svoju karijeru započinjete od nule, možda biste trebali razmisliti o ciljanim poslovima u franšizama ili veliki lanci koji pružaju obuku na radnom mjestu—čak i ako je vaš dugoročni cilj prijeći u manji organizacija.
Kako izgleda karijera u uslužnom sektoru? Shake Shack, na primjer, prikazuje a tipičan put karijere na svojoj web stranici o karijeri, počevši od članstva u timu do područnog direktora. Mnoge organizacije za usluživanje hrane nude ovakve mogućnosti za napredovanje s početnih pozicija. Na primjer, McDonald’s je promocijom u 2016. godini popunio gotovo 90% svih pozicija američkih restorana u vlasništvu tvrtke iznad početnih.
Slične mogućnosti postoje i u maloprodaji. Više od 75% Walmartovih menadžerskih timova za plaću počelo je kao suradnici po satu. U 2018. više od 450.000 Walmartovih suradnika sudjelovalo je u obuhvatnom programu obuke koji je uključivao naprednu obuku u učionici i prodajnom prostoru vještine maloprodaje, kao i meke vještine poput vodstva.
Iscrtajte svoj kurs
U bilo kojoj industriji lako je pustiti da se vaša karijera odvija kako hoće. Međutim, da biste napredovali, morate biti namjerniji u pogledu svojih planova za karijeru, a istovremeno si dopustiti dovoljno fleksibilnosti da promijenite stazu prema potrebi.
Započnite ciljajući svoj posao iz snova, bilo da je to vikend barmen, sommelier ili izvršni direktor grupe restorana. Zatim, pogledajte kako su ljudi koji danas imaju taj posao došli tu gdje jesu.
Savjet: LinkedIn je neprocjenjiv jer pruža pregled iskustva, obrazovanja i vještina koje su vaši kolege stekli.
Ali nemojte zanemariti ni vrijednost informativnog razgovora. Možda ćete se iznenaditi koliko su ljudi voljni podijeliti ono što su naučili na svom putu karijere - uključujući manje pozitivnu stranu svog putovanja koja nikada ne stigne do LinkedIna.
Pronađite poslodavce koji promiču iznutra
Započinjanje početnog posla kod poslodavca koji promiče iznutra jedan je od najlakših načina za napredovanje u karijeri. Kada se prijavljujete za posao, pogledajte odjeljak o karijeri u tvrtki. Naći ćete pojedinosti o kulturi tvrtke i kako zaposlenici mogu rasti unutar organizacije.
Tijekom Walmartove fiskalne godine 2019. više od 215.000 ljudi unaprijeđeno je na bolje plaćene poslove s povećanom odgovornošću. Voditelji trgovina, koji u prosjeku zarađuju 175.000 dolara godišnje, upravljaju i pomažu u mentorstvu 300 suradnika.
Starbucks ne samo da pruža “prilike za učenje za razvoj vještina, daljnje karijere i pomoć partnerima postići svoje osobne i profesionalne ciljeve”, ali i pomoć u školarini ili naknadu za zaposlenici.
Potražite programe obuke tvrtke
Možete dobiti prednost u razvoju svoje karijere ako počnete u tvrtki s programom obuke. Postoje razne mogućnosti učenja dok ste zaposleni. To čak vrijedi i za honorarne suradnike u nekim tvrtkama.
Neki poslodavci imaju programe obuke za menadžment, gdje ćete učiti od prvog dana na poslu. Mnogi poslodavci u uslužnoj djelatnosti nude suradnicima po satu prilike za razvoj karijere sudjelovanjem u obuci na radnom mjestu koju osigurava tvrtka. Na primjer, Home Depot zaposlenicima nudi obuku o poznavanju proizvoda i individualne razvojne planove.
Neke tvrtke čak nude prilike za učenje u drugom području. Amazonov program Career Choice plaća 95% školarine i naknada (do godišnjeg maksimuma) za svjedodžbu ili diplomu u kvalificiranim područjima studija. Sudjelovalo je više od 10 000 zaposlenika, a mnogi se tečajevi održavaju na licu mjesta u Amazonovim objektima.
Iskoristite prednosti posebnih programa zapošljavanja
Mnogi poslodavci u uslužnom sektoru, uključujući Marriott i Hilton — obje najbolje rangirane tvrtke po raznolikosti — kao i Home Depot, Starbucks i Walmart nude programe zapošljavanja za veterane, vojne supružnike, osobe s invaliditetom, kandidate za raznolikost i učenicima.
Osim toga, tvrtke nude pogodnosti, poput Targetova pomoćnog programa za brigu o djeci i starijima, kako bi privukle kandidate i zadržale zaposlenike.
Radim za a tvrtka koja cijeni uključenost i različitost može pružiti i pozitivno radno okruženje i mogućnosti karijere koje inače možda ne bi bile dostupne.
Dobijte certifikat
Ovisno o državnom zakonu i poslu koji ciljate, certifikacija može biti uvjet ili sredstvo za podizanje vašeg profila. Na primjer, neke države zahtijevaju da svi osobe koje rukuju hranom imaju ServSafe certifikat. Od barmena se može tražiti da dobiju TIPS (Training for Intervention ProcedureS) certifikat u nekim državama ili posebnim restoranima, ali također mogu odabrati dobivanje izborne certifikacije kao što je Cicerone kako bi postali poželjniji određenim poslodavci.
Certifikacija također može povećati vašu plaću, ali nije jamstvo. Neki sommelieri grade uspješne karijere bez polaganja ispita Master Sommelier, na primjer, ali stjecanje certifikata ponekad može osigurati povećanje zarade.
Prema istraživanju o plaćama Udruženja sommeliera za 2017., srednji prihod za majstora sommeliera s Certifikat Court of Master Sommeliers (CMS) iznosi 164.000 USD, u usporedbi s 55.000 USD za sommelier/menadžer.
Potražite prilike za unakrsnu obuku
Cross trening u više uloga može vam pomoći da steknete iskustvo, isprobate nove uloge, pa čak i da se pripremite za menadžerske poslove. Ako ste blagajnik, možete zatražiti unakrsnu obuku kao predstavnik korisničke službe. Ili, ako ste poslužitelj, možete zatražiti unakrsnu obuku kao barmen.
Najbolje od svega, učenje više o drugim ulogama u organizaciji pomoći će vam da bolje obavljate svoj trenutni posao i pokazati svom šefu da ste željni učenja novih stvari. Bez obzira vodi li vas unakrsna obuka do posla iz snova, ona će vam pomoći da razvijete tržišne vještine i snažniji profesionalna mreža.
Volontirajte za dodatni posao
Želite prijeći u menadžment, naučiti novi posao ili dobiti priliku za unosnije smjene? Budite dostupni da pomognete, posebno kada je raspored ograničen. Ako postoje načini na koje možete pomoći svom upravitelju ili članu tima, svakako ih ponudite.
Što više raspoloživosti i pozitivnosti imate, to će vas uprava više prepoznati kao zaposlenika kojeg možete napredovati. Zaposlenici koji su fleksibilni i uvijek spremni pomoći obično bivaju zapaženi i najvjerojatnije će biti unaprijeđeni.
Nastavite istraživati mogućnosti za rast karijere
Nemojte se zadovoljiti poslom koji imate ako želite napredovati na ljestvici karijere. Uslužna djelatnost ima mnogo mogućnosti za razvoj karijere koje možete iskoristiti.
Razmotrite različite poslove unutar iste organizacije ili razmislite o prelasku na većeg poslodavca sa širim spektrom opcija ako ne napredujete onoliko brzo koliko biste željeli. Poslovi u uslužnoj djelatnosti su brojni, stoga iskoristite prilike koje su vam na raspolaganju za razvoj vlastite karijere.
Ključni zahvati
Planirajte svoju karijeru Odvojite malo vremena da istražite mogućnosti prije nego što odlučite u kojem smjeru želite ići u karijeri.
Steknite vještine koje su vam potrebne Razmotrite programe svjedodžbi, online učenje, seminare i druge programe učenja kako biste poboljšali svoje vještine.
Potražite poslodavce koji će vam pomoći Iskoristite tvrtke koje pružaju mogućnosti obuke i razvoja za suradnike.
