S obzirom na to da troškovi zbrinjavanja otpada svake godine rastu zajedno s zelenim težnjama kupaca, velike i male tvrtke podjednako nastoje smanjiti količinu otpada koji stvaraju. Zapravo, postizanje Zero Waste, ili barem njegove komponente, Zero Landfill, postao je popularan poslovni cilj za tvrtke svih veličina i vrsta.
Što je tvrtka bez otpada?
Prema Zero Waste International Alliance, "Zero Waste je cilj koji je etičan, ekonomičan, učinkovit i vizionarski, usmjeravati ljude u promjeni njihovih stilova života i prakse za oponašanje održivih prirodnih ciklusa, gdje su svi odbačeni materijali dizajnirani da postanu resursi za druge koristiti.
„Zero Waste znači dizajniranje i upravljanje proizvodima i procesima za sustavno izbjegavanje i uklanjanje obujam i toksičnost otpada i materijala, očuvati i obnoviti sve resurse, a ne spaljivati ih ili zakopavati. Provedba Zero Wastea eliminirat će sva ispuštanja u zemlju, vodu ili zrak koja predstavljaju prijetnju zdravlju planeta, ljudi, životinja ili biljaka."
Zašto biti tvrtka bez otpada?
Biti Zero Waste tvrtka ima višestruke prednosti. Prvo, može uštedjeti vašem poslovanju troškove gospodarenja i odlaganja otpada kao i regulatorne komplikacije koje mogu pratiti emisije i stvaranje otpada. Drugo, svoju tvrtku možete brendirati i reklamirati kao "zelenu tvrtku". Kupci sve više žele vidjeti opipljiv dokaz ekološki odgovornog poslovanja tvrtki koje podržavaju. Postati Zero Waste tvrtka može vam pomoći da izgradite povjerenje kupaca, trgovačkih partnera i lokalnih zajednica.
Možda ćete također biti zainteresirani za postizanje nulte deponije kako biste držali korak s konkurencijom. Također povezano s konkurentskom prednošću, eliminacija proizvodnje otpada u vašem poslovanju može poboljšati protok materijala i smanjiti troškove u vašem poslovanju - što je kritično za strategije kao što je Lean Manufacturing. Dakle, izbjegavanje i uklanjanje otpada može pomoći krajnjoj liniji vašeg poslovanja na nekoliko načina.
Koraci za postizanje nulte količine otpada
Slijede neke od mjera koje možete poduzeti kako biste postigli Zero Waste u svom poslovanju:
Procijenite trenutno upravljanje otpadom i odlaganje otpada u vašoj tvrtki
Važan prvi korak je revizija vaše trenutne proizvodnje otpada kako biste uspostavili osnovu za praćenje vašeg budućeg napretka. Odredite izvore, vrste i količine smeća koje nastaje u vašem poslovanju i odlaže li se u odgovarajuće spremnike. Istražite imate li dovoljno dostupnih i postavljenih spremnika za recikliranje ili sakupljanje otpada za najbolje rezultate. Na primjer, ako se kanta za reciklažu nalazi dalje od prikladno postavljene kante za smeće, zaposleni radnici mogu biti motivirani baciti reciklirane materijale u smeće. Primarni cilj ovog koraka je razumjeti tok otpada koji vaša tvrtka stvara.
Profesionalna revizija otpada je detaljna analiza stvaranja, gospodarenja i odlaganja otpada u tvrtki tijekom određenog razdoblja. Uključuje kategorizaciju vrsta i izvora otpada te njihovo prikupljanje, razvrstavanje, vaganje i evidentiranje. Također uključuje utvrđivanje koji se predmeti recikliraju, a koji idu na odlagalište. Poduzeća moraju razviti temeljito razumijevanje svog toka otpada kako bi njime učinkovito upravljala.
Odredite prvaka ili tim za gospodarenje otpadom
Ovisno o veličini vaše tvrtke, možda ćete htjeti odabrati prvaka ili međufunkcionalni tim koji će istražiti vašu trenutnu situaciju, identificirati ciljeve i izraditi plan implementacije. Višefunkcionalni tim se pokazao učinkovitim u poboljšanju komunikacije i predanosti u srednjim i velikim poslovnim okruženjima. Upotrijebite pristup upravljanju projektima kako biste osigurali da inicijativa ostane u skladu s tempom i proračunom.
Krenite za plodom koji nisko visi i izgradite zamah
Nakon revizije otpada, trebalo bi biti lakše odrediti koje otpadne stavke možete eliminirati odmah - poslovično "nisko viseće voće." Razgovarajte sa svojim zaposlenicima o tome kako se predmeti koji idu u smeće mogu učinkovito reciklirati, ponovno upotrijebiti ili kompostiran. Što je najvažnije, možete identificirati neke predmete koji idu u kante za smeće koje se mogu odmah preusmjeriti. Druge brze pobjede mogu se postići jednostavnim koracima za smanjenje potrošnje energije kao što su gašenje svjetla, nadogradnju sustava rasvjete ili držanje vrata i prozora zatvorenima radi poboljšanja grijanja ili hlađenja učinkovitost.
Postavite specifične ciljeve smanjenja otpada
Neki ciljevi će se ostvariti brže od drugih. Na primjer, traženje od dobavljača da prijeđu na sustav pakiranja za višekratnu upotrebu kako bi se uklonilo stvaranje ambalažnog otpada može potrajati mjeseci za koordinaciju, dok promjena unosa za uključivanje recikliranog ili prerađenog sadržaja, na primjer, može potrajati dulje vrijeme ostvariti. Stvaranje mjesečnog ili godišnjeg cilja može biti odličan način da osigurate da ste na pravom putu da postanete Zero Waste tvrtka. Takve mjere daju potrebne povratne informacije za poduzimanje korektivnih radnji ako su potrebne. Kratkoročno postizanje ciljeva također je izvrstan način za stvaranje entuzijazma među zaposlenicima i kupcima i signaliziranje drugim dionicima o vašoj odluci za uklanjanje otpada.
Uključite zaposlenike u postizanje cilja Zero Waste
Nakon postavljanja ciljeva, vi ili vaš tim morate uspostaviti i slijediti specifične strategije. Angažiranje zaposlenika jedan je od najvažnijih koraka u provedbi politika. Podizanje svijesti zaposlenika u kombinaciji s pružanjem obuke i resursa potrebnih za uspjeh ključni su koraci na vašem putu Zero Waste. U konačnici, vaša bi se perspektiva trebala promijeniti sa smanjenja otpada na očuvanje resursa.
Razviti strategije za prevenciju i smanjenje otpada
Nakon što ste postavili ciljeve smanjenja otpada, implementirajte odgovarajuće strategije i akcije za njihovo postizanje. Preusmjeravanje otpada, smanjenje otpada i sprječavanje otpada tri su najvažnija pristupa. Smanjenje i prevencija otpada može biti izazovno postići. Mogu zahtijevati suradnju s dobavljačima i eventualno drugim dionicima opskrbnog lanca. Evo nekoliko dokazanih pristupa smanjenju otpada:
- Poboljšajte energetsku učinkovitost i smanjite ugljični otisak: Može se poduzeti niz koraka za smanjenje potrošnje energije, kao što je gašenje svjetla i opreme kada se ne koriste, ugradnja senzora zauzetosti, razmatranje dobavljača zelene energije ili instaliranje kapaciteta mikrogeneracije, poduzimanje koraka za optimizaciju vaših sustava grijanja ili hlađenja (umjereno postavljanje temperature, nadogradite brtve na vratima i izolaciju te isključite kada nije potrebno.) Izvan poslovne lokacije, mogućnosti energetske učinkovitosti mogu proširiti na ozelenjavanje praksi opskrbnog lanca, a za zaposlenike, inicijative zajedničkog putovanja, korištenje javnog prijevoza ili drugog zelenijeg putovanja na posao opcije.
- Iskoristite višekratnu ambalažu: Ambalažni materijali čine jedan od najvećih udjela nastalog otpada. Gdje je obrnuta logistika izvediva, razmislite o prelasku na višekratne alternative za palete ili kontejnere. Također, združena rješenja se sve više promatraju kao prilika za korištenje visokokvalitetnih paleta za višekratnu upotrebu i spremnike na temelju cijene po uporabi koja je konkurentna kupnji potrošnih rješenja manje kvalitete.
- Obratite pozornost na dizajn jedinice opterećenja i mogućnosti smanjenja pakiranja: Dizajn jedinice opterećenja odnosi se na holistički pristup optimizacije otpreme robe. Jedinični teret sastoji se od tri interaktivna elementa, uključujući zapakirani proizvod, donju paletu i konačno, stabilizator (kao što je rastezljiva folija ili traka). Razumijevanjem međudjelovanja između ovih komponenti mogu se pojaviti prilike za smanjenje materijala i troškova. U nekim slučajevima, na primjer, uvođenje čvršće palete ili modificiranih obrazaca slaganja može rezultirati potrebom za manje pakiranja. Analiza jediničnog opterećenja može dovesti do identifikacije nekoliko prilika za smanjenje otpada iz opskrbnog lanca.
- Kompostiranje i anaerobna probava: Kompostiranje ili anaerobna probava mogu igrati značajnu ulogu u postizanju Zero Waste za mnoge tvrtke. Takvi pristupi mogu koristiti svakoj tvrtki koja želi preusmjeriti problematični otpad iz blagovaonice ili zaprljane papirnate ručnike iz smeća Takav naglasak može biti od puno veće važnosti za veće proizvođače organskog otpada kao što su prerađivači hrane ili trgovci na malo. Opcije uključuju tretman organskih tvari na licu mjesta ili partnerstvo s dobavljačem organskih materijala. Jedan veliki trgovac mješovitom robom uveo je sustav anaerobne probave za proizvodnju metana kao alternativnog goriva za svoja vozila.
- Navedite reciklirani ili prirodni sadržaj: Mnoge tvrtke nastoje promicati smanjenje otpada upotrebom recikliranih ili prirodnih materijala koji poboljšavaju ukupna potražnja za recikliranim materijalima, čime se pomaže u izgradnji financijske održivosti recikliranja, dok se smanjuje potreba za materijal. Reciklirani materijal također može ponuditi uštedu u odnosu na izvorni materijal.
- Razmotrite redizajn proizvoda i opreme: Osim preusmjeravanja na odlagališta, vaše Zero Waste težnje trebale bi se proširiti na uklanjanje otpada u proizvodnji dobara i potrošnji vaših proizvoda. Proizvodi se sve više dizajniraju imajući na umu recikliranje, pa čak i produljenu ponovnu uporabu. Rješenja se kreću od ambalaže koja se može kompostirati za prehrambene proizvode do modela 'proizvod kao usluga' za trajnu robu koje proizvođač može oporabiti i obnoviti ili reciklirati kada više nisu potrebne kupac.
U konačnici, postizanje Zero Wastea je cilj koji uključuje puno više od preusmjeravanja smeća u kantu za recikliranje, no preusmjeravanje je još uvijek savršeno mjesto s kojeg možete pokrenuti svoju inicijativu.
