Ako živite u Americi, velika je vjerojatnost da ste čuli za slavni Pillsbury Bake-Off Contest. Ali jeste li razmišljali o tome da uđete i osvojite? Ako mislite da vaše kuhanje nije dovoljno dobro, možda biste trebali razmisliti. Bake-Off Contest već više od 70 godina dijeli ogromne nagrade domaćim kuharima amaterima diljem Amerike! Evo što trebate znati za ulazak.
Što je Pillsbury Bake-Off natjecanje?
Pillsbury Bake-Off je dugotrajan natjecanje za recepte to omogućuje kuharima amaterima diljem Amerike da pošalju svoje omiljene kuhinjske kreacije za priliku da osvoje velike nagrade. Natjecanje, koje traje od 1949., prikazuje proizvode Pillsburyja izazivajući kuhare da kreiraju vrlo originalne recepte koji sadrže sastojke s unaprijed određenog popisa.
Natjecanje Bake-Off izvorno je razvijeno kao način da Pillsbury proslavi svoj 80. rođendan. Natjecanje je službeno nazvano Grand National Recipe and Baking Contest, ali su mediji zgrabili naziv "Bake-Off". Toliko se dobro uklapao da je Pillsbury prihvatio ime medija za kasnija natjecanja.
Prva dobitnica nagrade bila je Theodora Smafield, koja je poslala svoj recept za Zavoji koji se dižu bez mijesenja godine 1946. godine. Theodora je za svoju pobjedu odnijela 50.000 dolara.
Možda to ne shvaćate, ali Pillsbury Bake-Off Contest vjerojatno je utjecao na vas, čak i ako se nikada niste prijavili. Na primjer, ako u svojoj kuhinji imate Bundt tavu ili ste uživali u bilo kojem od popularnih kolača koji ih koriste, možete zahvaliti kultnom natjecanju.
To je zato što je pobjednica Bake-Offa iz 1966. u sebi koristila malo poznati alat za kuhanje Tunel of Fudge Cake recept: Bundt tava. Recept je bio toliko popularan da je potražnja za Bundtovom posudom porasla. Brzo je postala prodajna posuda broj jedan, a Pillsbury se udružio s NordicWareom, tvorcima prstenastih tava, kako bi proizveo liniju posebnih smjesa za kolače dizajniranih za izradu u Bundt posudama.
Kako radi Pillsbury Bake-Off
Bake-Off se prvobitno održavao svake godine, ali nedavno su prijave primane svake dvije godine ili čak i neredovito. To sucima daje vremena da suze broj prijava i odaberu najbolje recepte. Dobitnici se objavljuju u godinama u kojima nema prijava.
Od 1996. do 2014., glavna nagrada u Pillsbury Bake-Off bila je milijun dolara u gotovini. U 2017., Bake-Off Contest se vratio nakon trogodišnje pauze s glavnom nagradom od samo 50.000 dolara.
Osim novčanih nagrada, pobjednici dobivaju i dodatne pogodnosti poput kuhinjskih aparata.
Svake godine natječaj nudi i posebne kategorije nagrada. Neki primjeri posebnih Bake-Off kategorija posljednjih godina uključuju Nagrada za omiljeni američki recept, koja je prepoznala recept s najviše glasova potrošača, GE-ova nagrada Imagination at Work, koji je prepoznao najinovativniji recept, a nagrada Jif za maslac od kikirikija, koji je otišao na najbolji recept koji je koristio maslac od kikirikija. Svaki od ovih pobjednika dobio je novčane i druge nagrade.
Svaki recept ocjenjuje žiri neovisne agencije na temelju okusa, izgleda, kreativnosti i privlačnosti potrošača. Pillsbury Bake-Off Test Kitchens odabire najbolje recepte za pregled. Odabrani recepti se zatim pripremaju prema uputama sudionika i provjeravaju kako bi se osiguralo da nisu prethodno objavljeni i da nisu prekršili bilo koja druga pravila natječaja.
Najboljih 100 recepata s najboljim rezultatom odabiru se kao finalisti. Finalisti se potom natječu za glavne nagrade u natjecanju za pečenje uživo, po čemu je natječaj i dobio ime.
Da biste ušli, ne smijete biti profesionalac za hranu. Što se, točno, smatra prehrambenim profesionalcem, odlučuju suci. Na primjer, rad u restoranu kao kuhar vjerojatno bi vas diskvalificirao, a rad kao hostesa možda ne. Neki food blogeri smatraju se profesionalcima za hranu, a drugi nisu. Pisanje kuharice vjerojatno vas diskvalificira, osim ako se ne radi o neprofesionalnoj zbirci, poput vaših obiteljskih recepata.
Dobra vijest je da se time izjednačavaju uvjeti za one koji ne stvaraju recepte za život.
Korištenje Bake-Offa kao inspiracije za vlastite recepte
Ako tražite načine da poboljšate vlastite recepte, bilo da vaša obitelj uživa ili da ih poboljšate prijave na natječaj za recepte, Bake-Off je sjajno mjesto za početak.
Ocjenjivači posebno paze na odabir jedinstvenih i ukusnih recepata. Pobjednički recepti objavljeni su online na Pillsbury.com i možete ih pregledati i isprobati sami. Izradom pobjedničkih recepata kod kuće možete vidjeti kako su sastojci korišteni na zanimljive načine da se stvori nešto novo i drugačije.
Možete posjetiti Odjeljak Recepti za natjecanje za pečenje web-mjesta Pillsbury kako biste besplatno dobili sve omiljene recepte sudaca. Recepte možete učitati na tablet računalo ili pametni telefon kako bi vam bili na dohvat ruke dok kuhate.
Ako više volite dobivati svoje recepte na staromodan način, Pillsbury prikuplja najbolje Bake-Off recepte iz svakog natjecanja i pretvara ih u kuharice. Možete ih pronaći na Amazon.com i drugim knjižarama.
Ulazak za osvajanje Pillsbury Bake-Off
Ako želite sudjelovati u Bake-Offu, držite uši otvorene za najavu da natjecanje ponovno počinje. Bake-Off posljednjih godina nije slijedio redoviti raspored.
Postavljanje a Google Alert može pomoći da ne propustite početak natjecanja. Također možete provjeriti Novi popis nagradnih igara često da vidite je li neko objavljeno.
Nakon što Pillsbury Bake-Off službeno započne, pažljivo pročitajte pravila kako biste vidjeli koje kriterije koriste suci, koje proizvode smijete koristiti i druge korisne informacije. Pravila su obično vrlo specifična o stvarima kao što su koje sastojke možete koristiti, koliko sastojaka vaš recept može imati ukupno, i još mnogo toga.
Onda je vrijeme da osmislite svoj podnesak.
U tijeku je prijava na natječaj za pečenje
Kreativnost je važan dio svakog pobjedničkog Bake-Off recepta, pa biste možda htjeli pogledati neke savjete za inspiraciju za jedinstvene recepte.
Ako tražite u kojem smjeru bi vaš recept trebao ići, analiza prethodnih pobjednika može vam pomoći. Na primjer, brzi pregled dobitnika glavne nagrade pokazuje da je tijekom godina više od 70% dobitnika ušlo s receptima za deserte kao što su Mini šalice za sladoled, Macadamia Fudge Torte, i Kolač od maslaca.
Od slanih jela koja su pobijedila, mnoga su uključila piletinu, poput Piletina Florentina Panini i Salsa kus-kus piletina. Još jedna popularna opcija za slane unose su razne vrste kruha.
Provođenje vlastite analize recepata također vas može spriječiti da gubite vrijeme slanjem recepta koji je preblizak jednom od prethodnih pobjednika. Bez obzira koliko je vaš recept dobar, teško da će pobijediti ako se ne ističe.
Nakon što odaberete smjer, eksperimentirajte s različitim okusima dok ne smislite nešto što volite. Neka vaša obitelj i prijatelji probaju okus za vas, zabilježite njihove odgovore i prilagodite ih prema potrebi.
Kada izradite recept koji volite, zapišite ga i provjerite jesu li mjere savršene, a upute kristalno jasne. Još jednom provjerite zadovoljava li vaš recept sve smjernice i ograničenja objavljena u pravilima.
U tom trenutku, dobra je ideja dati svoj recept prijatelju i da ga sami naprave. To će osigurati da nećete preskočiti nijedan korak koji bi mogao uništiti vaše šanse za pobjedu. Podesite ako vaš tester recepata ima problema s pravljenjem recepta.
Konačno, još jednom provjerite svoj rad u skladu s pravilima natječaja, lektorirajte kako biste bili sigurni da niste napravili bilo kakve tipkarske ili pogreške i provjerite je li naziv vašeg recepta jezgrovit, zanimljiv i zvuči ukusno.
Nakon toga... čestitam, vrijeme je da pošaljete svoj recept i držite palčeve da ga suci vole kao i vi!
