Uz toliki naglasak na hranu koju treba jesti i vježbe koje treba izvoditi, tema o kojoj se ne raspravlja često je tema začina za hranu. U jednom ili drugom trenutku, svi smo se upustili u neku vrstu hrane koja je bila puna začina kako bi bila izvrsna! Sada ostaje pitanje jesu li ti začini dobri ili loši za vas?
Za početak, nisu svi začini isti.
Postoje začini s visokim udjelom natrija, dok drugi nisu. Začine s visokim udjelom natrija treba izbjegavati jer će uzrokovati zadržavanje viška vode, a time i veće težine. Nije da je natrij sam po sebi loš za vas, nego količina koju unosimo na dnevnoj bazi. Istraživanja su pokazala da ne bismo trebali konzumirati više od 2000 mg natrija ako pokušavamo smršaviti i ostati zdravi.
Prednosti natrija
Natrij omogućuje tijelu da učinkovitije transportira vodu. Voda je potrebna kako bi naša tijela bila pravilno hidratizirana i od pregrijavanja. Natrij također pomaže u održavanju dobre kiselinske ravnoteže između naše krvi i urina. Osim toga, natrij pomaže našim tijelima da učinkovitije isporučuju hranjive tvari što je važno za postizanje bilo kojeg fitnes cilja!
Učinci previše natrija
Ako konzumirate previše natrija, neke nuspojave mogu biti visoki krvni tlak i prekomjerno zadržavanje vode. To bi moglo dovesti do nadutosti i uništiti vaše napore za mršavljenje ili fitness jer se vaše tijelo zadržava na težini vode. Stoga se pobrinite da ne unosite više od 2000 mg natrija dnevno kako biste izbjegli bilo koju od ovih nuspojava.
Tajni savjet za hranu bogatu natrijem
Uvijek pokušajte koristiti hranu koja je potpuno prirodna. Na primjer, ako imate izbor između kukuruza u konzervi ili potpuno prirodnog kukuruza, uvijek birajte potpuno prirodan kukuruz! Isprva može biti malo gnjavaža, ali vaše tijelo će vam biti zahvalno, a isto tako i vaš struk.
Razlog za izbjegavanje konzerviranih proizvoda je zbog visokog sadržaja natrija i transmasnih kiselina koji se u njih stavljaju radi očuvanja hrane. Ako pogledate bilo koji proizvod iz konzerve i usporedite nutritivne vrijednosti iste hrane u potpuno prirodnom stanju, odmah ćete primijetiti razliku. Konzervirana hrana sadržavat će mnogo više šećera, natrija i masti, dok prirodna hrana može sadržavati nula šećera i minimalno natrija i masti.
Začini koji su vaš prijatelj
- Češnjak u prahu: Ovo je vrlo popularan začin i jedan od mojih omiljenih svih vremena. Češnjak u prahu može imati nekoliko zdravstvenih prednosti, poput pomoći u snižavanju razine kolesterola i pomoći u zaštiti vašeg imunološkog sustava od bilo kakvih infekcija. Češnjak se prodaje u nekoliko trgovina zdrave prehrane jer pomaže u promicanju zdravlja srca i krvnih žila. Volim ga koristiti kao začin za pileća prsa, odreske i nemasnu mljevenu govedinu.
- Origano: Ovo je snažan antioksidans koji može pomoći u zaštiti vašeg imunološkog sustava i bilo kakvog oksidativnog oštećenja vaših stanica. Ovim začinom možete posipati hranu kao što su piletina, riža, povrće itd.
- luk u prahu: Ovaj začin može pomoći u sprječavanju svih kardiovaskularnih zdravstvenih problema kao što su bolesti srca i moždani udar. Osim toga, luk u prahu ima dobar protuupalni učinak na organizam. Možete koristiti luk u prahu za hranu kao što su piletina, odrezak, riba, povrće itd.
- Cimet: Studije su pokazale da cimet može pomoći vašim stanicama da bolje reagiraju na inzulin. To je važno jer će omogućiti da vaša glukoza funkcionira učinkovitije, a hranjive tvari kao što su proteini, ugljikohidrati i masti mogu se lakše transportirati kroz tijelo. Volim posuti cimet po zobenim pahuljicama ili slatkim krumpirima, ali to zapravo ovisi o vašim nepcima kako ćete koristiti ovaj začin.
