Nema potrebe plaćati premiju za te male limenke evaporiranog mlijeka. Možete napraviti vlastiti za dvije minute ili manje. Ova domaća verzija jednako dobro funkcionira i ne zahtijeva od vas da pohranite sve te limenke.
Sastojci
- 1-1/2 šalice nemasnog suhog mlijeka (mlijeko u prahu)
- 1-1/4 šalice vode
Priprema
Pomiješajte vodu i suho mlijeko u prahu dok se sav prašak ne otopi. To možete učiniti ručno, ali uranjajući blender ili obični blender odradit će brži i temeljitiji posao. Upotrijebite svoje domaće evaporirano mlijeko umjesto evaporiranog mlijeka koje je navedeno u bilo kojem receptu. Nećete primijetiti nikakvu promjenu u svom receptu jer je to prava stvar.
Prinos: 12 unci (1-1/2 šalice). To je ekvivalent jednoj konzervi isparenog mlijeka.
Ako vaš recept zahtijeva manje od konzerve, također je prilično lako prepoloviti ili udvostručiti ovaj recept, tako da na kraju dobijete samo ono što vam treba.
Dali si znao?
Evaporirano mlijeko je jednostavno svježe mlijeko kojem je uklonjeno oko 60 posto sadržaja vode, a upravo to će vam dati ovaj recept. Samo držite kutiju mlijeka u prahu u svojoj smočnici i više vam neće trebati te male limenke.
Pojednostavite svoju smočnicu i izbjegnite bacanje hrane
Također možete koristiti mlijeko u prahu za izradu vlastitog zaslađenog kondenziranog mlijeka, koje je u osnovi samo evaporirano mlijeko koje je zaslađeno šećerom i malo vanilije.
Ako u svoju smočnicu dodate posudu mlaćenice u prahu, možete čak i pomiješati svoju mlaćenicu. Djeluje baš kao i obično mlijeko u prahu i omogućuje vam da napravite baš ono što vam je potrebno, tako da nema otpada i nema potrebe držati bocu u hladnjaku.
Potražite ga u trgovini blizu običnog mlijeka u prahu. Saco je najčešći brend, a dolazi u kanisteru s crvenim poklopcem. Ako ga ne možete pronaći lokalno, možete ga naručiti i online.
Moje najnovije i najveće otkriće? Masno vrhnje u prahu. Samo ga pomiješajte s vodom i stavite u hladnjak noć prije nego što vam zatreba i bit će spreman za korištenje sljedeći dan.
Dobro djeluje u pečenim i kuhanim jelima, ali se ne tuče kao svježe vrhnje. Za to ćete se ipak morati stvarno dogovoriti.
