Moje iskustvo s nesavršenom hranom
Priznanje: Grozan sam u kupovini namirnica. S jedne strane mogu izbrojati koliko sam puta ove godine isplanirao recepte i kupovao pomoću popisa namirnica. Moj partner i ja više smo par za večeru-zaustavljam se u trgovini mješovitom robom na putu od kuće kući s posla. Nitko od nas ne uživa u kuhanju i, ako to dopušta potrošnja, vjerojatno bismo naručili hranu za van većinu noći u tjednu (a pod pomicanjem mislim na Chipotle).
To znači da pokušavamo. Iako planirane gurmanske večere možda nikada neće biti u našoj budućnosti (oprostite djeci koju imamo), željeli bismo pronaći malo ravnoteže kako ne bismo uvijek pokušavali pronaći nešto za pojesti. Priznajem, također, postoji malo zadovoljstva koje dolazi ako imate nešto u hladnjaku osim napola pojedenog klinac kremastog Toscana natopljenog sirom Syrah Trader Joea.
Unesi, Nesavršena hrana. The proizvesti uslugu dostave (iako prodaju mnogo više) koji govori o "lakom i ugodnom" iskustvu kupovine namirnica, s "zakazanim tjednim isporukama [koje] vam pomažu uštedjeti vrijeme, novac i planet."
Tako je; Imperfect Foods također govori o spašavanju planeta (tu su mi ušice živjele). Naravno, i ja želim uštedjeti vrijeme i novac, ali aspekt održivosti me je zaista uvjerio da isprobam ovu kutiju.
Prema web stranici, Imperfect Foods bori se s rasipanjem hrane "pronalaskom doma za nesavršeno ili" ružno "voće i povrće koje farme se nisu mogle prodati trgovinama mješovitom robom. " Tvrtka daje prioritet namjernom izvoru (do 2022. planiraju povećati regionalni izvor do 15 posto), a obvezali su se postati tvrtka s nula ugljika neto do 2030. godine (sve to možete naučiti o utjecaju na okoliš stranica ovdje). Smatrajte me prodanom - barem na nekoliko tjedana.
Postupak registracije i naručivanja računa s Imperfect Foodsom bio je besprijekoran i bez stresa, što ne mogu uvijek reći o posjetu mojim lokalnim trgovinama. Jednostavno se prijavite za račun (ovo je besplatno), a zatim odgovorite na nekoliko pitanja o veličini vašeg kućanstva i prehrambenim preferencijama (npr. 1-2 osobe, organske, na biljnoj bazi).
Onda kupujete. To je super jednostavno, a tvrtka vam šalje SMS -ove i e -poštu kako bi vas obavijestila o vašem izlogu za kupovinu (naš je bio četvrtak - nedjelja). Također možete unaprijed postaviti svoje favorite za uključivanje u svaku narudžbu, što je sjajno ako tjedno jedete istu hranu.
Također mi se svidjelo što vam web stranica govori da je hrana "nesavršena", pa navodi da li je nešto bilo masovna proizvodnja ili "previše pogrešno" da bi ga trgovina mogla prodati. Očigledno, predmeti poput jaja, sireva, mesa i drugih namirnica u ostavi ne spadaju ni u jedno od ovoga kategorije, ali Imperfect Food prodaje i ove artikle - izvrsno ako trebate sve dobiti u jednom Pošiljka.
Moja prva kutija stigla je u utorak popodne, ej! Tvrtka mi je poslala tekstualna ažuriranja o roku isporuke i mogao sam pratiti vozača kako bih znao kada će moja narudžba stići. (Moja druga kutija je isporučena u 21 sat, pa izgleda da se prozori razlikuju; ipak, mislim da to vjerojatno nije pod kontrolom nesavršenih.)
U nastavku sam naveo razvrstavanje mojih kutija, ali da rezimiramo, naručivali smo uglavnom konvencionalne proizvode, kao i jaja, tortilje i neke veggie patties od jedne marke Nikad nisam čuo (bili su ukusni).
Moji kvarovi u kutiji:
Okvir jedan (32 USD): 1 kilogram ružičastih ženskih jabuka, 2 avokada, 1 kilogram mrkve, 1 vrećica mandarina, 1 školjka jagoda, pola litre borovnica, 2 paprika, 1 spremnik organskih rajčica grožđa, 6 pakiranja tortilja od organskog brašna i 1 karton pašnjaka Vital Farms jaja.
Okvir dva (35 USD): 1 lb jabuka, 1 lb žutog luka, 2 paprike, 1 lb prokulica, 1 stabljika celera, 1 gomila organskog zelenog luka, 1 lb organska dječja mrkva, 1 karton jaja sa pašnjaka Vital Farms i 2 pakiranja veggie pljeskavica iz The Actual Green Hamburger.
Pakiranje Imperfect Fooda je impresivno, sa hladnim rukavima, pakiranjem leda i omotom od mjehurića za jaja (rasipničko, ali nisam siguran da postoji neki način da se to zaobiđe bez riskiranja kutije pretjeranih lakoća). Osim toga, to je samo kartonska kutija i smeđi papir. Tim će također uzeti hladne rukave i ledene obloge kad vam odbace sljedeću isporuku.
Reći ću, bio sam pomalo razočaran kada sam otvorio svoju prvu kutiju sa savršenom hranom i sve poslagao na stol. Nagrada je izgledala relativno mala za ono što sam platio (32 USD za prvu kutiju; 35 USD za drugu). Usporedno, cijene su bile slične onima u trgovini, pa možda jednostavno nisam ručno odabrao svaki artikal i gledao kako ih blagajnica zvoni.
Što se kvalitete tiče, sve je bilo svježe i izvrsnog okusa, izvan mandarina koje su se pokvarile u samo dva dana. Također, moramo razgovarati o avokadu. Shvaćam da pokušavamo spasiti planet, ali avokado je bio tvrd i sićušan. Tužan dan za nas u kršćanskom kućanstvu.
Sve u svemu, svidjelo mi se isprobati Nesavršenu hranu. To je zgodna usluga za koju se tvrdi da joj dobro ide, a dostupna je i trgovina mješovitom robom za ljude koji ne mogu doći u trgovinu, osobito za vrijeme COVID -a.
Vrijedi napomenuti da pokret "ružnih proizvoda" ima dobio reakciju u prošlosti od zagovornika hrane-pravde. Kritičari su se svađali Nesavršena hrana (i njihovi konkurenti) stvorili su „trend koji potkopava lokalne, male poljoprivrednike i […] koji komodificira i gentrificira bacanje hrane. " Nešto što svakako morate imati na umu dok sami donosite odluku.
Mnogi lokalni CSA -i također nude usluge dostave, pa su čak i porasli tijekom COVID -a. Pokušao sam ovaj u Los Angelesu i ovaj dok je živio u Londonu, i mogu preporučiti oboje. Iako je malo skuplje, lijepo je znati da moj novac podupire lokalne poljoprivrednike i da jedem proizvode koji su uzgajani u blizini.
Ali također vidim privlačnost za tvrtku poput Imperfect Foods koja nudi popust (i česte kodove za popuste) i isporučuje u više područja. (Ako se pitate gdje se Imperfect Foods trenutno isporučuje u SAD -u, evo karte).
Moj zaključak je da Imperfect Foods djeluje ako tražite prikladnu i pouzdanu uslugu s lakim online naručivanjem. Također, ako imate veću obitelj, opcije velike kutije mogu vam odlično pristajati. Ili ako je dolazak u trgovinu izazov, Imperfect Foods je izvrsna za sve naručiti u jednom potezu - čak prodaju šminku i osobnu higijenu.
