Gdje pronaći etički napravljenu čokoladu
Kupnja poštene trgovine zauzima stav za sustav koji se prema svima odnosi s poštovanjem.
Mnogo je puta čokolada oh-tako-puno više od slatkiša. U svom prirodnom obliku, to je superhrana prepuna antioksidansa i kardiovaskularnih dobrobiti i studija show čokolada pojačava energiju, smanjuje stres, povećava koncentraciju, pa čak i poboljšava zdravlje majke. Ova razigrana poslastica bogata hranjivim tvarima savršeno je sakupljanje i nadopunjavanje superhrane.
Znamo da je čokolada dobra za nas. Ali što je s poljoprivrednicima koji ga uzgajaju? Međunarodna organizacija rada procjenjuje da postoje milijuni djece koja rade na proizvodnji mnogih naših svakodnevnih kupovina, poput kave i kakaa. Kao što možete zamisliti, prisilni radnici se iskorištavaju za svoj posao, prisiljeni su raditi dugo satima uz malu ili nikakvu plaću i imaju mala prava.
Kada kupujemo proizvode poštene trgovine, glasamo za etički tretman radnika širom svijeta koji su odgovorni za hranu koju jedemo. Nabava poštene trgovine znači ne samo da su radnici pošteno plaćeni, već i da imaju sigurne i ekološke uvjete rada.
Ovi svjesni brendovi čokolade učinili su sastavnim dijelom njihove misije razvoj obostrano korisnog partnerstva primjenom poštene trgovine i izravne trgovačke prakse sa poljoprivrednicima koji uzgajaju njihov kakao usjevi. Oh-i od njih se napravi ukusna čokolada dobra za vas.
Možda će vam se svidjeti i naš vodič usluge dostave kompleta zdravih organskih obroka i fair trade kava.
Najbolje za | Ljubitelji tartufa, ekološke prakse
Gdje kupiti | Na liniji, Uspješna tržnica, Kroger
Cijena po baru | $2.99–$4.99
Promijenite Eco je certificirana B Corporation. Oni su certificirani Fair Trade, bez GMO-a i organski, a također koriste kompostiranu ambalažu i kompenziraju emisiju ugljika sadnjom tisuća stabala u svojim opskrbnim lancima. Njihovi fer tartufi i čokolade izrađeni su od čiste superhrane bogate mastima, kokosovog ulja. I bez konzervansa, bez soje ili bez ulja od palminog zrna. Ovi mali paketići ukusne dekadentne radosti imaju sve što volite - a također su dobri za vas i planet.
Najbolje za | Društveni utjecaj, raznolikost okusa
Gdje kupiti | Na liniji, Klice, Cjelovita hrana
Cijena po baru | $2.99–$3.99
Theo čokolada je posvećen tome da naš svijet učini boljim mjestom, a oni pronalaze načine kako to učiniti kroz svoju strast prema kakau. Njihova predanost društvenoj i ekološkoj odgovornosti dovela ih je do partnerstva s organizacijama poput Inicijative Istočnog Konga, Instituta Jane Goodall i Svjetske pomoći biciklima. Kao prva tvornica čokolade s organskom i poštenom trgovinom u zemlji, Theo Chocolate temelji princip najbolja obrtnička čokolada na svijetu može se (i trebala bi) proizvesti u potpuno etičkom, održivom obliku moda.
Najbolje za | Pravi ljubitelji tamne čokolade (72% -100% kakao)
Gdje kupiti | Na liniji, Uspješna tržnica
Cijena po baru | $2.79–$4.99
svi Razvijeno čokolada ne sadrži gluten, mliječne proizvode ili soju. Zapravo, za izradu čokolade koriste najmanje fizički moguće sastojke. Bez smeća, bez punila, samo najkvalitetniji kakao s poštenom trgovinom lagano zaslađen organskim javorovim šećerom izravno proizveden od proizvođača javora u Vermontu i Kanadi. Evolvedov vodeći princip je „Čokolada: to je hrana, a ne slatkiši.“ Kad je čokolada ispravno napravljena, to je ukusna superhrana bogata antioksidansima.
Najbolje za | Slatkiši bez glutena, kukuruza i soje
Gdje kupiti | Na liniji, Uspješna tržnica, Kroger
Cijena po vrećici | $1.99–$9.99
Nestvarno je na misiji razotkrivanja svijeta ponovnim pronalaskom američke omiljene hrane. Počeli su s M & Ms® i Reese’s®, čineći ih bez smeća i manje šećera, ali s boljim okusom. Svaki sastojak koji koriste nije GMO, uvijek je pravi i nikad umjetan. Bez glutena, kukuruza ili soje. UnReal koristi sastojke iz poštene i poštene trgovine. Svaki zalogaj uistinu ima nestvaran okus. Gledajte osnivačeve TED razgovor naučiti više!
Najbolje za | Mini čokolade
Gdje kupiti | Na liniji, Cilj, Uspješna tržnica
Cijena po baru | $2.99–$6.99
Jednaka razmjenaMisija je izgradnje dugoročnih lokalnih partnerstava koja su ekonomski pravedna i ekološki prihvatljiva, te njegovanjem uzajamno korisnih odnosa između poljoprivrednika i potrošača kroz poštenu trgovinu prakse. Njihove čokolade i kakao izrađeni su od organskih sastojaka certificiranih od USDA-e, a pažljivo ih uzgajaju mali zemljoradnici. Posebno volimo kutije od 150 minija koje svako toliko držimo na stolu za slatku poslasticu!
Najbolje za | Veganska čokolada
Gdje kupiti | Na liniji
Cijena po baru | £9.99
Gana proizvodi 20 posto cjelokupne svjetske zalihe kakaa i vrijeme je da ih globalno prepoznaju! Dapaah, koju vode braća i sestre Dapaah, lokalno je poduzeće koje izravno surađuje s trgovinom organskim kakaom diljem zemlje. Svaki bar, iako veganski, mliječan je, bogat i posebno dekadentan - a još je slađe znati da je njihova praksa poštena trgovina i da se poljoprivrednicima isplaćuju znatne plaće po modelu udjela u dobiti.
7. Ugrožene vrste čokolade
Najbolje za | Ljubitelji prirode i životinja
Gdje kupiti | Na liniji, Uspješna tržnica, Cilj
Cijena po baru | $2.39–$5.29
Sa svakom čokoladicom, Ugrožene vrste čokolade štiti raznolikost života na našem planetu i promiče istinske globalne promjene. Čokolada ugroženih vrsta donira 10 posto profita partnerskim organizacijama koje podržavaju očuvanje vrsta, očuvanje staništa i humanitarne napore. Njihove pločice i zalogaji od mlijeka i tamne čokolade napravljeni su od kakaovca iz sjene i prirodnih sastojaka poštene trgovine. Odabir njihove čokolade jedan je od načina na koji možete odati počast poljoprivrednicima i podržati održive poljoprivredne prakse.
Najbolje za | Čokolada proizvedena u cijelosti u Africi
Gdje kupiti | Na liniji, Klice, Cjelovita hrana
Cijena po baru | $2.99-$4.50
Afrika uzgaja 70 posto svjetskog kakaa, ali ipak proizvodi manje od jedan posto svjetske čokolade. Izvan dobra postoji da bi se to promijenilo tako da se čokolada u potpunosti napravi na kontinentu. Beyond Good daje madagaskarskim i ugandskim uzgajivačima kakaovca obuku za vještine i veće plaće. Do sada su stvorili značajan prihod za više od 100 ljudi - od proizvodnje čokolade, proizvodnje ambalaže, uzgoja kakaa, začina i voća.
Najbolje za | Ljubitelji australske sirove čokolade
Gdje kupiti | Na liniji, Woolworths, Cjelovita hrana
Cijena po baru | $3.50–$8.50
Više od desetljeća, Voljeti Zemlju je posvećen nabavi i proizvodnji ACO certificirane organske i fer trgovine sirove čokolade. Posebno zdrava poslastica, ova čokolada ne sadrži šećer od trske ili mliječne proizvode i ostaje potpuno neobrađena i neobrađena. Budući da se zrna kakaovca ne prže, njihovo prirodno bogatstvo fitonutrijenata ostaje potpuno netaknuto. Sirova čokolada koja voli Zemlju sadrži dvostruko veću količinu antioksidansa od konvencionalno obrađene čokolade.
10. Čokolade Phillip Ashley
Najbolje za | Dizajnerske kutije čokolade
Gdje kupiti | Na mreži, u trgovini u Memphisu
Cijena po kutiji | $35–$250
Nazvan "Willy Wonka od čokolade" od Forbesa i priznat od časopisa Oprah Magazine, Zaklade James Beard i Voguea, Phillip Ashley Rix je pravi poznavatelj čokolade. Svaka kutija ovih luksuznih čokolada izrađena je u malim serijama koristeći poštenu trgovinu i vrhunske sastojke, s naglaskom na sezonsku dostupnost i održivost. Oni su savršeno iznenađenje za vaše Valentinovo - ili za počast (zaslužili ste!).
Najbolje za | Ljubitelji mliječne čokolade, peciva i praškova
Gdje kupiti | Na liniji, Uspješna tržnica
Cijena po baru | $1.99–$6.99
Božanska čokolada jedna je od jedinih svjetskih certificiranih Fair Trade čokoladnih tvrtki u suvlasništvu uzgajivača kakaovca. To omogućuje članovima zadruge da sudjeluju u dobiti i imaju veći glas u industriji kakaovca. Kao certificirani B Corp, oni također daju prioritet ravnopravnosti spolova, profesionalnim mogućnostima žena i društvenom poduzetništvu. Volimo ih zbog širokog izbora, dostupnosti i pristupačnih cijena!
