A tudatos utazó útmutatója Austinba, Texasba
Láttuk már lökhárítómatricákon és pólókon, de pontosan mi teszi Austint „furcsává”? Ha a „furcsának” bármi köze van A kultúra központja, az ínyencek földi mennyországa vagy egy jószívű és barátságos közösség, Texas állam fővárosa folt.
Nem meglepő, hogy Austin az ország egyik leggyorsabban növekvő városa, és gyorsan a fenntarthatóságra vágyó utazók menedékévé válik. Akár a tökéletes vegán reggeli tacót, akár egy napenergiával működő szállást keresel, Austin mindenben gondoskodik. Íme néhány fenntartható szállás-, étkezési- és vásárlási lehetőség, amelyek segítenek tudatosan felfedezni Austin kínálatát.
W Hotel Austin
Miért szeretjük | A belvárosban, az Austin City Limits Zenei Fesztivál helyszíne mellett található W Austin elkötelezett amellett, hogy luxusélményt nyújtson, miközben fenntartja a környezetbarát és környezettudatos értékeket. A szálloda energia- és víztakarékossági, valamint a hulladékmennyiség csökkentését szolgáló intézkedéseket hajt végre, sőt a legkörnyezetbarátabb anyagokból építették és szerelték fel. A vendégeket arra is felkérik, hogy vegyenek részt W Austin zöld mozgalmában. Amikor online foglalja le látogatását, feltétlenül jelölje be a „Zöld választás” melletti négyzetet, hogy leiratkozhasson a takarításról – ez nem csak csökkenti a vizet, az energiát és a toxicitást, hanem pontokat is szerez a jövőbeni tartózkodáshoz bármely Starwoodban. Szálloda!
Hol található | Belváros, Austin
Habitat lakosztályok
Miért szeretjük | A Habitat Suites 30-néhány éve a legnagyobb gondossággal szolgálja a vendégeket és a környezetet egyaránt. Az ingatlan napenergiával működik, a lakosztályokban pedig bioszappanok, tisztítószerek és biomatracok találhatók – nem is beszélve a helyben pörkölt, fair trade kávéról! Ha nem tartózkodik a szabadban, és élvezi a szálloda ehető növényzetét és gyógynövényes kertjeit, a belső levegő minősége és az oxigén is hasonlóképpen javul a bent lévő élő növények hatására. Az ingyenes reggelit bármilyen étrendhez igazítják, és csak a legjobb helyi és bio alapanyagokból készülnek. Még az esti vendéglátó óra alatt ingyenes sört, bort és könnyű harapnivalókat is invitálnak!
Hol található | Észak-Közép-Austin
Park Lane Vendégház
Miért szeretjük | Ez a „városi ökooázis” privát, félreeső (látszólag!) nyaralóknak ad otthont, sétatávolságra a belvárostól. Minden nyaraló napenergiával működik, és olyan természetes és bio felszerelésekkel van felszerelve, mint a kávé, tea, pattogatott kukorica és tisztítószerek. A Vicky House, az egyik bérelhető magánház, újrahasznosított viktoriánus fából épült. Az elektromos járművek töltése minden vendég számára ingyenes, és a helyszínen kerékpár is bérelhető. A vendégek minden reggel friss reggelit fogyaszthatnak, amelyet a Park Lane saját szabadtartású tyúkjaiból származó alapanyagokból és a kertből származó növényzetből készítenek. Étkezhet az étkezőben, a medence mellett, vagy akár házhoz is szállíthatja a reggelit!
Hol található | SoCo kerület, Austin belvárosa
Vonish bisztró
Típus |Vegán ételek trailer
Miért szeretjük | Ez az élelmiszer-utánfutó étterem olyan előkelő vegán étkezési élményt nyújt, mint senki más. A menü tételei az évszakok függvényében változnak, így csak a legfrissebb helyi alapanyagok kerülhetnek az asztalra. A farmtól asztalig fogyasztható alapanyagokra, az innovatív vegán ételekre és a kényelmi klasszikusokra, például a pizzára és a tésztafélékre összpontosító Bistro Vonish ízletes választás vegánok, vegetáriánusok és élelmesek számára egyaránt.
Hol található | North Loop, Austin
Bouldin Creek kávézó
Típus |Vegetáriánus és vegán étterem
Miért szeretjük | A Bouldin Creek Cafe változatossága minden vendégnek tetszeni fog. A különleges omletttől a tacókig, valamint a fair trade teák és helyben pörkölt kávék széles listájával együtt a Bouldin Creek örömmel elkészít minden vegán megrendelést. Az étlap kizárólag vegetáriánus, mégis egyedi austini ízeket és különlegességeket kínál. Ha az étel még nem elég csábító, a Bouldin Creek tulajdonosai és személyzete mindenekelőtt a közösség iránt elkötelezett, és arra törekszik, hogy az Ön élménye tükrözze Austin élénk közösségét.
Hol található | Bouldin Creek, Austin
A Vegán Nom
Típus |Vegán food truck
Miért szeretjük | Milyen egy austini látogatás utcai taco nélkül? A Vegan Nom Austin és Texas első teljesen vegán taco teherautója. Két helyen reggeli tacókat és kreatív csavarokat a klasszikus Tex-Mexen szolgálnak fel, a The Vegan Nom menüje szintén gluténmentes! A frissen készített salsák, guacamole, vegán queso és grillezett kukorica tortilla chips tökéletes köret vagy délutáni snack.
Hol található | East Austin és North Loop
Lenoir
Típus | Farmtól asztalig étterem
Miért szeretjük | A Lenoir az általuk „Hot Weather Food”-nak nevezett ételre specializálódott, és étlapjukat Közép-Texas évszakainak megfelelően készítik el és változtatják. A helyi texasi farmokról beszerzett összetevők segítségével étele leírhatatlanul friss lesz – és íze is –. Az ételeket gondosan kiválasztott borok párosítják, amelyek kiegészítik és kiemelik a helyi ízeket. Az étterem mögött található a Borkert, ahol a vendégek étkezhetnek, vagy kis tányérokat, borokat, söröket és almaborokat fogyaszthatnak.
Hol található | Bouldin Creek, Austin
Odd Duck
Típus |Farmtól asztalig étterem
Miért szeretjük | Az Odd Duck séfjei jobban ismertek az ételek kézműveseiként, akik minden ételben igyekeznek a főzés művészetét megtestesíteni. A helyi texasi összetevők friss és ízletes hatást adnak az ismerős kedvencekhez, de az Odd Duck még jobban megőrzi és támogatja a helyi gazdákat. Weboldalukon felsorolják az egyes gazdaságokat vagy helyi termelőket és az általuk szállított összetevőket. Ha olyan látványos étkezési élményt keres, amely ápolja és támogatja az austini közösséget, akkor ez az a hely, ahol menjen.
Hol található | Zilker, Austin
Holló + Liliom
Miért szeretjük | A Raven + Lily termékeit veszélyeztetett nők készítik a világ minden tájáról. Az alkotás és tervezés nemcsak fair trade béreket biztosít ezeknek a nőknek, hanem segíti országuk nagyobb gazdaságait is. Amikor a Raven + Lily-ben vásárol, dollárjával a fenntartható divat támogatására szavaz.
Hol található | Cherrywood, Austin
Blue Lux
Miért szeretjük | A Blue Lux készletében rengeteg különböző gyártótól származó ruhák, cipők és különféle kiegészítők találhatók, amelyek mindegyikét jól fogja támogatni. Csak olyan márkákat és árukat szállítanak, amelyeket etikusan szereztek be és gyártottak. Egyes termékek még társadalmi célokat és erőfeszítéseket is támogatnak.
Hol található | Westgate, Austin
Mitscoots
Miért szeretjük | A kötöttárukra, például sapkákra, sálakra és kesztyűkre specializálódott Mitscoots küldetése a hajléktalan lakosságot támogatja. A Mitscoots minden egyes megvásárolt tételért azonos minőségű terméket ad egy kevésbé szerencsésnek – de nem állnak meg itt. A Mitscoots az átalakulóban lévő hajléktalanokat alkalmazza, lehetőséget adva számukra, hogy dolgozzanak, tanuljanak, és folytassák a fizetést.
Hol található | Holly, Austin
Alkatrészek és munka
Miért szeretjük | Ha szeretné támogatni a helyi texasi kézműveseket, tervezőket és kézműveseket, a Parts & Labor a megfelelő hely. Egyedi, egyedi ajándékokat, háztartási cikkeket és ruhákat találsz, a vásárlások pedig az ezeket létrehozó helyiek megélhetését támogatják.
Hol található | Bouldin Creek, Austin
