Fenntartható utazók útmutatója a nagy almához
Inkább konkrét dzsungel, mint természetes oázis, New York nem feltétlenül az első város, amely eszünkbe jut, ha fenntartható utazási célpontokra gondolunk. Nézze meg újra, és rengeteg környezetbarát szállást, vásárlást és étkezési lehetőséget talál a városban. Arról nem is beszélve, hogy a tömegközlekedés bárhová elvisz, a Citi Bike állomások pedig a város minden pontján találhatók, így könnyedén körbejárhatod kedvenc környéked. Nem gondolta volna, hogy egy ilyen városi városban helyben előállított étkezés lehetséges? Kérünk, hogy különbözzünk. Akár egy hangulatos szállást, akár egy hulladékmentes étkezést keres, összeszedtük tíz kedvenc helyünket az öt városrészben.
Miért szeretjük | A Brooklyn Bridge Park közelében található szálloda lenyűgöző kilátást nyújt az East Riverre és Lower Manhattanre. A fenntarthatóság iránti komoly elkötelezettség mellett ennek a szállodának minden részletében figyelembe veszik a környezeti hatásokat, a hallban található újrahasznosított fapadlótól a hálószobák kendermatracáig. Ez a szálloda teljes mértékben szélenergiával működik, és a Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) szabványoknak megfelelően épült. A hely nem is lehetne jobb, rengeteg üzlet és étterem található gyalogos és kerékpáros távolságban. Ha szállást keres Manhattanben, nézze meg a belvárosi elhelyezkedést, amely kényelmesen található, egy háztömbnyire a Central Parktól.
Hol lehet megtalálni |Brooklyn Heights
Miért szeretjük | A Williamsburg szívében elhelyezkedő, újonnan megnyílt szállodában megszállva álmodozik arról, hogy utazását csak néhány nappal hosszabbítsa meg. A padlótól a mennyezetig érő ablakok minden szobát feldobnak, és csökkentik az éjjeli lámpa bekapcsolásának szükségességét. Fedezze fel a várost kerékpárral ingyenes kerékpárokkal, amelyeket a vendégek napközben is használhatnak, ez a fenntartható közlekedés végső módja. A fürdőszoba polcain az Apotheke helyi gyártású fürdőtermékei találhatók, amelyek olyan kedvesek, hogy a bőröndbe csempészi majd a palackokat, és nézze meg.
Hol lehet megtalálni | Williamsburg, Brooklyn
Miért szeretjük | Brooklyn nem túl titkos ékköve, a New York-iak minden városrészből a Brooklyn Flea-ba indulnak a hétvégén. Támogassa a helyi tervezőket és kézműveseket, vagy böngésszen a vintage standokon bútorokért, vintage ruházat, gyűjthető tárgyak és régiségek, valamint a helyi kézművesek és tervezők ékszerei, művészeti alkotásai és kézműves alkotásai szorosan összeválogatott válogatása. A Flea üzemelteti a Smorgasburgot is, egy óriási teljes élelmiszerpiacot, amely a brooklyni kézműves élelmiszerek legjavát mutatja be 100 helyi és regionális árussal, gyönyörű szabadtéri környezetben.
Hol lehet megtalálni | Fort Greene, Brooklyn
Miért szeretjük | Sétáljon át a teázó szerény ajtaján, és lépjen be az isteni látnivalók és illatok világába. A falakat aranytea-kannák szegélyezik, amelyekben a világ minden tájáról származó finom teák találhatók, amelyek többsége bio. Foglaljon helyet a bojtos, poros rózsa kanapékon, igyon egy-két teát, és lazítson ebben a városi oázisban.
Hol lehet megtalálni | Greenpoint, Brooklyn
Miért szeretjük | Ha egy nagyszerű olvasmányba szeretne belebotlani, vagy amit ezek a könyvkereskedők előszeretettel hívnak „könyvesbolti szerendipségnek”, menjen el ebbe a Williamsburg könyvesboltba. A tervezésre, filozófiára, irodalomra és kortárs művészetre összpontosítva a polcok tele vannak egyedi használt és ritka könyvekkel.
Hol lehet megtalálni | Williamsburg, Brooklyn
Miért szeretjük | Az „egyszerű, fenntartható, stílusos” mottó alatt működő háztartási cikk üzlet méltányos és környezetbarát háztartási cikkekre specializálódott. Nyereségük 10%-át kézműves csoportokra és szervezetekre fordítják, amelyek a világ fejlődő országainak kézműveseit támogatják.
Hol lehet megtalálni |Soho
Miért szeretjük | Előre kell terveznie, hogy helyet foglaljon a várva várt vacsorákon a Brooklyn Grange-ben. Kóstoljon ízletes szezonális termékeket, amelyeket New York leginnovatívabb szakácsai készítettek művészien. Lépj kapcsolatba barátaiddal és étkezz egy újrahasznosított tölgyfa közös asztalnál ezen a tetőtéri farmon egy éjszakára, amelyet nem felejtesz el. Az ételeket közvetlenül az asztalt borító hentespapírra tálalják, így az éjszaka végén mindent feltekernek és komposztálnak a végső, hulladékmentes étkezési élmény érdekében.
Hol lehet megtalálni |Long Island City
Miért szeretjük | A Brooklyn-i Sunday séfjei elkötelezettek a fenntartható főzés mellett, helyi alapanyagokból és minimális hulladéktermelés mellett. A zöldségmaradványok pácolása csak az egyik kreatív módszer ebben a Williamsburg étteremben az élelmiszer-maradványokat újrahasznosítja, és a húsuknál is megszívlelték a fejtől-farkig való megközelítést edények. Az étlapjukon megtalálható a helyi farmok szezonja, és a pletykák szerint van még egy titkos vegán menü is, ha megkérdezik...
Hol lehet megtalálni | Williamsburg, Brooklyn
Miért szeretjük | Ez a helyi eredetű, szezonális ihletésű étterem olyan ételek széles választékát kínálja, amelyek ízletesek és jók az Ön számára. Vegyen egy rose chai latte-t (vagy bármit, ami ebben a hónapban szezonja van), és foglaljon helyet a szabadban, ahol nagyszerű emberek nézhetik.
Hol lehet megtalálni |West Village
Miért szeretjük | A Cafe Clover étlapján egy pillantást vetve vitatkozni fog, melyik finom étel közül válasszon. A helyi és biotermékekre és húsokra koncentráló étterem ízletes ételeket kínál vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt. Álljon be ebédelni egy meleg napon, és üljön le a teraszukra, hogy élvezze a napsütést és a fákkal szegélyezett West Village utcákat.
Hol lehet megtalálni |West Village
