A növényi alapú nem feltétlenül drága
Tagadhatatlan, hogy a növényi alapú étkezés egyre növekszik. Mivel az olyan népszerű étrendek, mint a Whole30, a Paleo és a Vegán helyet foglalnak Instagram-hírcsatornáinkon és kedvenc blogjainkon, nehéz figyelmen kívül hagyni. Nemcsak egy újonnan népszerű étkezési mód, hanem számos betegség ellen is képes leküzdeni, amelyek közül a legfigyelemreméltóbb az elhízás.
Akkor miért a kitartás? Gyakran az ára.
Hűtőszekrényeink és kamráink megtöltése magvakkal, diófélékkel, egészséges gabonákkal és babbal gyorsan megdrágulhat. Az étkezési módunk teljes megváltoztatása összeadódik, de néhány egyszerű lépés követése drasztikusan csökkentheti a növényi alapú étrend betartásának költségeit. Nemcsak pénzt takarít meg az élelmiszerboltban, de előfordulhat, hogy kevesebbet költ gyógyszerre és a megelőző egészségügyi ellátást, miközben megtapasztalja a növényi alapú étrend minden egészségügyi előnyét. A következő tippek nem csak a növényi alapú diétázóknak szólnak, hanem mindenkinek, aki egy kis plusz pénzt keres az élelmiszer-büdzsében.
1. Étkezési terv
A heti étkezések megtervezése és betartása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy pénzt takarítson meg bármilyen diétával. Minden héten egy este szánjon 30 percet a hét összes étkezésének megtervezésére.
2. Ragaszkodjon a bevásárlólistához
Étkezési terv készítése közben vegye elő a szakácskönyveket vagy a kedvenc ételnaplóját, és írjon le minden hozzávalót, amire szüksége lesz. Ezután vásárlás közben ügyeljen arra, hogy ragaszkodjon a listához. Semmilyen extra tétel nem kerül a kosárba.
3. Használja ki a termelői piacot
Ha van egy világos terv és egy komoly bevásárlólista, a helyi termelői piacon való vásárlás nagyszerű módja annak, hogy minden friss gyümölcsöt és zöldséget beszerezzen, amire szüksége van, és nem több. Vásároltál már egy egész fej salátát az élelmiszerboltban, hogy csak a felét használd fel? A termelői piacon általában meg lehet beszélni, hogy csak annyit vásároljon, amennyire szüksége van. Egy répa az egész köteg helyett, 3 sárgarépa 6 helyett, kapod az ötletet. Nem csak pénzt takarít meg, hanem további hulladékot is.
4. Vásároljon egyedül
Akár a termelői piacon, akár a szupermarketben jár, az egyedül járás lehet a leghatékonyabb módja a költségvetés betartásának. A gyerekek a végén mindig több árut cipelnek a kosárba, és egy partner felesleges kiadásokhoz is vezethet. Egy fej, egy lista, egy ember vásárol.
5. Ne komplikáld túl
Bonyolult ételekkel és divatos hozzávalókkal könnyű mindent megcsinálni, de a növényi alapú étrendet hihetetlenül egyszerűen be lehet tartani anélkül, hogy a költségvetést tönkretennénk. Gabona, fehérje, zöldség az alapja minden tápláló növényi alapú étkezésnek. Játssz a különféle fűszerekkel és fűszerekkel, ahogy megengedheted magadnak, de ne ragadj el.
6. Vásároljon ömlesztve
Ha a hely engedi, néhány dolog tömeges vásárlása nagyszerű módja annak, hogy csökkentse a bevásárlólistáján szereplő drágább termékek költségeit. Bármi, amit hetente egyszer vagy kétszer használnak, és nem romlandó, ömlesztve megvásárolható. Néhány javaslat közé tartozik a zab, a quinoa, a rizs, a konzerv vagy száraz bab, a nem tejtermékek, a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, valamint a fűszerek.
7. Növelje a sajátját
A gyógynövények minden diéta finom kiegészítői, de egyben az egyik legdrágábbak is. Ha a konyhában vagy az udvaron van néhány cserép friss fűszernövény, az nagyban megkönnyítheti a heti élelmiszer-költségvetést. Ha a hely engedi, menjen tovább, és ültessen el néhány zöldséget, amelyet rendszeresen használ.
