Manapság mindenhol megtalálhatóak az Instagramhoz méltó edények; Az aranyos színeknek és a tetszetős reklámoknak köszönhetően többen is készen állok rá, hogy rátaláljak a „vásárlás” gombra. De mint valaki, aki az elmúlt évtizedben használt tapadásmentes serpenyőket, első kézből tudom, mennyire hajlamosak a karcolásokra és sérülésekre. Fenntartható anyagokból készülhet egy termék, igen, de szerintem az igazi fenntarthatóság abban rejlik, hogy ki tudunk hozni belőle.
Amikor Készült gyakrabban jelentek meg hírcsatornáimban, figyelemre méltó hirdetéseik felkeltették a figyelmemet. Nem volt túlzottan pinteresztifikálva ezek a serpenyők; ehelyett a minőségen, a hosszú élettartamon és a szakácsok és házi szakácsok beszámolói akik Made In termékeket használnak.
A Jake Kalick és Chip Malt gyermekkori barátai által 2017-ben alapított Made In küldetése, hogy éttermi minőségű edényeket vigyen be a mindennapi konyhákba. A Kalick az éttermi beszállítók hosszú sorából származik, ami azt jelenti, hogy a márka mély kapcsolatokat ápol az iparág legjobb kézműveseivel és beszállítóival. A Made In rozsdamentes acél kollekcióját itt gyártják az Egyesült Államokban és Franciaországban, míg a sütőedények, kések és szénacél darabok helyi anyagok felhasználásával készülnek Franciaországban.
Egyszerűen fogalmazva: a Made In tudja, hogyan néznek ki a minőségi edények, és együttműködik olyan kézművesekkel, akik a szakma legjobbjai. Lehetőségem volt tesztelni a márka legkelendőbb kollekcióinak termékeit: rozsdamentes acél, tapadásmentes, szénacél és öntöttvas. Itt vannak a részletek:
Amit teszteltem:
Rozsdamentes bevonatú csészealj ($149)
Kék szénacél wok (99 dollár jelenleg)
Rozsdamentes acél tapadásmentes serpenyő ($129)
Zománcozott öntöttvas holland sütő ($199)
8 hüvelykes szakácskés ($119)
Három hónapja használom ezeket a Made In termékeket, és el kell mondanom, hogy nagyon örülök. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni az egyes termékekről és arról, hogy mire gondoltam!
A két literes csészealj
A serpenyő mérete alapvető a háztartásomban. Előzőnk ritkán látott tárolót – vagy használatban volt, mosásra várt, vagy az állványon száradt. Így amikor teszteltem a Made In csészealját, nagy örömmel tapasztaltam, hogy mosogatógépben mosható!
Először is hasznos tudni, hogy létezik a különbség a csészealjak és a serpenyők között, amelyeknek az íves, illetve a lapos oldala van. Az íves csészealjak jók olyan ételekhez, amelyek folyamatos keverést igényelnek, vagy a tészta szószában történő befejezéséhez és egyenletes eloszláshoz. A merőleges szélű serpenyők kiválóan alkalmasak a gyors felmelegítésre a teljesen lapos fenéknek köszönhetően, így kiválóan alkalmasak a levesek csökkentésére és a gabonafőzésre. Minden nap tanulsz valami újat, igaz?
Ez a hatalmas kis csészealja szakértő feladatváltó. Ebben nem készítettem szószosabb ételeket, de lágy tojást, árpát, rizst és még sok mást (még az időnkénti kimerült napi mac és sajt.) A tetején lévő tekercses ajak úgy lett kialakítva, hogy megkönnyítse a kiöntést, ami a szokásosnál kevesebb rendetlenséget eredményezett, és az egész darab gyorsan tisztul, anélkül, hogy tartós lenne. maradékot. Különösen szeretem a könnyű fedelet; nincs benne az általam megszokott szellőzőnyílás, de elég könnyű egyensúlyozni a tetején, ha ki kell engednem egy kis gőzt.
Néhány gondolat erről; a hűvös maradó fogantyú mindaddig működik, amíg nem ragad túl közel a serpenyőhöz (újonc hiba, ez nálam van). Arra sem számítottam, hogy valójában milyen kicsi a két liter. Szemem van hozzáadni a négy literes fazék (139 USD) a konyhai forgatásomhoz, így több elemet is főzhetek egyszerre.
A 12,5 hüvelykes wok
A szüleimnek már jó harminc éve ugyanaz a wok, és azóta irigylem a minőségét, amióta leesett az olcsó Target wok-om nyele. Nem ideális! Made In’s wokban védővászon zacskóba csomagolva érkezett, és látványos (csak én gondolom, hogy a wok az egyik legelegánsabb edény cikkek?) A nehezebb oldalon van, amit a Made In sok serpenyőjéről mondanék, de hozzá vagyok szokva a gyenge, megbízhatatlan edényekhez is.
A wok kipróbálásához elkészítettem ezt a ropogós tofut Mióta megosztottam, azon gondolkodom A napi jó néhány hónappal ezelőtt. Óvakodok attól, hogy bármit sütök, köszönhetően annak, hogy sok nyáron dolgoztam együtt a Sonic Drive-In flippant fry-szakácsaival, de ez a wok nagyon egyszerűvé tette. A hő egyenletes és egyenletes volt, a fogantyú hűvös maradt (addig, amíg nem ragadja túl közel a hőt), és a wok nagy méretének köszönhetően minden fröccsenést jól visszatartott.
A hő egyenletes és egyenletes volt, a fogantyú hűvös maradt (addig, amíg nem ragadja túl közel a hőt), és a wok nagy méretének köszönhetően minden fröccsenést jól visszatartott.
Könnyen ki tudtam önteni az olajat, miután elkészültem, és égési sérülések vagy hólyagok nélkül áttettem a következő adag összetevőkbe. Az a nyüzsgés, amikor mindent egybeépítettem… semmi hasonló. Amikor utána takarítottam, a wokon sötétebb és világosabb nyomok voltak, de a szüleim wokja így néz ki, és azt hiszem, ez általában a serpenyő fűszerezési életciklusának része.
Ezt a wokot a cikk írásakor 99 dollárért lehet beszerezni, de a normál ára 139 dollár. Azt hiszem, ez mindkét esetben megegyezik, mivel tudom, hogy mennyi hasznom lesz ebből a serpenyőből, és tudom, hogy egy életen át kitart majd.
A 10"-os serpenyő
A korábbi edényeim tapadásmentes bevonattal rendelkeztek, ami kevesebb, mint egy év használat alatt jelentősen megkarcolódott (a figyelmeztetések ellenére továbbra is használtam). A bevonat rá Made In tapadásmentes serpenyője A márka szerint 100%-ban nem mérgező, és PFOAS nélkül készült, amit jó tudni, tekintettel az otthonunkban használt anyagokra vonatkozó fokozott tudatosságra. Különösen tetszik, hogy a márka nem "kerámia" bevonattal próbálja eladni, ami nem természetes anyag szerinted az lenne.
Ennek a serpenyőnek a tesztelésére elkészítettem főzési ellenségemet: az overeasy tojást. Nem számít, hány oktatóanyagot nézek, küzdök azért, hogy konzisztensek legyenek. Sajnos nem mondhatom, hogy a Made In serpenyője legalább esztétikailag megoldotta volna a problémáimat. A tojásaim színe, íze és állaga mind megfelelő volt – egyszerűen nem voltak szépek, és nem csúszott le kecsesen a serpenyőről, ahogy azt a reklámokban mindig látom. Különböző tésztaételeket is készítettünk azonban ebben a serpenyőben, és imádom, hogy milyen könnyen tisztítható a felület!
Végső soron úgy gondolom, hogy a Made In rozsdamentes acélból készült opciói közül választanám a serpenyőt, mivel nem vagyok jó a tapadásmentes serpenyők karbantartásában. Maga a termék gyönyörű – az USA-ban készült, nagyszerű felépítésű, és egyszerű és egyenletes fűtést kínál. De abban nem vagyok biztos, hogy ez a serpenyő kitart-e egész életemben.
Az 5,5 literes holland sütő
A családom minden este Lodge öntöttvas holland sütőket használt nyári kempingezéseinken, néha egymásra rakva őket szénnel. Ennek ellenére eddig nem volt sajátom.
A Made In holland sütője robusztus és rugalmas kiegészítője a konyhámnak. Több ételt is elkészítettünk a holland sütőben, pl kedvenc csirke chilim és egy mennyei almás ropogós. Különösen tetszik, hogy egyenletesen oszlatja el a hőt, és hogy a világos belső felület segítségével jól átlátom, hogyan alakulnak az ételem színei.
Alig várom, hogy ebben a holland sütőben készítsek egy lassan sült serpenyőt, hogy igazán átérezhessem, hogyan működik a márka szabadalmaztatott „Cloud Cover” fedője. Lényegében a fedél alsó részén apró dudorok találhatók, amelyek felfogják a nedvességet, és visszaküldik az edénybe, megőrizve az ízt és a nedvességet.
A Made In holland sütője a Le Creuset árának fele, de továbbra is fenntartja a franciák hagyományait és minőségét.
Made In holland sütője szintén csak 199 dollár, szemben a Le Creuset azonos méretű 420 dolláros árával. Szóval, fele áron, de továbbra is megtartva a franciák hagyományait és minőségét. Ha ez a befektetés jelenleg nincs a radaron, akkor még kedvezőbb árú darabokat találhat olyan oldalakon, mint pl shopgoodwill.com és eBay (vigyázzon a jó állapotra, és ügyeljen a hamisítványokra).
A szakács kése (8”)
Amikor közel egy évtizede megházasodtam, megkaptuk ezt a 20 dolláros hatból álló készletet élénk színű kések kikerült az Amazon-nyilvántartásunkból – ez egy jelentős frissítés a gyengécske steakkéshez képest, amelyet az egyetemen használtam. Most azonban kopik a markolat a műanyag fogantyúktól, és az élezési erőfeszítéseim kezdenek csökkenteni a megtérülést.
A Made In szakács kés úgy csomagolva jött, mintha egy képzett és büszke kézművestől származna – minimális, újdonságában tündökölve. A márka megjegyzi, hogy „teljesen tapadó és teljesen kovácsolt”, ami azt jelenti, hogy az acél a pengétől a fogantyúig nyúlik, így nem törik ki a vékony nyélből. Néhány hónapos használat után boldogan mondhatom, hogy élvezetesebbé teszi a főzést. Simán vág, erősnek érzi magát, és szép súlya van, ami segít egyensúlyban tartani a sebességet és a nyomást.
Néhány hónapos használat után boldogan mondhatom, hogy élvezetesebbé teszi a főzést. Simán vág, erősnek érzi magát, és szép súlya van, ami segít egyensúlyban tartani a sebességet és a nyomást.
Noha 119 dollár egy késért jóval több, mint a régi Farberware készletem, nagyon izgatott vagyok, hogy hosszú éveken át gondozhatom ezt a kést. (Van egy hónolórudam a kis penge beállításához, de azt tervezem, hogy keresek egy közeli helyet, ahol élesíthetem, például egy Sur La Table-t vagy egy Williams-Sonomát. Itt van a teljes útmutató a kések gondozásához!)
Az utolsó megjegyzésem ezzel a késsel kapcsolatban, hogy ez a baba ÉLES. Az összes enyémnek YouTube-finomított késtudás, még az első vagy a második napon megvágom az ujjam. Nem volt több szerencsétlenségem, de érdemes megjegyezni, hogy ha valaki hozzászokott a tompa késekhez, akkor ennek lesz tanulási görbéje! Csak mozogj lassan és tudatosan.
Összességében ez az edény hatalmas győzelem. Bár magasabb költséggel jár, mint a piacon kapható cuki edénykészletek némelyike, nem hiszem, hogy egyhamar ki kell cserélnem ezeket a darabokat. Éles szemmel (és fakanállal) fogok figyelni a Non Stick serpenyőre, hogy ne sérüljön meg, de ez az egyetlen habozásom.
Kerülje el a felkapott edényeket és serpenyőket, és fektessen be egy készletbe Készült-A konyhája hálás lesz neked.
Legfontosabb elvitelek:
Készült professzionális minőségű edény, a mindennapi otthoni szakács számára elérhetőbb áron, a darabok az USA-ban és Franciaországban készülnek prémium gyártókkal. Az edények szintén nem mérgezőek, és az Ön főzési preferenciáitól függően sokféle anyagból készülnek.
Kedvenc darabjaim a szakácskés és a wok voltak – mindkettő rendkívül kiemelkedő, és nagyon izgatott vagyok, hogy hozzáadhatom őket a konyhámhoz. Kipróbáltam a tapadásmentes serpenyőt, az öntöttvas holland sütőt és a rozsdamentes acél csészealjat is, és találtam mind jó minőségűek és sokkal jobbak minden „olcsó” edénynél, amit valaha is használtam az Amazontól vagy Cél.Határozottan ajánlom ezt a márkát!
Az edények kissé nehezek lehetnek, és nem mindegyik mosogatógépben mosható! Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a súlyokat és a mosási utasításokat, ha meg akarja győződni arról, hogy megfelelnek az Ön főzési igényeinek.
A Made In edények kötegben is megvásárolhatók további költségmegtakarítás érdekében, és ennek köszönhetően a tartósság miatt a felhasználásonkénti költség megegyezik néhány, az Instagramon népszerűbb edénymárkával. a piac.
A ruhatáramban lévő szandálok mind kopottak, foltosak és gyűröttek, mint minden szeretett cipő, és sima talpuk van annak köszönhetően, hogy hány kilométert gyalogoltam bennük. Ám még a legmelegebb napokon sem hordtam őket, köszönhetően a kísérteti...
Imádom, amikor a párok váratlan fordulatot hoznak a hagyományos esküvői elvárásokon, és ez megosztott @Esküvői Fiesta (videó kredittel a @gomes.films az Instagramon) sem kivétel!A videóban egy gyönyörű menyasszonyt és vőlegényt láthatunk, akik épp...
A mai társadalomban a nemi szerepek és elvárások folyamatosan újradefiniálódnak és kihívások elé állítják őket. Az egyik ilyen elvárás a lovagiasság, kifejezetten az autóajtók kinyitása a nők számára. Míg egyesek azt állítják, hogy ez a cselekede...
