Élelmezési, vendéglátói vagy kiskereskedelmi munkádat szeretnéd karrierré tenni? Ha jelenleg a szolgáltatóiparban dolgozik, megtette a legfontosabb első lépést – tapasztalatszerzést. Most itt az ideje, hogy felvázolja karrierjét az egyik legtöbb állást kínáló iparágban.
Mi a szolgáltatóipar?
A Pew Research Center jelentése szerint a legtöbb amerikai (2019 júliusában a nem mezőgazdasági alkalmazottak 71%-a) a szolgáltatási ágazatban dolgozik.
2018-ban 129,1 millió munkahely volt a szolgáltató szektorban.Ez az iparág magában foglalja a kis- és nagykereskedelmet, a vendéglátást, a szabadidőt, a szállítást és a kereskedelmet, az információs, valamint a szakmai és üzleti szolgáltatásokat nyújtó foglalkozásokat.
A szolgáltató szektor várhatóan 7,6 millió új munkahelyet teremt, ami 2028-ra összesen 136,8 millió munkahelyet jelent. Bár a növekedés üteme (0,6%) csak kicsivel haladja meg az átlagot, az állások nagy száma számos lehetőséget kínál a szolgáltatói pálya iránt érdeklődőknek.
Szolgáltatói pályafutás
Számos módja van annak, hogy eljuthasson oda, ahová a szolgáltatóiparban tart. Az Országos Étterem Szövetség adatai szerint 10 étteremvezetőből 9 és 10 étteremtulajdonosból 8 indult belépő szintű vendéglátói pozícióban.
Ha a nulláról kezdi karrierjét, érdemes megfontolni, hogy a franchise-nál vagy a nagy láncok, amelyek munkahelyi képzést biztosítanak – még akkor is, ha a hosszú távú célja egy kisebbre váltás szervezet.
Hogyan néz ki egy szolgáltatói karrierút? A Shake Shack például a tipikus karrierút karrier honlapján, kezdve a csapattagsággal és a területi igazgatóvá válásig. Számos élelmiszer-szolgáltató szervezet kínál ilyen típusú lehetőségeket a belépő szintű pozícióból való előrelépéshez. 2016-ban például a McDonald's az összes vállalati tulajdonú amerikai éttermi pozíció közel 90%-át betöltötte a belépőszint feletti előléptetéssel.
Hasonló lehetőségek vannak a kiskereskedelemben is. A Walmart fizetett üzletvezetési csapatainak több mint 75%-a óránkénti munkatársként kezdett dolgozni. 2018-ban a Walmart több mint 450 000 munkatársa vett részt egy magával ragadó képzési programban, amely osztálytermi és értékesítési képzést is tartalmazott haladó szinten. kiskereskedelmi készségek, valamint olyan puha készségek, mint a vezetés.
Tervezze meg kurzusát
Bármely iparágban könnyű hagyni, hogy karrierje úgy alakuljon ki, ahogyan az lesz. Ahhoz azonban, hogy előre tudjon jutni, szándékosabbnak kell lennie a karrierterveit illetően, miközben elegendő rugalmasságot kell biztosítania magának, hogy szükség szerint váltson.
Kezdje azzal, hogy megcélozza álmai munkáját, legyen az hétvégi csapos, sommelier vagy egy étteremcsoport vezérigazgatója. Aztán nézd meg, hogyan jutottak el oda, ahol vannak azok az emberek, akiknek ma ez a munkája.
Tipp: A LinkedIn felbecsülhetetlen értékű, áttekintést nyújt a kollégái tapasztalatairól, oktatásáról és készségeiről.
De ne hagyja figyelmen kívül az információs interjú értékét sem. Meglepődhet, hogy az emberek mennyire hajlandóak megosztani a karrierjük során tanultakat – beleértve az utazásuk kevésbé pozitív oldalát is, amely soha nem kerül be a LinkedInbe.
Keressen belülről előléptető munkáltatókat
Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy karrierjét előrelépje, ha belépő szintű munkát kezd egy olyan munkáltatónál, aki belülről lép elő. Amikor állásra jelentkezik, tekintse meg a cég karrierjét. Részleteket talál a vállalati kultúráról és arról, hogyan fejlődhetnek az alkalmazottak a szervezeten belül.
A Walmart 2019-es pénzügyi évében több mint 215 000 embert léptették elő jobban fizetett, nagyobb felelősséggel járó állásba. Az üzletvezetők, akik átlagosan évi 175 000 dollárt keresnek, 300 munkatársat irányítanak és mentorálnak.
A Starbucks nemcsak „tanulási lehetőségeket kínál készségek fejlesztésére, további karrierre és partnerek segítésére személyes és szakmai céljaik eléréséhez”, hanem a tandíj támogatását vagy költségtérítését is alkalmazottak.
Keressen vállalati képzési programokat
Ha egy képzési programmal rendelkező vállalatnál kezdi meg a karrierjét, akkor előnyt szerezhet a karrierjének növelésében. Munkavégzés közben számos lehetőség közül választhat. Ez még a részmunkaidős munkatársak esetében is így van néhány vállalatnál.
Egyes munkáltatók vezetői képzési programokkal rendelkeznek, ahol az első munkanaptól kezdve tanulni fog. Számos szolgáltató iparág kínál lehetőséget az óránkénti munkatársaknak, hogy karrierjüket növeljék a vállalat által biztosított munkahelyi képzésen való részvétellel. Például a Home Depot termékismereti képzést és egyéni fejlesztési terveket kínál az alkalmazottak számára.
Egyes cégek még lehetőséget is kínálnak arra, hogy más területen tanuljanak. Az Amazon Career Choice programja a tandíj és a díjak 95%-át (maximum éves szinten) fizeti a minősített tanulmányi területeken szerzett bizonyítvány vagy diploma megszerzésére. Több mint 10 000 alkalmazott vett részt a részvételen, és sok tanfolyamot a helyszínen tartanak az Amazon létesítményeiben.
Használja ki a speciális munkaerő-felvételi programokat
Számos szolgáltató szektor munkáltatója, köztük a Marriott és a Hilton – mindkettő a sokszínűség szempontjából a legkiemelkedőbb vállalat –, valamint a Home Depot, A Starbucks és a Walmart munkaerő-kölcsönzési programokat kínál veteránok, katona házastársak, fogyatékkal élők, sokszínűségi jelöltek és hallgatók.
Ezenkívül a vállalatok olyan előnyöket kínálnak, mint például a Target tartalék gyermekgondozási és idősgondozási programja, hogy vonzzák a jelölteket és megtartsák az alkalmazottakat.
Dolgozik a vállalat, amely értékeli a befogadást és a sokszínűséget pozitív munkakörnyezetet és olyan karrierlehetőségeket is biztosíthat, amelyek egyébként nem lettek volna elérhetőek.
Szerezzen tanúsítványt
Az állam törvényeitől és a megcélzott munkától függően a minősítés követelménye vagy eszköze lehet a profilja növelésére. Egyes államok például megkövetelik, hogy minden élelmiszer-kezelő ServSafe-tanúsítvánnyal rendelkezzen.A csaposoknak pedig bizonyos államokban vagy meghatározott államokban TIPS (Training for Intervention ProcedureS) tanúsítványt kell szerezniük. éttermekben, de választhatnak egy opcionális minősítést is, mint például a Cicerone, hogy kívánatosabbá tegyék magukat bizonyos munkaadók.
A tanúsítás növelheti a fizetését is, de ez nem garancia. Egyes sommelierek sikeres karriert építenek fel például Master Sommelier vizsga letétele nélkül, de a minősítés megszerzése néha bevételnövekedést jelenthet.
A Sommelierek Céhe 2017. évi fizetési felmérése szerint egy mester sommelier medián jövedelme A Court of Master Sommeliers (CMS) tanúsítvány ára 164 000 dollár, szemben az 55 000 dollárral. sommelier/menedzser.
Keresse meg a keresztképzési lehetőségeket
Keresztképzés több szerepkörben is segíthet tapasztalatszerzésben, új szerepkörök kipróbálásában, és akár a vezetői munkákra való felkészülésben is. Ha Ön pénztáros, megkérheti, hogy vegyen részt ügyfélszolgálati képviselőként. Vagy ha felszolgáló vagy, kérhetsz keresztképzést csaposnak.
A legjobb az egészben az, hogy ha többet tud meg a szervezetben betöltött egyéb szerepekről, akkor jobban tudja elvégezni jelenlegi munkáját, és megmutatja főnökének, hogy szívesen tanul új dolgokat. Függetlenül attól, hogy a keresztképzés elvezeti-e álmai munkájához, segít piacképes készségek fejlesztésében és robusztusabb szakmai hálózat.
Önkéntes extra munkára
Szeretnél vezetői pályára lépni, új munkát tanulni, vagy lehetőséget kapni jövedelmezőbb műszakokra? Legyen elérhető, hogy segítsen, különösen, ha időbeosztási nehézségek vannak. Ha van mód arra, hogy segítsen a menedzserének vagy a csapattagnak, feltétlenül ajánlja fel.
Minél nagyobb a rendelkezésre állás és a pozitivitás, a vezetőség annál jobban ismeri Önt, mint előléptethető alkalmazottat. A rugalmas és mindig segítőkész alkalmazottak általában felfigyelnek rá, és nagy valószínűséggel előléptetik őket.
Folytassa a karriernövekedési lehetőségek felfedezését
Ne elégedj meg a munkáddal, ha fel akarsz lépni a karrierlétrán. A szolgáltatóipar számos lehetőséget kínál a karrier növekedésére, amelyeket kihasználhat.
Fontolja meg a különböző munkákat ugyanazon a szervezeten belül, vagy fontolja meg, hogy nagyobb munkaadóhoz váltson, szélesebb választékkal, ha nem lép fel olyan gyorsan, mint szeretné. A szolgáltató ágazatban bőven van állás, ezért használja ki a kínálkozó lehetőségeket saját karrierjének növelésére.
Kulcs elvitelek
Tervezze meg karrierjét Szánjon egy kis időt a lehetőségek megvizsgálására, mielőtt eldönti, milyen irányba szeretné továbbvinni a karrierjét.
Szerezze meg a szükséges készségeket Fontolja meg a bizonyítványprogramokat, az online tanulást, a szemináriumokat és más tanulási programokat, hogy növelje készségeit.
Keress munkaadókat, akik segítenek Használja ki azokat a cégeket, amelyek képzési és fejlődési lehetőséget biztosítanak munkatársai számára.
