Ha Amerikában élsz, valószínűleg hallottál a híres Pillsbury Bake-Off versenyről. De gondoltál már arra, hogy belépsz, hogy megnyerd? Ha úgy gondolja, hogy a főzés nem elég jó, érdemes átgondolnia. A Bake-Off Contest már több mint 70 éve osztogat hatalmas nyereményeket amatőr házi szakácsoknak Amerika-szerte! Íme, amit tudnod kell a belépéshez.
Mi az a Pillsbury Bake-Off verseny?
A Pillsbury Bake-Off régóta működik receptverseny amely lehetővé teszi az amatőr szakácsok számára Amerika-szerte, hogy beküldjék kedvenc konyhai alkotásaikat, hogy nagy nyereményeket nyerjenek. Az 1949 óta zajló verseny a Pillsbury termékeket mutatja be azzal a kihívással, hogy szakácsokat készítsenek rendkívül eredeti recepteket, amelyek egy előre megadott listáról tartalmazzák az összetevőket.
A Bake-Off versenyt eredetileg azért fejlesztették ki, hogy Pillsbury ünnepelje 80. születésnapját. A versenyt hivatalosan Nagy Nemzeti Recept- és Sütési Versenynek hívták, de a média megragadta a „Bake-Off” nevet. Annyira jól illett, hogy Pillsbury átvette a média nevét a későbbi versenyeken.
A legelső díjas Theodora Smafield lett, aki beküldte a receptjét Nem gyúrható víz-emelkedő csavarok 1946-ban. Theodora 50 000 dollárt vihetett haza győzelméért.
Lehet, hogy nem veszi észre, de a Pillsbury Bake-Off Contest valószínűleg hatással volt rád, még akkor is, ha még soha nem neveztél. Például, ha van egy Bundt serpenyő a konyhájában, vagy ízlett a népszerű sütemények közül, amelyekben ezt használják, akkor köszönheti az ikonikus versenyt.
Ennek az az oka, hogy az 1966-os Bake-Off győztese egy kevéssé ismert főzőeszközt használt benne Caramel torta alagútja recept: Bundt serpenyő. A recept annyira népszerű volt, hogy a Bundt serpenyő iránti kereslet megugrott. Gyorsan az első számú eladó serpenyővé vált, és a Pillsbury csatlakozott a NordicWare-hez, a gyűrű alakú serpenyők megalkotóihoz, hogy kiadjanak egy sor speciális süteménykeveréket, amelyet Bundt tepsiben való elkészítésre terveztek.
Hogyan működik a Pillsbury Bake-Off
A Bake-Off-ot eredetileg minden évben rendezték meg, de mostanában kétévente vagy még rendszertelenebben fogadtak be nevezéseket. Így a zsűrinek ideje lesz leszűkíteni a pályaműveket és kiválasztani a legjobb recepteket. A nyerteseket azokban az években hirdetik ki, amikor még nem érkezett be pályamű.
1996 és 2014 között a Pillsbury Bake-Off fődíja egymillió dollár készpénz volt. 2017-ben a Bake-Off Contest három év kihagyás után visszatért, mindössze 50 000 dolláros fődíjjal.
A pénzdíjakon kívül a nyertesek további finomságokat is kapnak, például konyhai eszközöket.
A verseny minden évben külön díj kategóriákat is kínál. Néhány példa a speciális Bake-Off kategóriákra az elmúlt években: Amerika kedvenc receptje díj, amely a legtöbb fogyasztói szavazatot kapott receptet ismerte el, A GE Imagination at Work díja, amely felismerte a leginnovatívabb receptet, és a Jif Mogyoróvaj-díj, amely a legjobb mogyoróvajat használó recepthez ment. A nyertesek mindegyike pénzben és egyéb jutalmakban részesült.
Mindegyik receptet egy független ügynökség zsűrije értékeli az íz, a megjelenés, a kreativitás és a fogyasztók vonzereje alapján. A legjobb recepteket a Pillsbury Bake-Off Test Kitchens választja ki szűrésre. A kiválasztott recepteket ezután a pályázó utasításai szerint elkészítik, és átvizsgálják, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nem tették közzé korábban, és nem szegték meg a verseny egyéb szabályait.
A 100 legjobb pontszámot elért recept kerül kiválasztásra a döntőbe. A döntősök ezután egy élő sütési versenyen versengenek a fődíjakért, amely a verseny nevét is adta.
A belépéshez nem szabad élelmiszeripari szakembernek lennie. Hogy pontosan mi minősül élelmiszeripari szakembernek, azt a bírák döntik el. Például, ha egy étteremben szakácsként dolgozol, valószínűleg kizárnád, míg hostessként nem. Egyes élelmiszer-bloggereket élelmiszeripari szakembereknek tekintik, mások pedig nem. A szakácskönyv írása valószínűleg kizárja Önt, hacsak nem professzionális gyűjtemény, például a családi receptek.
A jó hír az, hogy ez kiegyenlíti a játékteret azok számára, akik nem készítenek recepteket a megélhetéshez.
A Bake-Off használata inspirációként saját receptjéhez
Ha módot keres saját receptjei fejlesztésére, akár családja számára, akár jobbá teheti receptverseny pályaművek, a Bake-Off remek kiindulópont.
A bírák különös gondot fordítanak az egyedi és ízletes receptek kiválasztására. A nyertes recepteket online teszik közzé a Pillsbury.com oldalon, és áttanulmányozhatod, és magad is kipróbálhatod. A nyertes recepteket házilag elkészítve láthatod, hogyan használták fel érdekes módon az alapanyagokat valami új és más létrehozásához.
Meglátogathatja a Bake-Off Versenyreceptek rovatban a Pillsbury webhelyről, hogy ingyenesen megkaphassa a bírák kedvenc receptjét. A recepteket táblagépére vagy okostelefonjára töltheti, hogy főzés közben kéznél legyen.
Ha inkább a régimódi módon szeretné elkészíteni a receptjeit, a Pillsbury összegyűjti az egyes versenyek legjobb sütési receptjeit, és szakácskönyvekké alakítja őket. Megtalálhatja őket az Amazon.com-on és más könyvesboltokban.
Belépés, hogy megnyerje a Pillsbury Bake-Off-ot
Ha szeretnél részt venni a Bake-Off-on, tartsd nyitva a füled a verseny újbóli indulásáról. A Bake-Off az elmúlt években nem követte a szokásos menetrendet.
Beállítás a Google Alert segíthet abban, hogy ne maradjon le a verseny kezdetéről. Azt is ellenőrizheti a Új nyereményjáték lista gyakran, hogy megnézze, felkerült-e valamelyik.
Miután a Pillsbury Bake-Off hivatalosan elkezdődött, figyelmesen olvassa el a szabályokat, hogy megtudja, milyen kritériumokat alkalmaznak a bírák, mely termékeket használhatja, és egyéb hasznos információkat. A szabályok általában nagyon specifikusak az olyan dolgokra vonatkozóan, mint például, hogy mely összetevőket használhatod, hány összetevőt tartalmazhat a recepted, és így tovább.
Akkor itt az ideje, hogy előálljon a beadványával.
Egy kisütő verseny nevezéssel készül
A kreativitás minden nyertes Bake-Off recept fontos része, ezért érdemes megnézni néhányat tippek egyedi receptek inspirálásához.
Ha azt keresi, hogy a receptje melyik irányba haladjon, a korábbi nyertesek elemzése segíthet. Például a fődíjasok gyors áttekintése azt mutatja, hogy az évek során a nyertesek több mint 70%-a olyan desszertreceptekkel jelentkezett, mint pl. Mini Ice Cream Cookie Cups, Macadamia Caramel Torte, és Vajkrémes font torta.
A nyert sós ételek közül sok volt csirke, pl Florentine Panini csirke és Salsa kuszkusz csirke. A sós ételek másik népszerű módja a különféle kenyérfajták.
Ha saját maga elemzi a recepteket, akkor elkerülheti, hogy az idejét pazarolja, ha olyan receptet küld be, amely túl közel áll az előző nyertesek valamelyikéhez. Bármilyen jó is a recepted, nem valószínű, hogy nyer, ha nem tűnik ki.
Miután kiválasztotta az irányt, kísérletezzen különböző ízekkel, amíg meg nem talál valamit, amit szeret. Kérje meg családját és barátait, hogy teszteljék az ízét, jegyezze fel a válaszaikat, és szükség szerint módosítsa.
Ha elkészített egy kedvenc receptet, írja le, és győződjön meg arról, hogy a méretek tökéletesek, és az utasítások kristálytiszták. Ellenőrizze még egyszer, hogy a receptje megfelel-e a szabályokban közzétett összes irányelvnek és korlátozásnak.
Ilyenkor jó ötlet, ha átadja a receptjét egy barátjának, és megkéri őket, hogy maguk készítsék el. Ez biztosítja, hogy ne hagyjon ki olyan lépéseket, amelyek tönkretehetik a nyerési esélyeit. Csípítse meg, ha a receptvizsgálónak bármilyen problémája van a recept elkészítésekor.
Végül ismét ellenőrizze, hogy munkája megfelel-e a verseny szabályainak, és ellenőrizze le, hogy nem elírásokat vagy hibákat vétett, és győződjön meg arról, hogy a recept neve kimerítő, érdekes és hangzik finom.
Utána... gratulálok, itt az ideje beküldeni a receptjét, és a zsűriknek is nagyon tetszik, mint te!
