Az értékesítési és műveleti tervezés (S&OP) – más néven aggregált tervezés – olyan folyamat, amelyben a vezető szintű vezetés rendszeresen találkozik és felülvizsgálja a keresletre, kínálatra és az ebből eredő pénzügyi előrejelzéseket hatás. Az S&OP egy olyan döntéshozatali folyamat, amely biztosítja, hogy a taktikai tervek minden üzleti területen összhangban legyenek a vállalat üzleti tervének átfogó elképzelésével.
Az S&OP folyamat általános eredménye, hogy egyetlen működési terv készül, amely meghatározza a vállalati erőforrások elosztását, ideértve az időt, pénzt és alkalmazottakat.
Az értékesítés és a műveletek tervezésének előnyei
Az S&OP-t használó vállalatok számos előnnyel járhatnak, mint például a kereslet és kínálat jobb láthatósága a vállalaton belül, jobb készletkezelés, fokozott promóciós tervezés, nagyobb pontosság a költségvetés előrejelzésében és a termék életciklusának továbbfejlesztése folyamat.
Taktikai tervezés
Míg a stratégiai tervezés a vállalat terveit tekinti évekre a jövőre nézve, a taktikai tervek a vállalat következő évre vonatkozó üzleti tervét. A taktikai tervek figyelembe veszik a vállalat átfogó stratégiáit, amelyek a stratégiai tervben találhatók. Az értékesítési és működési tervezés célja, hogy segítse a vállalatokat a különböző üzleti területek által kidolgozott taktikai tervek kidolgozásában és összehangolásában. Az értékesítés és a műveletek tervezése során két megközelítést alkalmaznak; felülről lefelé irányuló tervezés és alulról építkező tervezés.
Felülről lefelé történő tervezés
A felülről lefelé történő tervezés az értékesítés és a műveletek tervezésének legegyszerűbb módja. Ebben a megközelítésben egyetlen értékesítési előrejelzés létezik, amely a tervezési folyamatot irányítja. Az előrejelzés olyan termékek és szolgáltatások kombinációjából származik, amelyek hasonló erőforrásokat igényelnek, például számos legyártott készterméket. A felülről lefelé irányuló tervezéssel a menedzsment taktikai terveket készíthet az általános előrejelzés alapján, és feloszthatja az erőforrásokat a tervben szereplő kész élelmiszerek között.
Alulról felfelé irányuló tervezés
Ezt a megközelítést olyan cégek alkalmazzák, amelyek nem rendelkeznek stabil gyártási ütemtervvel, és a késztermékek száma és típusa hónapról hónapra változhat. Ebben a forgatókönyvben az értékesítési előrejelzés nem segít az erőforrás-tervezésben. A menedzsmentnek ki kell számítania az egyes termékek erőforrásait, majd egyesítenie kell az erőforrásokat, hogy átfogó képet kapjon az erőforrásigényekről.
Gyártási tervek
Miután egy vállalat végigdolgozta értékesítési előrejelzéseit és kiszámította az erőforrásigényt, létre kell hozni a különböző alternatív termelési terveket. Három megközelítést használnak a gyártási tervhez, a szintet követett és a vegyes megközelítést.
Szintű termelési tervezés
A szintgyártási tervet ott alkalmazzuk, ahol a termelési szint változtatásának költsége rendkívül költséges, míg a termelési szint költsége leltár tartása nagyon alacsony, például az olajiparban. A szintű termelési terv használatával a termelés állandó marad, és a készleteket használják fel az értékesítések közötti különbségek elnyelésére előrejelzés és a termelés.
Chase termelési tervezés
A chase termelési terv a szintgyártási terv ellentéte. Ebben a termelési tervben a termelés a terv minden egyes időtartamára módosul, hogy megfeleljen az adott intervallumra vonatkozó értékesítési előrejelzésnek. Ezzel a megközelítéssel a termelés mindig a keresletet kergeti, innen ered a chase termelési terv elnevezés. Ez a megközelítés leginkább olyan vállalatok számára használható, amelyek nem tudnak készletet tartani. Ellenkező esetben ez rendkívül költséges, miközben a termelés megváltoztatása nagyon kevésbe kerül.
Vegyes termelés tervezése
A vegyes termelési terv elemet vesz mind a chase, mind a szinttervből, ahol eltérések lesznek a termelési és készletszintekben, amelyek a legjobb termelési tervet eredményezik.
Összegzés
A versenyelőny megszerzése érdekében fontosabb a vállalati folyamatok racionalizálása. Azok a vállalatok, amelyek hatékony értékesítési és működési tervezési folyamattal rendelkeznek, javítják láthatóságukat a vállalaton belül. Képesek javítani a termékmenedzsmentet, javítani a promóciót tervezés, és minimalizálja a szükségtelen készletfelhalmozódást.
