A svédasztalos vacsorák kiválóan alkalmasak vendéglátó-ipari szolgáltatásokat nyújtó éttermek számára. Lehetővé teszik az éttermek számára, hogy minimális személyzettel a lehető legtöbb embert étkezzék. Egyes ételek jobban megfelelnek a svédasztalhoz, mint mások, például a tészta, a sült húsok, a tálak és az előételek. A nagy tételben elkészíthető desszertek, például sütemények, chipsek vagy sütemények szintén jó választás svédasztalos vacsorákhoz.
Fontos, hogy rendszeresen ellenőrizze az étlap árait, hogy alkalmazkodjon a növekvő alapanyag- és munkaerőköltségekhez. Mint az a normál étkező menü, az is fontos, hogy évente frissítsük a vendéglátó étlapokat. Ha bizonyos büfétermékek nem kelnek el, ideje lecserélni őket, és új, divatosabb választékkal bővíteni őket.
Minta büféválaszték
Vegye figyelembe, hogy a feltüntetett árak csak tájékoztató jellegűek. Nem tükrözik az aktuális piaci árakat vagy az árak elhelyezkedésből adódó ingadozásait.
Klasszikus vacsora: Legnépszerűbb büfé választékunk. A svédasztalhoz kétféle előétel tartozik: keményítő, szezonális zöldség, öntetekkel felöntött saláta, meleg zsemle és vaj, valamint egy italállomás. 15,95 dollár személyenként. Kérjük, tekintse meg az alábbi előételeket.
Könnyű vacsora: A svédasztalhoz egy főétel, keményítő, szezonális zöldség, meleg zsemle és vaj, valamint egy italállomás tartozik. 12,95 dollár személyenként. Kérjük, tekintse meg az alábbi előételeket.
Olasz tészta: Tartalmaz egy feldobott kerti salátát öntetekkel, olívaolajjal és fokhagymával meglocsolt linguinit, valamint háromféle szószt: Classic Meat Marinara, Creamy Alfredo és Növényi pesto. Sós fokhagymás kenyér és italállomás is rendelkezésre áll. 13,95 dollár személyenként.
Vacsora előétel választék
- Kézzel faragott marhasült
- Sült Virginia sonka
- Sült pulyka mártással
- Sertés karaj gyógynövényes töltelékkel
- Piccata csirke
- Csirkemell gyógynövényes töltelékkel
- Foltos tőkehal parmezán
- Sült talpas rákhúsos töltelékkel
- Növényi Primavera
- Olasz lasagna (zöldség vagy hús)
Desszertek (személyenkénti ár)
- Répatorta 1,75 dollár
- Meleg Apple Crisp 1,75 dollár
- Kis négyes 1,50 USD/db
- Ice Cream & Hot Caramel 1,75 USD
- Brownie és sütemény 1,50 USD
- Lapos torta 1,50 dollár
- Krémfelfújások 2,25 dollár
Sok más fajta is létezik büfé lehetőségek, beleértve az élelmiszer-állomásokat, a saját készítésű állomásokat, a faragó állomásokat és a desszertbárokat.
Az éttermi étkeztetési szabályzat
Az egyértelmű étkezési szabályzat segít megelőzni a félreértéseket a személyzet és a vendégek között azzal kapcsolatban, hogy mi várható az esemény során.
- Banketttermünk 15 vagy több fős zártkörű partik lebonyolítására is alkalmas, és akár 100 fő befogadására is alkalmas. A bankett termünk használatáért szobadíjat nem kell fizetni.
- Foglaláskor 100 USD előleg fizetése szükséges. A funkciók hátralévő egyenlege a funkció befejezésekor szükséges, kivéve, ha előzetesen más megállapodást kötnek.
- Legalább egy héttel előre garantált vendégszám (végső szám) szükséges. Ez lesz a vendégek száma, akiknek ételt készítenek. Ennek megfelelően ez a végső szám lesz a felek által kiszámlázott összeg alapja is.
- Ha bármely funkcióhoz privát bárt kérnek, 50,00 USD csapos díj fizetendő
- Más árustól származó ételt a rendezvényterembe tilos bevinni, kivéve az esküvői tortákat. A tortavágás díja 50 USD, amely tartalmazza a torta felvágását és a vendégeknek való felszolgálását.
- Az egészségügyi előírások miatt a rendezvényt követően svédasztalos ételt nem lehet hazavinni.
Fontos, hogy világosan felvázolják a rendezvényterem használati szabályzatát, hogy a rendezvény végén ne érje kellemetlen meglepetés (vagy költség) az ügyfelet. Attól függően, hogy Ön étterem helye, az étkezési szobadíjak és egyéb szolgáltatási díjak magasabbak lehetnek.
