Akár megnyitja első éttermét, akár 10. évet tölt egy meglévő intézménynél, a reklámozás módja kulcsfontosságú ahhoz, hogy megőrizze helyét a nyilvánosság előtt.
A hagyományos reklámozás költséges lehet, de léteznek olcsó (akár ingyenes) lehetőségek is, amelyek továbbra is hatékonyan tudják elterjedni az éttermet. A korábban „új médiának” nevezett közösségi média ma már minden kisvállalkozás számára adott. Néhány különböző közösségi médiaplatform használatával széles közönséget érhet el, és vírusos szájról szájra népszerűsítheti éttermét.
Új étterem hirdetése
Új éttermek reklámra van szükségük ahhoz, hogy az ügyfelek bejuthassanak. Mielőtt újsághirdetéseket helyezne el és rajongói oldalt építene a Facebookon, határozza meg, ki a célközönsége. Azt reméli, hogy csalogatja a családokat, üzletembereket, a munkaidőn túli tömeget? Miután eldöntötte, hogy kit szeretne magához vonzani, döntse el, mennyi pénzt kell költenie kezdeti hirdetési kampányára. Új étterem reklámozása nem az a hely, ahol fillérekbe botlik. Elengedhetetlen, ezért ne spóroljunk vele. Ne aggódjon, a legjobb hirdetési ötletek egy része ingyenes.
Közösségi média éttermek számára
A közösségi média lehetőséget kínál az éttermeknek, hogy erős online jelenlétet építsenek ki, ami viszont megalapozza a márkahűséget a meglévő ügyfelekkel, és vonzza a potenciális ügyfeleket. A közösségi médiás marketingkampányok nagyszerű lehetőségeket kínálnak az éttermek számára, hogy a tipikus leülési élményen túl termékeket és szolgáltatásokat értékesítsenek (gondoljunk csak a vendéglátásra, árukra és ajándékutalványokra).
A közösségi média olyan oldalakat használ, mint a Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon és Instagram. Az ezeken a webhelyeken zajló online beszélgetések és képek együttesen segítenek online identitás kialakításában a vállalkozások számára gyakorlatilag minden iparágban. A legtöbb ilyen platform legalább alapvető elemzést is biztosít bármely üzleti oldal részeként; Ez az információ nemcsak értékes betekintést nyújt az üzleti növekedés online folyamatába, hanem segít mérni is, hogy mely közösségimédia-stratégiák sikeresek, és melyeket lehet módosítani. Végül a közösségi média lehetővé teszi az éttermek számára, hogy ellenőrizzék a versenyt.
Reklám egész évben
Az éttermi reklámozásnak és marketingnek az évszakokkal együtt kell változnia, a mozgalmas ünnepektől, mint például a Valentin és az Anyák napja, a lassú évszakokig. Rengeteg ötletet találhat az üzleti élet egész évben történő megtartásához, többek között borkóstolók, italkülönlegességek és vendéglátás. Tanácsokat is kaphat az elvihető menük naprakészen tartásához, valamint a különböző évszakok hirdetésének megkezdéséhez.
Éttermi promóciók
Éttermi akciók nagyszerűek, mert naponta vagy hetente futhatnak egész évben. Tökéletes lehetőséget kínálnak arra, hogy kifejezzék az ügyfelek nagyrabecsülését, és egyidejűleg többlet üzletet hozzanak létre. Az éttermi promóciók az éjszakai boldog órától az éves vásárlói napokig terjedhetnek, ital- és vacsorakülönlegességekkel.
A promóciók lehetnek hagyományosak, például két-egy vacsorakülönlegességek, vagy nem szokványosak, mint például a névadó-mikrosör sörverseny. Az ügyfelek részvételének kérése fontosnak érzi magát (mert azok, nem igaz?), és jóindulatot terjeszt közöttük. Ők viszont visszatérnek enni és inni az éttermébe, és azt mondják a barátaiknak, hogy tegyék ugyanezt.
A promóciókat is integrálhatja közösségi média kampányával. Például kínáljon versenyt azoknak az ügyfeleknek, akik szelfit tesznek közzé az Ön éttermében Instagram vagy a Facebookon, ahol bármelyik résztvevő 50 dolláros ajándékutalványt, ingyenes pólót stb. nyerhet.
Ez két dolgot tesz: felkéri az ügyfeleket, hogy kezdjenek beszélgetést az étterméről a közösségi oldalukkal kör, megmutatja, mennyire tetszik nekik, és ez arra ösztönöz másokat, hogy kedveljék oldalait, és nézzék meg az Ön oldalait üzleti.
Az étterem reklámozásának nem kell drágának vagy időigényesnek lennie. Valójában nagyon szórakoztató lehet, ha meghívja ügyfeleit, hogy vegyenek részt benne.
A jó reklám kulcsa a következetesség. A hirdetések és a közösségi médiában való rendszeres közzététele segít éttermének online aktualitásában, és gyengéd, szórakoztató emlékeztetőket kínál az ügyfeleknek, hogy itt az ideje egy italra és vacsorára.
