Hangulatos főzéshez
A téli és a kényelmes étel tökéletesen illik egymáshoz. A sötét és hideg időjárás arra késztet bennünket, hogy a beltéri szentélyben, a hangulatos rétegek hegye alá fúrjuk magunkat. Ráadásul a kényelmi ételek boldoggá tesznek minket! Gyakran melegséget és nosztalgiát vált ki. Pszichológiai szinten, ha sok cukrot, sót vagy zsírt tartalmazó ételeket élvez, átmenetileg javítja a hangulatot és csökkenti a feszültséget. A bőséges és melegítő étel időnként jót tesz a léleknek.
És csak azért, mert vegán, nem jelenti azt, hogy megelégszik egy közepes fogással-a növényi alapú receptek is elnézőek lehetnek. Tehát gyújtson meg néhány gyertyát, melegítse elő a sütőt, és törje ki azt a lassú tűzhelyet! Íme a kedvenc vegán kényelmi ételeink receptjei egy hangulatos éjszakához.
Ha bővíteni szeretné növényi receptkönyvtárát, nézze meg ezek a vegán és vegetáriánus szakácskönyvek!
1. Vegán fahéjas-cukros lágy perec
Recept a tetejéről fahéjjal
Mi vigasztalóbb, mint egy fahéjas cukorral megporzott, túlméretezett forró perec? Természetesen fahéjas-cukros perecet. Lágy és bolyhos tészta belülről, ropogós kéreggel a textúrák kielégítő kontrasztja érdekében - édes, sós és teljesen megnyugtató. Ez Izy Hossack receptje lesz az, amelyhez újra és újra visszatér.
Felülvizsgálat |
2. Vegán Chai Latte
A Pure Green Magazin receptje
Csak a fűszerező illatok illata kellemes hangulatot áraszthat egy hideg napon. És ha ez nem elég, akkor egy pohár meleg bögre ebből a vastag és krémes házi chai -ból megteszi a trükköt. A házi készítés mellett a boltban vásárolt változat az, ami igazán megkülönbözteti ezt a receptet. Hajlandóak vagyunk fogadni, hogy kellemesen meglepődik azon, hogy milyen egyszerű és könnyű elkészíteni saját kezűleg.
Felülvizsgálat |
3. Vegán édes burgonya chili és gluténmentes serpenyőben kukoricakenyér
Vidya Living receptje
A téli száraz és hideg időjárás megköveteli az ételek melegítését, amelyek egy kicsit nedvesebbek, és ez vegán és gluténmentes A chili és a kukoricakenyér receptje, Claire Ragozzino, a Vidya Living munkatársa, biztosan ragaszkodik a bordáihoz és megmozgatja a belsőt tüzeket. Az ájurvédikus orvostudomány által ihletett recept számos babot tartalmaz, amelyek kiválóak az emésztéshez és a táplálkozáshoz. Ez az a jó érzésű étel, amire vágyni fog.
Felülvizsgálat |
4. Egészséges vegán lencse, gomba és kelkáposzta lasagna
A teljes segítség receptje
Gena Hamshaw, a vegán receptek kidolgozója szerint ez a klasszikus étel „nem anyukád lasagnája”. Ehelyett ez egy egészségesebb megoldás a téli vágóeszközön kielégítő vegán sajt és tápanyag-sűrű növényi összetevők felhasználásával melegíti fel a kifordítva. Nagyszerű, ha tömeget szeretne etetni, és könnyű lefagyasztani - tökéletes egy egészséges és kielégítő vacsorához, amikor csípésben van.
Felülvizsgálat |
5. Liszt nélküli mogyoróvajas süti
Az Oh She Glows receptje
A mogyoróvaj, a csokoládé és a kókuszreszelék ínycsiklandó kombinációja, ezek a liszt nélküli cookie-k a magas rangú élelmiszerek listáján szerepelnek. Ez a recept barnacukrot és juharszirupot tartalmaz dekadens és növényi alapú csemegeként.
Felülvizsgálat |
6. OMG Vegan Butternut Queso
A The First Mess receptje
Lépjen át kesudióra; A butternut squash új kedvenc összetevőnk egy kényeztető, nem tejtermékekhez. A receptben szereplő tök karamellizált, gazdag ízű és krémes állagú, a táplálkozási élesztő pedig tagadhatatlanul sajtos ízt biztosít. Jalapeños pikánsan rúgja. Nagylelkűen fojtson el egy tányér tortilla chipset ezzel a növényi alapú sajttal, és győződjön meg róla, hogy a tetején minden rögzítés megtalálható.
Felülvizsgálat |
7. Sütés nélküli vegán Chai sajttorta
Minimalista Baker receptje
A chai fűszerek sós és édes kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt a sajttorta umami (gazdag, sós, ötödik íz) minőségében. És amint azt már tudhatod, a sajttorta a magas cukor- és zsírtartalomnak köszönhetően kényelmi étel. A Minimalist Baker azonban természetes édesítőszereket használ, mint a juharszirup és a kókusz az egészségesebb választás érdekében. Ne aggódj; ez a vegán desszert nem fukarkodik az ízével. Ez ugyanolyan dekadens (ha nem inkább).
Felülvizsgálat |
8. A legjobb (vegán) gofri
Receptje: Hannah Kirshner
A kényelmi ételek nem csak vacsorára szolgálnak; a nap bármely szakában megengedheti magát a melegítő ételeknek. Amint Hannah Kirshner Food52 receptje bizonyítja, a reggeli a tökéletes alkalom a kényeztetésre, és minden a gofri - gofri. Aha! Ne aggódjon a karbo-terhelés miatt, ez a recept csak egy csésze lisztet és egy egész csomag tofut igényel. Az eredmény elragadóan rágós gofri, ropogós állagú kívül. Töltsön bele juharszirupot, gyümölcsöt vagy kókusz tejszínhabot, és élvezze!
Felülvizsgálat |
9. Tso tábornok Tofu
Az Egyszerű Vegán Blog receptje
A klasszikus kínai elvitelre emlékeztető, ez a vegán verzió hiányzik a fehér kartondobozból és egy pár pálcikából. Ez a recept felcseréli a sült csirkét kockára vágott tofu darabokra, amelyeket inkább megpörkölnek, mintsem megsütnek a Tso tábornok egészségesebb változatáért. A preferenciáitól függően hozzáadhat még pirospaprika pelyhet fűszerként. Tálaljuk rizságyon a gyökérzöldségek mellé, hogy tápláló és megnyugtató étel legyen.
Felülvizsgálat | 🙂
